TUNAGがHACCPに沿った衛生管理に対応開始

PRESS RELEASE

報道関係各位 2021年06⽉16⽇
株式会社スタメン


TUNAGがHACCPに沿った衛⽣管理に対応開始
TUNAGを導⼊していただいてる⾷品等事業者の⽅へ向けて、HACCPに沿った衛⽣管理を当サービス内で実施
するための制度をリリース

株式会社スタメン（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社⻑：加藤 厚史 以下、スタメン）は、エンゲージメント経営プ
ラットフォーム「TUNAG（ツナグ）」を導⼊していただいてる⾷品等事業者の⽅に向けて、HACCPに沿った衛⽣管理を
当サービス内で実施するための制度を2021年6⽉16⽇（⽔）にリリースいたしました。




■エンゲージメント経営プラットフォームTUNAGがHACCPに沿った衛⽣管理制度をリリース
⾷品衛⽣法の改正により、令和3年6⽉1⽇から、原則としてすべての⾷品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛⽣管理が
義務付けられました。HACCPは、⾷品等事業者⾃らが⾷中毒菌汚染や異物混⼊等の危害要因（ハザード）を把握した上
で、原材料の⼊荷から製品の出荷に⾄る全⼯程の中で、それらの危害要因を除去⼜は低減させるために特に重要な⼯程を
管理し、製品の安全性を確保しようとする衛⽣管理の⼿法です。この度、TUNAGでは、飲⾷店等の⾷品を取り扱う事業
者向けに、HACCPに沿った衛⽣管理の実⽤化を実現しました。


■TUNAGでHACCPに沿った衛⽣管理を⾏う背景
エンゲージメント経営を実践するプラットフォームとしてサービスを提供するTUNAGが、HACCPに沿った衛⽣管理を進
める理由は⼤きく3つあります。


・社内の情報を⼀つに集約することで、従業員が知らないという状態をなくす
・ HACCPに沿った衛⽣管理をいち早く従業員に浸透させて事業リスクを回避するため
・ HACCPの衛⽣管理のDX化による業務効率化


TUNAGでは、実施記録をリアルタイムで全従業員に伝え、管理していくことが可能です。
■カフェ・カンパニー株式会社がTUNAG内で運⽤開始




カフェ・カンパニー株式会社が、実際に⾏っていたHACCPに沿った衛⽣管理を当社サービス「TUNAG」に切り替えて運
⽤を開始いたしました。
カフェ・カンパニー株式会社は、お客様を迎え、楽しんでもらうにはスタッフ⾃⾝が価値であると考え、スタッフとして
豊かな感情を持つ⼈間性を「みんなで育て合う場」としてTUNAGを導⼊していただきました。この度、HACCPに沿った
衛⽣管理をTUNAGで運⽤して頂いた理由は、従業員が⽇常的に使⽤しているTUNAG上で、衛⽣管理を⾏うことにより、
これまで紙で⾏っていた現場の業務負荷とその管理コストの双⽅を軽減することできるため運⽤の切り替えを決断してい
ただきました。


■カフェ・カンパニー株式会社 取締役 ⽥⼝様のコメント
⽇常として社内のワークフローや店舗情報共有及び、⽇報などをベースにコミュニケーションプラットフォームとしてT
UNAGを利⽤しているため、衛⽣管理についても同様に、社員が⼀番使いやすい運⽤を意識して今回のHACCPのスター
トにともないご相談、ご協⼒いただきました。出来るだけ、本部の管理都合で社員の利⽤ツールが増え、現場の負担を増
えることがないように⽇々⼯夫して改善し続けております。


■エンゲージメント経営プラットフォーム「TUNAG」について
「TUNAG」は、組織のエンゲージメント（＝会社と従業員、従業員同⼠の相互信頼関係）向上を⽀援していくための機
能をパッケージで幅広く提供するクラウドプラットフォームサービスです。「社内制度」を軸としたコミュニケーション
を⾏うことでエンゲージメントを⾼め、強い組織づくりを⽀援します。従業員数⼀万名超のグローバル企業から、⼗数⼈
の企業や団体まで、規模や業種、業態を問わず様々な企業でご導⼊いただいております。
株式会社スタメンについて
「⼀⼈でも多くの⼈に、感動を届け、幸せを広める。」を経営理念に掲げ、2016年1⽉に設⽴。創業事業として、エン
ゲージメントを⾼めるためのプラットフォーム「TUNAG」を展開。その後、利⽤企業数の順調な拡⼤により2020年12
⽉に東証マザーズに上場。オンラインサロンプラットフォームの「FANTS」は、第2弾のSaaS事業として2020年5⽉か
らサービス提供を開始。芸能⼈からYouTuber、プロスポーツチームなどが主宰するオンラインサロンに採⽤されていま
す。

会社名 ： 株式会社スタメン

代表者 ： 代表取締役社⻑ 加藤厚史
所在地 ： 愛知県名古屋市中村区井深町1-1

設 ⽴ ： 2016年1⽉
資本⾦ ： 6億730万円
従業員数： 62名（2021年3⽉末時点の正社員数）

事業内容：
『TUNAG』エンゲージメント経営プラットフォーム https://tunag.jp
『FANTS』オンラインサロンプラットフォーム https://fants.jp

連絡先：広報 森⽥ pr@stmn.co.jp




当プレスリリースURL
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000023589.html
株式会社スタメンのプレスリリース⼀覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/23589



【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社スタメン 広報担当：森⽥
メールアドレス：pr@stmn.co.jp