「ROUND ONE Delicious」プロジェクトの始動について

2023 年 12 月 12 日

各 位
会 社 名 株式会社ラウンドワン
代表者名 代表取締役社長執行役員 杉野 公彦
(コード: 4680 東証プライム)
問合せ先 取締役専務執行役員管理本部長 佐々江 愼二
TEL 06-6647-6600（代表）



「ROUND ONE Delicious」プロジェクトの始動について


当社グループでは、「ROUND ONE Delicious」プロジェクトを始動します。ROUND ONE Delisious が目
指すのは、国内で最高評価を得られたお店の味をそのままのクオリティで海外へ出店、日本食の本当の
美味しさを世界の方に味わっていただくことです。

―最高峰の日本食を世界へ－

現在日本食は世界各国でブームとなり、ニューヨーク、パリなどの海外の主要都市では鮨だけではな
く、多くの日本料理が人気を博しています。しかし、実情は日本国内で最高の評価を得られた日本料理
はまだまだ北米をはじめ諸外国におきましては出会えることが少ないと言えます。

「ROUND ONE Delicious」プロジェクトでは、日本国内に 70 万店ある飲食店、そのわずか 0.0001%の
日本のトップに君臨する予約困難店、その最上位クラスの 18 店舗が日本最高峰のドリームチームを結
成し、海外へ日本の食を提供します。
国内最高峰の飲食店ブランド、米国におけるラウンドワンの収益基盤、ノウハウを活用して、まずは
北米での店舗展開を進めてまいります。北米だけで 100 億円以上の経常利益をあげるラウンドワンの総
合アミューズメント事業と今回の ROUND ONE Delisious でのドリームチームで世界の人々に最高峰の日
本食を提供し、ラウンドワンが提供する日本発の二つのエンタメ事業で世界の人々を笑顔いっぱいにし
てまいります。

協力加盟店（2023 年 12 月 12 日時点）
鮨 鮨 さいとう 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
鮨 あらい 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
東麻布 天本 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
鮨 龍次郎 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
鮨 尚充 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
島津 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
日本料理 銀座 しのはら 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
片折 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
鈴田式 「The Tabelog Award 2023」 Bronze 受賞
天ぷら たきや 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
成生 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
中華 にしぶち飯店 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
銀座 上瀧 「The Tabelog Award 2022」 Bronze 受賞
イノベーティブ CHIUnE 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
蒼 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
焼鳥 鳥匠 いし井 「The Tabelog Award 2023」 Silver 受賞
薪鳥新神戸 「The Tabelog Award 2023」 Gold 受賞
南青山 七鳥目 「The Tabelog Award 2023」 Bronze 受賞
以 上