長い歴史と伝統が誇る京野菜「花菜」と「京はたけ菜」を使用したJA京都中央とのコラボ商品を2/29（木）より『旬をすぐに』にて発売

2024 年２月 29 日
プレスリリース

長い歴史と伝統が誇る京野菜「花菜」と「京はたけ菜」を使用した
JA 京都中央とのコラボ商品を 2/29（木）より『旬をすぐに』にて発売
株式会社ファンデリー（代表取締役 阿部公祐）は、京都府産「花菜」と「京はたけ菜」を使用した JA 京都
中央とのコラボ商品を 2/29（木）より『旬をすぐに』にて発売いたします。

『旬をすぐに』は、全国のブランド食材を贅沢に使用した国産食材 100％の冷凍食品を製造・販売しています。
この度、JA 京都中央とのコラボメニュー『ほろ苦い花菜が運ぶ京都の風 柚子香る鶏肉と京野菜の治部煮』を
２月 29 日（木）に発売いたします。本メニューは、心地よい歯ごたえとほろ苦さを楽しめる「花菜」と、アクが
少なく爽やかな味わいの「京はたけ菜」を使用しています。鶏肉としいたけの旨味が溶け込んだやさしい味わい
の出汁にとろみを付け、
「花菜」や「京はたけ菜」とよく絡むよう仕上げました。ほんのり香る柚子がアクセント
になっています。


■商品情報
商 品 名：旬すぐ『ほろ苦い花菜が運ぶ京都の風 柚子香る鶏肉と京野菜の治部煮』
発売日時：2024 年２月 29 日（木）19：00 【ライブ配信】https://youtu.be/sPTB-tV7Bgc
商品紹介：https://shunsugu.jp/item/detail/1629 【旬すぐメニューCHANNEL】https://youtu.be/A1A3AmpHm2s
価 格：398 円（税込）
栄養成分：１食（183g）あたり
エネルギー 123kcal
たんぱく質 12.6g
脂質 3.3g
炭水化物 9.8g
糖質 8.1g
食物繊維 1.7g
食塩相当量 1.5g


花菜は、伏見寒咲きなたねの蕾を食用にしたもので、心地よい歯
ごたえとほろ苦い独特の風味が特長です。京都盆地特有の厳しい
寒さと底冷えの中で栽培されるため、 うま味が濃縮されています。
β－カロテン、ビタミンＣが豊富で、免疫力の向上や、貧血予防
にも効果的です。からし和えやお吸い物、天ぷら等で美味しく
お召し上がりいただけます。
花菜 森田さん 【生産者 森田さん紹介】https://youtu.be/c7aTpff58oY

京はたけ菜は、βカロテンや各種ビタミン、カルシウムが豊富で、
アクの少ない爽やかな味わいが特長です。特に、京都盆地特有の
寒さが厳しく、底冷えする１月下旬から２月末頃はうま味と甘み
が増します。また、葉に厚みがあり、茎は太すぎず、薄い緑色をして
いるものが良いとされています。からし和えが定番ですが、お浸しや
炒め物もおすすめです。
京はたけ菜 岡田さん 【生産者 岡田さん紹介】https://youtu.be/Ens4674hS-E


【本件に関するお問い合わせ】
CID 事業部 工場長 管理栄養士 峯岸葉子
TEL：0495-71-8901 E-mail：info@fundely.co.jp
■国産ハイブランド冷食『旬をすぐに』 https://shunsugu.jp/