【NEグループ：いなせり】　豊洲市場公式通販『いなせり市場』で「豊洲市場直送！本マグロ解体ショー」および「プロのすし職人付き　出前すし」サービス開始

NEWS RELEASE
2020年10月21日

会 社 名 : 日本エンタープライズ株式会社
(東証一部 コード番号 4829)
代 表 者 名 : 代表取締役社長 植田 勝典
問合せ責任者 : 常 務 取 締 役 田中 勝


【NEグループ：いなせり】
豊洲市場公式通販『いなせり市場』で
「豊洲市場直送！本マグロ解体ショー」および
「プロのすし職人付き 出前すし」サービス開始




日 本 エンタープライズ株 式 会 社 （本 社 ：東 京 都 渋 谷 区 、代 表 取 締 役 社 長 ：植 田 勝 典 ）の子 会 社 で、
ITによる鮮 魚 流 通 の拡 大 に取 り組 む、い なせり株 式 会 社 （本 社 ：東 京 都 渋 谷 区 、代 表 取 締 役 社 長 ：
植 田 勝 典 ）は、豊 洲 市 場 公 式 通 販 サイト『いなせり市 場 』において「豊 洲 市 場 直 送 ！本 マグロ解 体 ショー」
および「プロのすし職 人 付 き 出 前 すし」のサービスを開 始 しましたので、お知 らせいたします。

新 型 コロナウイルス感 染 症 の感 染 拡 大 に伴 い未 だ外 食 が控 えられる中 、対 策 施 行 や限 定 参 加 による親
しい方 々との食 事 会 は徐 々に再 開 されつつあります。そこで『いなせり市 場 』では忘 年 会 やクリスマス、お正 月
などへ向 けた準 備 が始 まるこの時 期 に、ホームパーティーや社 内 イベントを計 画 されている方 々向 けに「豊 洲 市
場 直 送 ！本 マグロ解 体 ショー」および「プロのすし職 人 付 き 出 前 すし」サービスを開 始 。本 マグロ解 体 ショーで
は、豊 洲 市 場 からマグロ専 門 の豊 洲 仲 卸 *が出 張 しマグロの解 体 を披 露 するほか、すし職 人 を同 行 するプラ
ンをご選 択 いただいた場 合 は、さばいたマグロをその場 で寿 司 にてお楽 しみいただけます。出 前 すしでは、経 験
豊 富 なプロのすし職 人 が指 定 の場 所 にお伺 いし、目 の前 で握 りたてのすしをご提 供 することに加 え、ご希 望 い
ただいた場 合 は普 段 は関 係 者 しか入 ることのできない豊 洲 市 場 での買 い付 けをライブ配 信 等 でご覧 いただき、
遠 隔 から気 に入 った食 材 をお選 びいただくことも可 能 です。

大 勢 が集 まるパーティーや会 社 の記 念 日 などお祝 いの席 をより一 層 盛 り上 げるコンテンツとしてご活 用 いただ
けます。当 社 グループは、今 後 もより多 くの方 々に豊 洲 仲 卸 が厳 選 した品 質 の高 い食 材 をお届 けするため、サ
ービスの拡 充 に努 めてまいります。

◎『いなせり市 場 』▶▶https://inaseri.net/market /
豊 洲 市 場 の“仲 卸 の目 利 き力 ”を活 かした高 品 質 な魚 介 商 品 をご家 庭 でも味 わっていただくことを
目 的 に、2018年 11月 に開 設 したECサイト。

* 東 京 魚 市 場 卸 協 同 組 合 所 属 の仲 卸 業 者
本件に関するお問合せ
日本エンタープライズ株式会社（広報・IR グループ）
TEL:03-5774-5730 EMAIL:ir@nihon-e.co.jp https://www.nihon-e.co.jp/
※画像は全てイメージ ※記載されている会社名及び商品名／サービス名は、各社の商標または登録商標です。
 NEWS RELEASE


【「豊洲市場直送！本マグロ解体ショー」サービス】
約40kg～約60kgの新鮮な生本マグロの解体ショーをお楽しみいただけるサービ
スです。プロの豊洲仲卸による華麗な包丁さばきのほか、各部位ごとの味わいの違
い、競りの方法や市場の裏話など、マグロ専門の仲卸ならではの解説もお楽しみ
いただけます。以下の3つのコースからお選びいただけます。

●Aコース
基本料金400,000円～（職人２名、２時間）
解体ショーに用いるマグロは40kg前後の『本マグロ』（養殖）です。本マグロの重量のおおよそ40～50%が可食部位と
なりますので、15～20kg程度（すし換算2000貫程度）をお召し上がりいただけます。

●Bコース
基本料金1,000,000円～（職人２名、２時間）
解体ショーに用いるマグロは50kg前後の『本マグロ』（天然）です。可食部位として20～25kg程度（すし換算2800
貫程度）をお召し上がりいただけます。

●Cコース
基本料金1,800,000円～（職人３名、２時間）
解体ショーに用いるマグロは60kg前後の『本マグロ』（天然）です。可食部位として24～30kg程度（すし換算3500
貫程度）をお召し上がりいただけます。こちらのコースにはプロの豊洲仲卸2名のほか、特別にすし職人1名も同行し、旬
の他のネタも合わせてすしを振舞います。

詳細はこちら▶https://inaseri.net/market/special/2




【「プロのすし職人付き 出前すし」サービス】
経験豊富なプロのすし職人がご指定の場所にお伺いし、高級すし屋や料亭で扱
われる豊洲仲卸厳選のネタを目の前で握りご提供いたします。ご希望いただいた
場合は普段は関係者しか入ることのできない豊洲市場での買い付けをライブ配信
等でご覧いただき、遠隔から気に入った食材をお選びいただくことも可能です。

基 本 料 金 30,000円（職人１名、２時間）
※６名様まで
サービス料金 60,000円（食材・食器等含む）
※通常プラン内の対応可能人数は6名様迄ですが、ご相談の上、人数や場所、ネタ等は調整可能です。
（※金額が変わる可能性がございます。）

詳細はこちら▶https://inaseri.net/market/special/1