HACCPチャレンジ事業へ参加！！
２０１７年７月２８日
ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ
ＨＡＣＣＰチャレンジ事業へ参加！！
当社の生産拠点である、天竜工場、飯田工場、伊那工場、高森工場（各長野県）の４工場は、
厚生労働省のＨＡＣＣＰチャレンジ事業へ参加するため、自工場の衛生管理システムを点検し、
2017年7月19日（水）に「ＨＡＣＣＰに取り組んでいる事業者」として公表されました。
「ＨＡＣＣＰチャレンジ事業」とは、厚生労働省が、世界的にも推奨されている食品の衛生管理
手法であるＨＡＣＣＰの導入に取り組む食品等事業者を紹介することで、ＨＡＣＣＰの普及を推進し、
食品安全レベルの更なる向上を図る事業です。
当社では、今後とも安全で満足していただける商品を提供できますよう、取り組んで参ります。
※ＨＡＣＣＰとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、
原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させる
ために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
◎お問い合わせ先
■報道関係者様からのお問い合わせ先
旭松食品株式会社 品質管理課 黒川 ＴＥＬ：０２６５－２６－９０３１
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