「AI需要予測による自動発注サービス」の提供に関するお知らせ

PRESS RELEASE
2024 年１月 26 日




「AI 需要予測による自動発注サービス」の提供に関するお知らせ
AI を活用した自動発注サービスによる
小売業様の食品廃棄ロス改善に向けた取り組みを開始

株式会社ＰＡＬＴＡＣ（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長 吉田拓也）は、小売業様の食品廃棄ロスの改
善に向け、2024 年１月より「AI 需要予測による自動発注サービス」(以下、AI 自動発注)の提供を開始い
たします。「AI 自動発注」により、小売業様の発注に係る業務の効率化に加え、食品廃棄ロス改善といった
社会的課題の解決に貢献してまいります。


１． 本取り組みの背景及び狙い
当社は、化粧品・日用品、一般用医薬品を取り扱う中間流通事業者として、サプライチェーン全体の最適
化・効率化を視野に「人々の豊かで快適な生活の実現に貢献する」ことを目指しています。社会全体で食品
廃棄ロスが問題となるなかで、小売業様においても自社で発生する食品廃棄ロスの改善に対して課題を感
じておられることを受け、2021年７月より取り組みを開始しました。当社は、食品を主として取り扱う企業
ではございませんが、これらの社会的課題やお取引先様における課題の解決が、中間流通業の役割の一つ
であると考えています。また、食品廃棄ロスの改善がSDGsの観点においても重要であるとの認識から、本
サービスを提供してまいります。


２． 本取り組みについて
AI自動発注には、日々消費され販売量の変動が比較的安定している商材の需要予測が得意な反面、外
部要因(生活者の嗜好の変化など)によって販売量が変動しやすい商材は不得意であるという特徴が存在
します。このため、得意とするカテゴリーはAI自動発注を活用し、不得意なカテゴリーは従来の発注方式を
活用するハイブリッド運用により、柔軟にご利用いただける仕組みを構築しています。また、不得意なカテ
ゴリーにおいても、AI自身に個別の条件設定(時間帯、客層など)を行うことで発注精度を向上させること
が見込めます。
本サービスの提供にあたっては、２０２２年３月より一部小売業様において実証実験を重ねており、食品廃
棄ロスの改善率10％を達成しています。本サービスは、2024年1月より本格運用を開始するとともに、よ
り多くの小売業様にAI自動発注をご活用いただくことで、発注業務の効率化と食品廃棄ロスの改善に貢献
してまいります。


３． 本取り組みの効果
⚫ 食品廃棄改善率 ：10％改善
⚫ 食品廃棄改善金額：約 10 万円(1 店舗/年)
※食品の取り扱い構成比が大きいほど改善効果が増大

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４． 今後について
ＰＡＬＴＡＣが属するサプライチェーンは、働き方改革・ホワイト物流の推進・CO2排出量の削減といった社
会的課題、人手不足に端を発する配送費や人件費の高騰といった経済的課題など様々な課題に直面して
います。今後におきましても、中間流通ならではの機能を強化するとともに、小売業様をはじめ、メーカー
様、配送業者様といったサプライチェーン全体の最適化・効率化に向けた連携・協働を深化し、デジタル技術
を用いた課題解決及び価値提供を積み重ね、SDGｓの達成にも貢献してまいります。




【本取り組みを通じて達成に貢献するＳＤＧｓ】




本件に関するお問い合わせは下記までお願いいたします。
経 営 企 画 本 部・嶋田（ＴＥＬ ０６－４７９３－１０９０）
情報システム本部・前田（ＴＥＬ ０６－４７９３－１０７４）

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