株式会社すかいらーく　フェア情報（夢庵）

報道関係各位 2015 年 2 月 20 日
株式会社すかいらーく


「長崎県産あじ」「熊本県産大阿蘇どり」などにっぽんの春を楽しむ

「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」を開催
株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼 CEO・谷 真、東証一部：証券コード 3197）の
和食レストラン「夢庵」では、2015 年 2 月 19 日（木）より、「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」を開催いたします。

本フェアは、地域の海の幸・山の幸と呼ばれる食材を季節ごとに厳選し、日本の誇る和食文化の更なる発展に貢献
すべく、夢庵ならではのメニュー展開、リーズナブルな価格でご紹介するものです。今回は、長崎から毎日空輸でお届
けする鮮度の高い「長崎県産あじ」※１と、風味豊かでジューシーな「熊本県産大阿蘇どり」、季節のあさり、菜ばなを使
用した春らしい和食メニューをご提供いたします。
※１
3/5～10、4/3～8 の休漁期間、ならびに時化の場合には入荷できず販売中止になる場合があります。




【長崎県産】あじ三昧膳 1,199 円（税抜） あさりせいろ御飯と大阿蘇鶏のすき煮膳 1,149 円（税抜）




あさり尽くし膳 1,099 円（税抜） あさりと菜ばなの野菜うどん 899 円（税抜）

※本フェア「海の幸・山の幸・にっぽんの幸」は、全ての食材に関して産地を国産に保証しているものではございません



【報道関係者からのお問い合わせ先】
株式会社すかいらーく マーケティング本部 プロモーション戦略チーム
E-MAIL： marketing-pr@skylark.co.jp
堤 雅 TEL： 080-9097-1186 / 小林 大祐 TEL： 080-4367-8659

すかいらーく広報事務局（ﾋﾟｰｱｰﾙｺﾝﾋﾞﾅｰﾄ㈱内） 担当 蜷川 / 小松
TEL： 03-3263-5637 / FAX： 03-3263-5623 / E-MAIL： skylark@prk.co.jp
【フェア概要】
■名称：
海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア
■対象期間：
2015 年 2 月 19 日（木） ～ 4 月 22 日（水）予定

■展開メニュー
①【長崎県産】あじ三昧膳 1,199 円（税抜）
長崎から毎日空輸する鮮度の高いあじの刺身をメインに、あじの南蛮漬け、あじの天ぷらのあじ三昧です。
※あじの産地は長崎を中心とし、入荷状況に応じて変更になる場合がございます。

②あさりせいろ御飯と大阿蘇鶏のすき煮膳 1,149 円（税抜）
風味豊かなあさりの香りと食味豊かな大阿蘇鶏を贅沢にひとつの御膳に仕立てました。

③あさり尽くし膳 1,099 円（税抜）
あさりせいろ御飯、あさり酢味噌、あさり汁の食味の豊かなあさりをふんだんに味わえます。

④あさりと菜ばなの野菜うどん 899 円（税抜）
菜ばな、たけのこ、あさりなどたっぷりの具材を使用した塩仕立てのうどんです。

① ② ③ ④




■夢庵の特選素材

長崎県産「あじ」刺身
毎日、長崎から空輸いたします。鮮度の高い生あじのしっとりした食感をお楽しみください。
また 3/5～10、4/3～8 の休漁期間、ならびに時化の場合には入荷できず販売中止になる場合がありますので
ご了承ください。


熊本県産「大阿蘇どり」
ミネラル・ビタミン・アミノ酸を飼料に配合した熊本県産の銘柄鶏です。
自然豊かな熊本で育ち、風味豊かでジューシーなプリプリのお肉が特徴です。



■ＵＲＬ
http://www.skylark.co.jp/yumean/
 【企業情報】
商 号 ： 株式会社すかいらーく （SKYLARK CO., LTD）
設 立 ： 1962 年 4 月 4 日
代表者 ： 代表取締役社長兼 CEO 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード 3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 2,957 店
海外を含む 2,998 店 （2015 年 1 月 31 日現在）
【すかいらーくグループ 夢庵】
店舗数 ： 170 店舗 （2015 年 1 月 31 日現在）
店舗所在地 ： 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・山梨・長野・静岡・兵庫


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