「信州アルクマ」の高野豆腐を新発売！！

2020年 12⽉10⽇
NEWS RELEASE

「信州アルクマ」の⾼野⾖腐を新発売！！
旭松⾷品株式会社（本社：⼤阪市、社⻑：⽊下博隆）は、2020年12⽉21⽇（⽉）
より、⻑野県ＰＲキャラクター「アルクマ」の焼き印が⼊った「新あさひ⾖腐アルクマこうや⾖腐」を
発売いたします。「新あさひ⾖腐アルクマこうや⾖腐」は従来の⾼野⾖腐の賞味期間6ヶ⽉間を
1年間に延⻑し、おいしさそのままにフードロスの削減に貢献します。


商品概要 3種の
絵柄
商品名 新あさひ⾖腐アルクマこうや⾖腐
内容量 53g
賞味期間 1年間
発売⽇ 2020年12⽉21⽇
希望⼩売価格 オープン
発売地区 全国
ひとくちサイズのこうや⾖腐に味だし調味料が付いた商品。
商品特徴 鍋・レンジの両⽅で簡単に調理可能。
こうや⾖腐には「アルクマ」の焼き印⼊り(3種類）。




アルクマこうや⾖腐のおいしさのヒミツ
⾼野⾖腐の賞味期限は⾷品劣化の指標である過酸化物価（POV）※、官能評価等を基に設定していま
す。POVが低いほど、本来の⾵味、味が損なわれておらず新鮮です。「新あさひ⾖腐アルクマこうや⾖腐」は脱
酸素剤を封⼊し、酸素バリア包材を採⽤することで、製造から1年間おいしさを維持しています。




ゆるキャラグランプリ
2019で優勝！

⻑野県PRキャラクター「アルクマ」
©⻑野県アルクマ 20-0082
※過酸化物価（POV）とは
⾷品に含まれる油脂の酸化の程度を調べる際に有効な指標です。油焼けしたような酸化臭が感じられる検体のPOVを測定すると、⾼い値を⽰します。


本件に関するお問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先 旭松⾷品㈱ 担当：⼭⼝ TEL：06-6306-5301
■お客様からのお問い合わせ先 旭松⾷品㈱ お客様相談室 TEL：0120-306-020
受付時間：9:00〜17:00（⼟・⽇・祝⽇・弊社休業⽇を除く）