今までなかった“焼きたてパン”と“冷凍パン”のベーカリー『YOUR OVEN』がクロワッサン専門店にリニューアル！

【各位】 2023 年 7 月 12 日
株式会社アールベイカー

サクッ！モチッ！香ばしい香りとこの食感がたまらない！
米粉と野菜を使った“ちいさなクロワッサン”
今までなかった“焼きたてパン”と“冷凍パン”のベーカリー
『YOUR OVEN』がクロワッサン専門店にリニューアル！
焼きたてパンと冷凍パンで今までなかった焼きたてベーカリー『YOUR OVEN (ユア オーブン) 』（東京都世田谷区、
運営：株式会社アールベイカー)が、2023 年 7 月 12 日(水)、米粉と野菜を使った“小さなクロワッサン”の専門店
にリニューアルオープンいたします。




今までなかった“焼きたてパン”と“冷凍パン”のベーカリー『YOUR OVEN』では、2022 年 5 月のグランドオープン
以来、オーダーを受けてから焼きあげるエピとピザ、バリエーション豊かな冷凍パンで地域の方々にご利用いただい
ておりました。コロナ禍以降、ご自宅でパンを食べる機会は増加傾向にあり、ホームベーカリーを楽しむ方も増えてい
ます。一方で、ホームベーカリーでは作ることができるパンが限られ、ハード系のパンやクロワッサンなど技術が必要
なパンは、こだわって買う方が増えているようです。特にクロワッサンは、朝食にも、おやつにも食べられるので、日常
生活の中で登場回数の多いパン。せっかく食べるなら、体においしいパンをご提供したいという想いから、今回、クロ
ワッサンをメインにしたベーカリーへとリニューアルすることになりました。
 『YOUR OVEN』の焼きたてパンは、基本的に
はご注文をいただいてから、クロワッサンを焼き
始めるので、食品ロスが発生しにくいスタイル。
冷凍生地を成形し、店内のオープンで焼きあ
げること約 10 分。焼きたてのクロワッサンの香
ばしい香りが広がってきます。冷凍パンの販売
も、これまでと変わらず実施。『YOUR OVEN』の
冷凍パンは、焼きあがったばかりの、水分をキ
ープしたベストな状態のパンを-35℃でそのま
ま急速冷凍しています。だから、電子レンジやト
ースターを使っておうちで温め直すと、湯気の
たつ焼きたてパン本来の美味しさが蘇ります。
焼きたてパンの香ばしい香り、こんがりとした
色、もちもちとした食感。好きなタイミングで美
味しい焼きたてパンを食べられる。からだと地
球、どちらにとってもうれしいベーカリーというコ
ンセプトは、リニューアルしても変わりません。




食べるなら、
すこしでもからだに美味しいものを
『YOUR OVEN』の“小さなクロワッサン”は、米粉
をベースに、トマトやケール、紫芋、パンプキン、ビ
ーツなどの緑黄色野菜、全粒粉、ライ麦、豆乳な
ど、からだにやさしい素材でできています。朝食に、
おやつに、毎日の食卓に何回も登場していただき
たい。丸いかたちに野菜の美味しさを閉じ込めて、
彩り豊かに焼きあげました。




食べるなら、
いろんな美味しさをたくさん味わいたい
『YOUR OVEN』では、“小さなクロワッサン”を中
心に、ハード系のパンやスコーン、パイなど、“小さ
な”パンをご用意しております。焼きたてパンは約
30 種類、冷凍パンも常時約 15 種類。季節のパ
ンなど毎日のパンをいくつも選ぶ楽しさに溢れてい
ます。
YOUR OVEN とは
どうすれば、パンの食品ロスは減らすことができるのでしょうか。『YOUR OVEN』は、焼きたてパンと冷凍パンを販売す
ることで、今まで以上に廃棄が出ない仕組みを実現したサステナブル・ベーカリー。食品ロスが出ない仕組みととも
に、いつでも欲しいパンが焼きたてで手に入るベーカリー。2022 年 5 月のグランドオープン以降、エピやピザなど食
事の主役になるパンを中心に焼きたてパンをご紹介してまいりましたが、このたび、“小さなクロワッサン”専門店へリ
ニューアル。


メッセージ：YOUR OVEN 店長・中間大樹
「昨年夏、爆発的ヒットとなった冷たいまま食べる『冷して食べる W クリームパン』もご用意しております！これからも、
地域の皆様のライフスタイルに合ったパンを通じて、いつでもおうちで焼きたてパンが食べられる楽しさ、美味しさをご
紹介してまいります」


店舗名：YOUR OVEN
営業時間： 10:00～20:00
住所：東京都世田谷区祖師谷 1 丁目 10-7
アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅徒歩３分
公式ホームページ：https://r-baker.com/


焼きたてパン：ちいさなクロワッサン 150 円～、小さな菓子パン 150 円～、小さな玄米パイ 180 円～
冷凍パン： 190 円～（ベーグル、ベーコンエピ、もちもちピザ、冷して食べる W クリームパン*夏限定 など）




＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社イートアンドホールディングス マーケティング戦略部 広報 PR グループ 半田
TEL：03-5769-5050 E-mail：eat-press@eat-and.jp