大屋、自動発注に惣菜カテゴリを追加

(関係者各位) 2020 年 8 月 12 日
株式会社シノプス
代表取締役 南谷 洋志




大屋、自動発注に惣菜カテゴリを追加
～おにぎりの廃棄減により粗利も大幅改善～




株式会社大屋（本社：愛媛県西条市、代表取締役社長：伊藤 慎太郎、以下「大屋」）は、株式会社シノプス
（本社：大阪府大阪市、代表取締役：南谷 洋志、以下「当社」）が提供するクラウドサービス「sinops-CLOUD
惣菜」の実地検証を 2020 年 6 月から開始しました。


四国 4 県に「ドラッグストア mac」54 店舗を展開する大屋では、従来より「sinops サービス」を利用した自
動発注が行われています。医薬品・日用雑貨はもちろん、近年ドラッグストアでの取扱いが増えている日配食
品・一般食品・酒といった商品も「sinops」による自動発注の対象です。


今回、大屋は自動発注の導入効果をさらに高めるために、2020 年 6 月より「sinops-CLOUD 惣菜」の「おに
ぎり」カテゴリに特化して実地検証を開始しました。「おにぎり」は賞味期限が短く廃棄ロスにつながりやすい
ため、粗利がマイナスになることがあります。当社の「sinops-CLOUD 惣菜」は、販売額を維持・向上しなが
ら粗利も改善する独自ロジックが入っております。その結果、「おにぎり」カテゴリだけで、粗利額を 1 店舗
あたり平均月額 3,486 円改善しました。この結果を受け、「sinops-CLOUD 惣菜」をおにぎり以外の惣菜カテ
ゴリでも利用し、全 52 店舗へ展開することが決定しました。


■「sinops-CLOUD 惣菜」の実地検証結果（3 店舗・おにぎりカテゴリのみ）
販売額 粗利金額 ロス額
A店 5％向上 20％改善 9％改善
B店 1％向上 37％改善 43％改善
C店 3％向上 150％改善 69％改善




※ sinops は株式会社シノプスの登録商標です
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 株式会社シノプス 管理部 経営企画室
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お問い合わせフォーム：https://www.sinops.jp/contacts




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