凍り豆腐を使用した介護食で初めての特別用途食品を発売

2019年 7月1日　




ＮＥＷＳ　ＲＥＬＥＡＳＥ
凍り豆腐を使用した介護食で
　　 初めての特別用途食品を発売
当社は消費者庁より2019年6月20日に嚥下困難者用食品として特別用途食品の表示許可を受け
冷凍介護食　　　　　　　　　　 ブランドの「ふんわりなめらかこうや」(トレータイプ)を10月より発売いたします。　　　　　

　 ◎”特別用途食品”とは？
病者・乳児・高齢者など通常の食事が摂れない方でも食べることができる特別な
用途を目的とした食品です。
嚥下困難用食品は嚥下機能が低下し通常の食事が摂れなくなった病者・
高齢者を対象に、誤嚥（ごえん）や窒息を防ぎ食べられることを目的とした食品です。

（許可表示）




　 ◎商品特徴
■嚥下困難な方には適さないと言われる凍り豆腐を弊社独自の製法で
　ふんわりなめらかな食感（口の中で少しつぶして飲み込める性状）に仕上げています。
■だしの効いた薄味で、高栄養価。（熱量134kcal、たんぱく質9.3g/100g当たり）
■自然解凍で食べることができます。

　 ◎商品概要
　　（商品画像） （盛り付け例）




※イメージ

　 ◎発売時期
2019年10月より随時出荷予定

　 ◎お問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先
　　　旭松食品㈱　担当：山口　ＴＥＬ：０６－６３０６－５３０１
■お客様からのお問い合わせ先
　　　旭松食品㈱　お客様相談室　ＴＥＬ：０１２０－３０６－０２０
　　　受付時間：９：００～１７：００（土・日・祝日・弊社休業日を除く）

以上