オランダ・フードバレーにて高野豆腐が次世代の注目食品として紹介されました！
2024年2月9日
NEWS RELEASE
オランダ・フードバレーにて高野豆腐が
次世代の注目食品として紹介されました！
旭松食品株式会社(本社:大阪市、本店:長野県飯田市 社長:木下博隆）
は、オランダにある世界一の食品研究開発拠点である「フードバレー」に参画し、
活動しています。そのパートナーイベント（2023年11月16日）にて、高野豆腐
がEUにおける次世代に注目すべき食品として紹介されました。
キヌア・クロレラと共に高野豆腐
が高タンパクの元祖（800年前か
伝統的な凍り豆腐の製造方法から ら）の疑似肉食材であり、注目す
インスピレーションを得たという べき食品として紹介。
展示方法 シイタケの出汁で調理（ビーガン
対応）し、参加者に試供されまし
た。概ね好評でした。
本件に関するお問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先 旭松食品㈱ 担当：石黒 TEL：080-3537-0317
■お客様からのお問い合わせ先 旭松食品㈱ お客様相談室 TEL：0120-306-020
受付時間：9:00～17:00（土・日・祝日・弊社休業日を除く）
1506
新着おすすめ記事
-
綿半ホールディングス
-
フューチャーリンクネットワーク
-
アライドアーキテクツ
