渡辺克哉先生が低栄養予防に役立つ食事の工夫を紹介 Webメディア「パワーアップ！食と健康」を３/13（水）配信

2024 年３月 13 日
プレスリリース

渡辺克哉先生が低栄養予防に役立つ食事の工夫を紹介
Web メディア「パワーアップ！食と健康」を３/13（水）配信
株式会社ファンデリー（代表取締役 阿部公祐）が運営する、医師が執筆する Web メディア「パワーアップ！
食と健康 (第 25 回)」を３月 13 日（水）に掲載いたします。

当社は、高齢期の栄養管理に詳しい医師が、低栄養予防に重要な栄養素と食事を紹介する「パワーアップ！食と
健康」を運営しております。
65 歳以上の低栄養傾向の方（BMI≦20kg/m2）の割合は、男性 12.4％、女性 20.7％※となっています。また、85 歳
以上では、男性 17.2%、女性 27.9%※と最も高く、年齢を重ねるにつれ、低栄養のリスクが高まることが分かってい
ます。
そこで、第 25 回は医療法人社団 日翔会 理事長の渡辺克哉先生に、低栄養を予防する食事について解説いただきまし
た。
渡辺先生は、在宅医療を専門に 12 拠点のクリニックを運営されており、プライマリ・ケアの充実に取り組まれていま
す。
※令和元年 国民健康・栄養調査報告 第２部 基本項目 第 1 章 身体状況及び糖尿病等に関する状況 1.肥満及びやせの状況 より



第 25 回 生活習慣病対策から低栄養予防へ食事を見直し
低栄養を予防するための食材選び、調理法、ちょい足し術を紹介いただいて
おります。
効果的にエネルギーや栄養素を摂取するため、肉や魚は脂身の多い部位を選
ぶ、煮物や焼き物は炒め物や揚げ物にすることをおすすめされています。
食事量が減少してきた方には、朝・昼・夕の食事に加えて間食を取り入れる
頻回食や、油や栄養補助食品の活用を提案されています。また、水分をミルク
ティーやゆず茶などへ置き換えると、手軽に栄養価をアップできると述べてい
ます。

医療法人社団 日翔会 理事長 さらに、卵焼きにマヨネーズを入れたり、プリンやカステラに生クリームを
医学博士 渡辺 克哉 先生 つけたりするなど、ちょい足しのコツも多数紹介いただいております。




■「パワーアップ！食と健康」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
次回は 2024 年３月 27 日(水) 13 時

https://powerup.mealtime.jp

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経営企画室 管理栄養士 原優香
TEL：03-6741-5880 FAX：03-5249-0606 E-mail：info@mealtime.jp
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