岩手県大槌町・宮城県気仙沼市発『減塩焼き魚』を発売します

２０１６年７月４日
マックスバリュ東北株式会社


おいしくヘルシー！
岩手県大槌町・宮城県気仙沼市発、『減塩焼き魚』を発売します

マックスバリュ東北株式会社（本社 秋田県秋田市）は、７月８日(金)より、岩手県大槌町と宮
城県気仙沼市の加工メーカー様と協同開発した、おいしさを追求しながら塩分を２５％～３０％
カットを実現した「三陸産天然ぶりの照焼」「宮城県産養殖銀鮭の味噌焼」等焼き魚６品を順次発
売いたします。


７月８日（金）、マックスバリュ北上店にて株式会社ナカショク様(岩手県大槌町)による推奨販
売を皮切りに、７月９日（土）より岩手県内マックスバリュ１０店舗で発売し、７月１３日（水）
より東北６県のイオン・マックスバリュ・ザ・ビッグ等計１３５店舗で販売いたします。
東北は各県ともにナトリウム（塩分）摂取量が全国でトップクラスです。岩手県では毎月２８日
を「減塩・適塩の日」とし、青森県では平均寿命改善のため減塩推進に取り組むなど県をあげて健
康への意識を高めています。また、共働き家庭の増加や１世帯あたりの人数の減少傾向が顕著な中、
温めるだけで手軽に食事を摂れる「惣菜」の需要は年々伸びております。そうした状況を踏まえ、
マックスバリュ東北では新たに塩分を２５％から３０％カットした焼き魚を発売いたします。魚を
特殊技術で熟成させ、魚が持っている旨味を引き出すことで、塩分を減らしても味わい深くおいし
い焼き魚を作ることができました。
さらに、原料となるぶり、さばは岩手県三陸産、銀鮭は宮城県産を使用しており、地産地消の一
環として販売の拡大に努めてまいります。




商品名 価格(税抜き) 塩分カット量
三陸産さばの照焼２切れ 228 円 30％
三陸産さばの照焼４切れ 398 円 30％
三陸産天然ぶりの照焼１切れ 228 円 30％
三陸産天然ぶりの照焼２切れ 398 円 30％
宮城県産養殖銀鮭の味噌焼２切れ 398 円 25％
宮城県産養殖銀鮭の塩焼２切れ 398 円 25％
※塩分カット割合はそれぞれの加工メーカー様の従来品と比較したもの
■「にぎわい東北」について

「にぎわい東北 － つなげよう、ふるさとのチカラ」

東日本大震災から５年。
「復興」から次のステージの「成長・創生」へ。
イオンは“にぎわい”をテーマに、
笑顔があふれる未来に向けて動き始めます。
東北の生産者の方々と東北のお客さまをつなぐ。
東北のチカラを、日本各地、世界各国の皆さまへとつなぐ。
地域のお客さまの想いを、未来の成長へとつなぐ。
ふるさとのチカラを、未来へ。世界へ。
イオンはこれからも、東北を起点に日本各地、
さらには世界各国の皆さまと手をたずさえ、歩み続けてまいります。


イオンは、震災から１年後の２０１２年３月より、「３.１１復興への願いをカタチに」を合言
葉に、東北の農水畜産業の復興・活性化を継続的に応援するべく、東北の生産者の皆さまのご協力
のもと、東北産原材料を使用した商品開発や国内外のグループ店舗での東北フェアの開催等を行っ
てきました。加えて労使一体となった植樹・ボランティア活動、各自治体との防災協定締結など、
お客さまや地域の皆さまとともに、被災地域の復興に向けたさまざまな取り組みを進めてきました。
東日本大震災から５年をむかえ、イオンは「にぎわい東北－つなげよう、ふるさとのチカラ」と
いう新たな決意のもと、「復興支援」のステージから「地域（ふるさと）の創生」へと次の一歩を
踏み出します。東北を起点に全国の皆さまとイオンが手をたずさえ、人と人、人と地域のつながり
をもっと深めたい。そして、地域の持つチカラを大きな成長へのうねりに変えて、“にぎわい”あ
ふれる東北の未来をつくりたい。こうした想いを本テーマにこめ、これからも東北の創生に向けて
皆さまとともに歩んでまいります。




【マックスバリュ東北㈱の概要】
・本社所在地 秋田県秋田市土崎港北一丁目６番２５号
・店 舗 数 秋田県３７店舗 青森県２１店舗 山形県２５店舗 岩手県１０店舗
合計 ９３店舗（２０１６年７月４日現在）



【本件に関するお問い合わせ先】
ぬのかわ
マックスバリュ東北㈱ 広報部 布川 ・今野 （電話）０１８－８４７－２７９２