【吉野家】吉野家のトクホの牛丼の具『トク牛サラシアプレミアム』累計販売食数10万個を突破

News Release
報道関係者各位 2023 年 9 月 25 日
株式会社吉野家ホールディングス
株式会社吉野家


吉野家のトクホの牛丼の具『トク牛サラシアプレミアム』
累計販売数10万個を突破
外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得した
糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにしたい方向けの商品

株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴、以下吉野家）は、特定保健用食品の許可を獲
得した冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」（以下、「トク牛」）の累計販売数が10万個を突破したことをお知らせし
ます。




「トク牛」は、構想から8年、申請から4年を経て、外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得した商品です。
冷凍牛丼の具のたれにサラシアエキスのサラシノールを0.5mg配合し、食後、食事から摂取した糖の吸収を減らし、食
後の血糖値上昇が緩やかとなる有効性、安全性が国によって認められています。脂肪の少ない特別仕様の肉を使い、
牛丼のたれにサラシアを配合する過程で工夫を凝らしました。2022年7月から販売※を開始し、2023年8月末に累計販
売数は10万個を超えました。
※販売場所は吉野家公式通販ショップ並びに、一部エリアの量販店や生協で販売しています。

購入者の大半は50歳以上が占め、なかでも60代前半の方の支持を得ました。吉野家公式通販ショップには、お客様
から、「糖尿病について気を遣わなければならないが、懐かしい味を手軽に食べられることが嬉しい。(60代男性）」「血
糖値が高めで、炭水化物、糖分を減量しています。もう、牛丼は無理かとあきらめていました。サラシアを知り、早速、
お取り寄せし、頂きました。本当に久しぶりの味。美味しかった。嬉しかった。（50代女性）」「血糖値を気にして購入しま
した。体にいいのは、得てして味は期待できないというのが今までの常識。常識は、吉野家さんに破られた。吉野家ク
オリティの高さのまま、旨い。（60代男性）」などの感想が寄せられ、健康を気にしている方でも慣れ親しんだ牛丼の味
を味わえることを喜ぶ声が多くありました。また、「糖質制限の母にと思い購入しました。（60代女性）」「血糖値の高い主
人のために購入しました。（50代女性）「義父が糖尿なのですが、こちらの牛丼は食べた後に血糖値があがらないと喜
んでいる。（50代男性）」といった、健康を気にする家族のために購入したという声も多数ありました。
News Release
吉野家は、主力商品である「牛丼」を誰もがお楽しみいただけるよう、時代や社会構造の変化と共に変わりゆくお客様
の暮らしに応じて提供方法を拡大し続けています。現在、全国にある1,217店舗（2023年8月末時点）で出来立ての「牛
丼」を店内飲食、テイクアウト、ドライブスルー、各種デリバリーサービス、ドラッグストアで提供するほか、ご家庭で手軽
に吉野家の味を楽しめる「冷凍牛丼の具」を2013年以降、吉野家公式通販ショップや宅配事業サービス、総合スーパ
ーなどで販売しています。

現在、高齢化社会が進むにつれ、生活習慣病の予防やアンチエイジングなど生活者の健康ニーズは高まりつつあり
ます。安心健康で豊かな食事を提供することは、日常食の担い手である吉野家の重要な社会価値と考えており、吉野
家は伝統の味を守りながら改良を加えて新たな商品を生み出し、「食生活の改善に役立つ牛丼」の商品開発・販売にも
取り組み続けてまいります。

参考【Press Release】トクホの牛丼の具『トク牛サラシアプレミアム』を7月11日より販売開始
https://www.yoshinoya.com/2022/0711/



＜お客様のお問い合わせ先＞
株式会社吉野家 お客様相談室
TEL 0120-69-5114（受付時間 9：00～16：00）


＜報道関係者のお問い合わせ先＞
株式会社吉野家 企画本部 広報
TEL 03-5651-8620
press@yoshinoya.com