とらふぐ専門店「玄品」の人気のドレッシングが6月5日(土)発売

2021 年 6 月１日
株式会社関門海



ドレッシングの隠し味は「とらふぐコラーゲン」！
と ら ふ ぐ 専 門 店 「 玄 品 」 の 人 気 の ド レ ッ シ ン グ が 6 月 5 日 (土 )発 売

全国でとらふぐ専門店「玄品」を 71 店舗展開する株式会社関門海(本社：大阪市西区、代表取締役社長：山口 久美
子)は、関門海が保有するとらふぐからコラーゲンを抽出する技術を活かし、お店でも販売リクエストの声が多かった
人気のドレッシング『クリーム葉やさい』に 2 つのテイストを加えたとらふぐコラーゲン入りのドレッシング 3 品を
6 月 5 日（土）より販売開始いたします。


■背景
新型コロナウイルス感染症拡大の長期化において自宅時間が多くなることから、家庭内での料理機会の増加や、免
疫力への意識の向上など、より健康的な食生活への関心は強くなってきています。
そこでこの度関門海は、健康や美容に気遣い野菜摂取を欠かさない方や、自宅での食事頻度が増加している方がよ
り食事を美味しく楽しみながらミネラルたっぷりの海洋性コラーゲンを摂取し、健康的な生活を過ごすことができる
ようにとらふぐコラーゲン入りドレッシング「コラドレ」を商品化しました。
またドレッシングはその日の気分や様々な料理で常に摂取できるよう 3 種類のコラドレシリーズとして商品展開。
店舗で人気のマヨネーズ風味サワードレッシングに加え、冷製パスタなどサラダ以外にも良く合うサッパリとしたポ
ン酢仕立ての『食感!!ポン酢』、玉ねぎをふんだんに使用したコクの旨みが特徴の『コクあり玉ねぎ』を揃えて同時販
売していきます。
日常の食生活の中で、ドレッシングと浸透性に優れた高純度のとらふぐコラーゲンをより気軽に継続摂取し、美し
く健康的な美活ライフスタイルをサポートする〝コラドレライフ〟をご提案いたします。


■3 種のコラーゲン入りドレッシング「コラドレ」
【クリーム葉やさい】 税込 580 円
とらふぐ専門店「玄品」で商品化のリクエストの声が多かった白彩サラダに使用されているマヨネーズ
風味サワークリームドレッシング味。ナチュラルチーズでよりクリーミーな味わいに。


【食感!!ポン酢】 税込 530 円
柚子、酢橘の果汁に昆布ダシで深みを持たせ、なたね油で洋風に仕上げたポン酢ベースのドレッシング。
サッパリしたポン酢味とザクザクとした玉ねぎの食感は、冷奴や冷製パスタにもオススメ。


【コクあり玉ねぎ】 税込 530 円
ソテーした国産玉ねぎにニンニクを付け加えたコクの旨みがクセになる玉ねぎドレッシング。
玉ねぎに含まれる成分により、腸内環境や血液をサラサラにするなど日常の健康維持にオススメ。


■とらふぐコラーゲンの特徴
関門海のとらふぐコラーゲンは、全国の店舗で｢コラーゲンドリンク｣や｢鍋コラーゲン｣のメニューとして提
供されていることからも安心・安全性が高いのが特徴です。さらに高純度で良質な海洋性フィッシュコラーゲ
ンのため、動物性と比較すると臭みも発生しにくいうえ、脂肪分の含有量が少なく、体内吸収の必要温度も低
いので浸透性に優れた身体に嬉しい原料となっています。関門海では、独自の技術で安定的に美味しく良品質
なミネラルリッチコラーゲンの供給が可能であることから、これからも原料の販売及び、食生活の中で楽しみ
ながらコラーゲンを摂取できる商品の開発、販売を行っていきます。
【会社概要】
株式会社関門海 代表者：代表取締役社長 山口 久美子
大阪本社：〒550-0005 大阪市西区西本町 1 丁目 13 番 32 号 レイズ本町ビル 6F
事業内容：玄品グループの運営管理、とらふぐの調達、商品開発、海外展開など
店 舗 数：国内 70 店舗、海外 2 店舗 （2021 年 5 月 1 日時点）
関 門 海：https://www.kanmonkai.co.jp/
玄 品：https://www.tettiri.com/




【本件に関するお問い合わせ】 担当：池田正之、三井正義
玄品グループ 株式会社宗國玄品ふぐ（株式会社関門海グループ会社）
Tel：072-349-0029 Fax：072-349-0023 E-mail：info@kanmonkai.co.jp