株式会社すかいらーく　フェア情報（バーミヤン）

報道関係各位 2015 年 2 月 20 日
株式会社すかいらーく



天然アワビなど豪華食材と彩り野菜がたっぷり
春の到来を感じる「贅沢中華フェア」
株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼 CEO・谷 真、東証一部：証券コード 3197）が展
開する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」では、2015 年 2 月 19 日（木）より、「中華贅沢フェア」を開催いたします。




アワビと春タケノコのあんかけご飯 四元豚のホイコーロウ




アワビと春タケノコのあんかけ焼きそば ハマグリと春タケノコのタンメン


今春のバーミヤンでは、天然アワビや四元豚シルキーポークなどの高級食材と、春タケノコ、越冬キャベツといった
今の季節だからこそ楽しめる野菜を掛け合わせた、春の本格中華料理をお楽しみいただけます。なかでもアワビは、
国内の老舗アワビ加工品製造メーカーで厳選した天然アワビを使用しているため、やわらかい食感と風味を楽しんで
いただけます。春タケノコ特有のシャキシャキした食感と一緒に食べていただくことでより一層お楽しみいただけます。


その他、ホイコーロウは「四元豚シルキーポーク」と「越冬キャベツ」、タンメンでは「ハマグリ」と「春タケノコ」などの
厳選食材と季節の野菜を掛け合わせた本格中華をご用意いたしました。今春はバーミヤンで春の訪れを感じていた
だければと思います。

【報道関係者からのお問い合わせ先】
株式会社すかいらーく マーケティング本部 プロモーション戦略チーム
E-MAIL： marketing-pr@skylark.co.jp
堤 雅 TEL： 080-9097-1186 / 小林 大祐 TEL： 080-4367-8659

すかいらーく広報事務局（ﾋﾟｰｱｰﾙｺﾝﾋﾞﾅｰﾄ㈱内） 担当 蜷川 / 小松
TEL： 03-3263-5637 / FAX： 03-3263-5623 / E-MAIL： skylark@prk.co.jp
■バーミヤンのこだわり素材（高級食材）

●天然アワビ
国内の老舗アワビ加工品製造メーカーで厳選した天然アワビをふんだんに使用。やわらかな
食感が特徴です。


●四元豚シルキーポーク
豚の品種を 4 つ掛け合わせたものが四元豚シルキーポーク。美しい桜色とやわらかい肉質が
実現。ほどよいサシが入り、臭みもしつこさもなく、脂が軟らかくて優しい甘みのある良質な豚
肉です。


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■バーミヤンのこだわり素材（季節の野菜）

●春タケノコ
春に獲れたタケノコを鮮度が落ちないように加工。シャキシャキした食感をお楽しみいただけ
ます。


●越冬キャベツ
厳しい冬を乗り越えることで、甘みが増し、美味しさに磨きをかけた国産キャベツです。



【フェア概要】

■対象期間：
2015 年 2 月 19 日（木） ～ 4 月 15 日（水）

■展開メニュー
①アワビと春タケノコのあんかけご飯 799 円（税抜）
贅沢にアワビを使って、貝の出汁が効いた特製ソースで野菜とともにあんかけご飯に仕上げました。
②アワビと春タケノコのあんかけ焼きそば 799 円(税抜)
贅沢にアワビを使って、貝の出汁が効いた特製ソースで野菜とともにあんかけ焼きそばに仕上げました。
③四元豚のホイコーロー 699 円(税抜)
四元豚シルキーポークと国産キャベツなどのこだわり素材を使った贅沢なホイコーローです。
④ハマグリと春タケノコのタンメン 749 円(税抜)
ハマグリの出汁が効いたスープに、春タケノコと青菜が入ったタンメン。糸唐辛子もアクセントになり、芯からポカ
ポカ温まります。
⑤ハマグリと青さ海苔のサンラータンスープ 小 299 円(税抜) 大 549 円(税抜)
ハマグリの出汁と青さのりの香りが楽しめるサンラータン。貝と海苔の出汁のうま味があとをひきます。


① ② ③ ④ ⑤
■ＵＲＬ
http://www.skylark.co.jp/bamiyan/


【企業情報】
商 号 ： 株式会社すかいらーく （SKYLARK CO., LTD）
設 立 ： 1962 年 4 月 4 日
代表者 ： 代表取締役社長兼 CEO 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード 3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 2,957 店
海外を含む 2,998 店 （2015 年 1 月 31 日現在）
【すかいらーくグループ バーミヤン】
店舗数 ： 342 店舗 （2015 年 1 月 31 日現在）


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