一般社団法人日本ホテル協会広報誌「HOTEL Review（ホテルレビュー）」に富士屋ホテルズ＆リゾーツの取り組み事例として、配膳AIロボットα８号が紹介されました

NEWS RELEASE
2023 年 5 月 24 日
各 位
会 社 名 株式会社アルファクス・フード・システム
（ コ ー ド 番 号 ︓3814 東 証 グ ロ ー ス ）
問合わせ先 常 務 執 ⾏ 役 員 菊 本 健 司
電話番号 ０８３６－３９－５１５１
Ｕ Ｒ Ｌ https://www.afs.co.jp/


一般社団法人日本ホテル協会 広報誌「HOTEL Review（ホテルレビュー）」に
富士屋ホテルズ＆リゾーツの取り組み事例として、
配膳 AI ロボットα８号（通称︓アルファエイト）が紹介されました。

一般社団法人日本ホテル協会 広報誌「HOTEL Review（ホテルレビュー）」の特集記事「労働⼒不⾜からの脱
却」で、富士屋ホテルズ＆リゾーツに導入いたしました当社の配膳 AI ロボット「サービスショット α８号（通称︓
アルファエイト）」が紹介されました。
一般社団法人日本ホテル協会は、1909 年（明治 42 年）に 28 の日本を代表するホテルが集結して創設された団
体でホテルの質の向上・ホテル産業の振興、人材の育成などに⼒を注ぎながら幅広い活動を⾏っておられ、現在、
全国で 244 のホテルが加盟されておられます。
その広報誌である「HOTEL Review（ホテルレビュー）」は、業界情報や旅⾏業界のトレンド情報をはじめ、各
支部の活動報告や会員ホテルの取り組み、ニュースなどが紹介されており、幅広く支持されている広報誌です。
今回、その広報誌の「労働⼒不⾜からの脱却」という特集で、配膳 AI ロボット「サービスショット α８号（通
称:アルファエイト）をご活用いただいている富士屋ホテルズ＆リゾーツが、取り組み事例として紹介されました。




「HOTEL Review（ホテルレビュー）」 Vol.742 号
株式会社アルファクス・フード・システム（以下 AFS 社）
AFS 社は、1993 年の創業時より一貫して外⾷チェーン向けに、⾷材在庫管理を詳細にコントロールできる、外⾷企業
専用基幹業務システム「飲⾷店経営管理システム(R)」や、勤怠集計管理システム「Timely」を主⼒に、ＡＳＰ／クラウ
ド型でトータルソリューションを提供しており、⼤⼿外⾷チェーンを中⼼に導入店舗数は累計約 26000 店（約 1,800
社）以上で利用されています。
また、これまで⼿作業で⾏っていた⾷材・備品発注作業を当日在庫等に考慮して完全に自動的に補充発注できる「自
動発注システム」（特許取得）を 2017 年よりサービス提供しており、世界的な⾷品ロス削減に貢献しています。
社 名︓ 株式会社アルファクス・フード・システム（ALPHAX・FOOD・SYSTEM CO.,LTD）
東証グロース上場（証券コード 3814）
https://www.afs.co.jp/
所 在 地︓⼭⼝県⼭陽⼩野⽥市千崎 128 番地（江汐公園内）
代 表 者︓ 代表取締役社⻑ 藤井 由実子
事業内容︓外⾷企業向け IT システム提供
1．ＡＳＰ／クラウド型基幹業務サービス「飲⾷店経営管理システム(R)」の販売・サポート
2．システム機器の企画・販売
3．ハードウェア・ソフトウェアの全国メンテナンスサービス
4．自社製品・サービスの開発・検証を兼ねたホテル・レストランの運営


【本リリースに関するお問い合わせ先】
株式会社アルファクス・フード・システム
マーケティング営業戦略部︓担当 菊本・箭島 Tel :0836-39-5151 E-mail:info_s@afs.co.jp