食品開発展2022出展「大豆イソフラボン＋ラクトビオン酸の肌機能改善」「黒大豆ポリフェノール『クロノケア』の機能性届出受理」

神戸市中央区港島中町 6-13-4 フジッコ株式会社 東証プライム コード番号 2908 2022 年 10 月 7日



食品開発展 2022 出展
「大豆イソフラボン＋ラクトビオン酸の肌機能改善」
「黒大豆ポリフェノール『クロノケア®』の機能性届出受理」
フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）は、2022 年 10 月
12 日(水)～14 日(金)に開催される「食品開発展 2022」に出展いたします。
主な出展内容としては、本年 6 月に発表した株式会社ダイセル(本社：大阪市北区/代表取締役社長：
小河義美、以下ダイセル社）との共同研究である、
「大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取に
よる肌機能(角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性)改善作用」※1 について、ダイセル社との 2 社
共同ブースによる展示を実施いたします。
※1 https://www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_220607.pdf


もう一つの主な展示内容としては当社が開発した健康食品素材である黒大豆ポリフェノール「クロ
ノケア®」の商品規格、機能性の詳細情報をご案内いたします。本素材は 2021 年 11 月以降、
「血管をし
なやかに維持する作用」※2 及び「疲労感の軽減作用」※3 の 2 つの機能性表示食品の届出が受理されて
から初めての展示会での紹介となります。また、資源枯渇を背景に需要の高まっている昆布のミネラ
ル成分を抽出した食品エキス「昆布ミネラル」についてもご案内いたします。
※2 https://www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_211115_2.pdf
※3 https://www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_220111.pdf


なお以下の通り、出展社プレゼンテーションも 2 テーマ発表いたしますので、ご来場の際には、
当社展示ブースへのお立ち寄り、プレゼンテーションへのご参加を心よりお待ち申し上げます。


■食品開発展 2022 公式 WEB サイト（https:www.hijapan.info）
＜開 催 日 時＞ 2022 年 10 月 12 日（水）～10 月 14 日（金）
＜出展ブース＞ 東京ビッグサイト 西 2 ホール 2-104 (ダイセル社との共同ブース)
＜プレゼンテーション＞ ①10 月 12 日(水) 15：30～15：50 (西 2 ホール PI 会場)
黒大豆ポリフェノール「クロノケア」血管と疲労に対する効果
②10 月 13 日(木) 14：30～14：50 (西 2 ホール PI 会場)
大豆イソフラボンの新規機能性～肌の潤いと弾力～
※食品開発展 2022 の入場は事前登録制です。上記の公式 WEB サイトから事前登録お願いいたします。

＜お問合せ先＞ フジッコ株式会社
担当者：イノベーションセンター 素材販売チーム 平澤 素王
責任者：イノベーションセンター センター長 丸山 健太郎
TEL：078-303-5925
商品情報：https://www.fujicco.co.jp/products/material/