あわせて112年の歴史を持つラーメンのコラボレーションが実現　どさん子×梅光軒「旭川 鮭節醤油ラーメン」発売のお知らせ

NEWS RELEASE
2021 年 7 月 7 日
報道関係各位
株式会社 JFLA ホールディングス


あわせて 112 年の歴史を持つラーメンのコラボレーションが実現

どさん子×梅光軒「旭川 鮭節醤油ラーメン」発売

株式会社ＪＦＬＡホールディングスのグループ会社である株式会社アスラポート（東京都
中央区、代表取締役社長：檜垣周作）は、「どさん子」と旭川ラーメン「梅光軒」のコラ
ボレーションラーメン「旭川 鮭節醤油ラーメン」を、2021 年 7 月 5 日からどさん子グル
ープの店舗にて販売を開始いたしました。




梅光軒は、庶民の食事でもあるラーメンを松竹梅の「梅」に見立て「梅に光を当てる」と
いう思いを込め、1969 年に旭川の地で創業いたしました。50 年経った今でもそのころの思
いのまま、今では旭川を代表するラーメン店として、時代が変わっても「変わらない味」
のために進化し続けております。トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干
し、昆布から摂れる「魚介系」のうまみを加えたダブルスープが特徴です。
どさん子は 1961 年創業のラーメンブランドです。どさん子を代表する味噌ラーメンには札
幌の岩田醸造製の赤味噌「紅一点」を贅沢に使用しております。まったりとしたコクと深
みのある秘伝のスープは、どこか懐かしさのある味わいです。
コラボレーションラーメン「旭川 鮭節醤油ラーメン」は、梅光軒の特徴を生かした上で
さらに「鮭節」を加え、魚介感と北海道感を出しています。梅光軒の二代目店主、井上雅
之氏総監修の元、味噌ラーメンが売りのどさん子でも自信を持って提供できる醤油系ラー
メンに仕上げました。
【商品概要】
旭川鮭節醤油ラーメン
950 円（税込）

最初はそのままでスープと麺を食
べていただき、味変でお好みの量
の鮭節をスープに溶かしてお召し
上がり頂けます。




※販売中の店舗は下記 URL よりご確認ください。
http://dskgroup.co.jp/dsk/wp-content/uploads/2021/07/a54f7e978ec450f34f6a3de5cc780254.pdf



【梅光軒について】
トンコツ、鶏ガラから採れる「動物系」スープに、
煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を
加えた「ｗスープ」で、特注で作られる
中細ちぢれ麺との相性も絶妙な
北海道旭川を代表するラーメン店。
国内 10 店舗、海外 7 店舗の合計 17 店舗を展開。


梅光軒ブランドサイト http://www.baikohken.com/
どさん子ブランドサイト https://dskgroup.co.jp/


■株式会社オーシャン
本社：〒079-8442 旭川市流通団地 2 条 5 丁目 22 番 2
代表者：代表取締役社長 井上 雅之
事業内容：ラーメン「梅光軒」の運営他外食事業やプロデュース業など
URL：http://ocean2006.com/


■株式会社アスラポート
本社：東京都中央区日本橋蛎殻町 1-5-6 盛田ビルディング
代表者：代表取締役社長 檜垣 周作
事業内容：居酒屋、ラーメン、とんかつ業態などの直営事業及び FC 事業
URL：http://asrapport.com/
グループ店舗数：272 店舗（2021 年 7 月 1 日現在）
■株式会社 JFLA ホールディングス
本社：東京都中央区日本橋蛎殻町 1-5-6 盛田ビルディング
代表者：代表取締役社長 檜垣 周作
事業内容：外食フランチャイズ本部及び店舗運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、食品
類加工卸及び小売等
URL： https://j-fla.com/
グループ総店舗数：560 店舗（2021 年 3 月 31 日現在）


【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アスラポート どさん子事業本部 担当：仲本
TEL：03-6311-8915 / mail： dsk_inquiry@dskgroup.co.jp