「日本遺産レストラン in渋谷肉横丁」オープンセレモニー（試食会）・記者会見開催（12月21日）のご案内

Press Release

報道関係者各位

「⽇本遺産レストラン in 渋⾕⾁横丁」
オープンセレモニー（試⾷会）・記者会⾒開催（12 ⽉ 21 ⽇）のご案内
〜渋⾕から「⾷」を通して⽇本遺産認定地域の魅⼒を発信〜

2021 年 12 月 20 日
会 社 名 株 式 会 社 ア ク ロ デ ィ ア
代表者名 代表取締役社長 篠原 洋
（コード：3823 東証第二部）


株式会社アクロディア（本社︓東京都新宿区、代表取締役社⻑︓篠原 洋、以下「当社」
）の⼦会社である株式
会社渋⾕⾁横丁（本社:東京都新宿区、代表取締役︓久保 光）は「⽇本遺産レストラン in 渋⾕⾁横丁」を開業
いたします。それにともない、2021 年 12 ⽉ 21 ⽇（⽕）に渋⾕⾁横丁にて、オープンセレモニー（試⾷会
含）
・記者会⾒を開催いたします。当⽇は、関係者の挨拶、ならびに⽇本遺産⼤使開発メニューのご紹介を予定し
ております。


【オープンセレモニー・記者会⾒概要】
名 称︓
「⽇本遺産レストラン in 渋⾕⾁横丁」オープンセレモニー・記者会⾒
⽇ 時︓2021 年 12 ⽉ 21 ⽇（⽕）
報道受付 16︓30〜、セレモニー・会⾒ 17︓00〜18︓00
場 所︓渋⾕⾁横丁 2 階（東京都渋⾕区宇⽥川町 13-8 ちとせ会館 2 階）
出席者︓村⽥吉弘 (菊乃井主⼈、⽇本遺産⼤使)
⾶⽥ 章 （⽂化庁参事官、⽂化観光担当)
𠮷村武司（⽇本遺産協議会 備前市⻑）
宮島芳明（東急ホテルズ 常務執⾏役員）
牧野満徳（画家）
内 容︓⽇本遺産推進議員連盟 下村博⽂会⻑お祝い⽂
⽂化庁参事官 ⾶⽥ 章様 ご挨拶
⽇本遺産「きっと恋する六古窯」岡⼭県備前市⻑ 𠮷村武司様 ご挨拶
⽇本遺産⼤使 菊乃井主⼈ 村⽥吉弘様 ご挨拶
⾃然の⼒農園 代表取締役会⻑ ⼤滝浩右様 ご挨拶
⽇本遺産 NFT 紹介
⽇本遺産スタートアッププラットフォーム紹介
⽇本遺産レストランメニュー披露（試⾷会）
※囲み取材



Acrodea Press Release
 【⽇本遺産レストラン開設の背景】
スーパーやコンビニに並ぶ⾷材を買うことは簡単ですが、購⼊時に⽣産者の顔などを思い浮かべることが出来
るでしょうか。⽣産地にどんな歴史があり、どのように地域の名産品が⽣まれて来たのか、少⼦化の加速や、便
利な世の中への変貌にともない、歴史や⽂化を知る⼈はどんどん減ってきています。多くの若者が集まる渋⾕⾁
横丁から「⾷」を通じて、次世代の若者へ⽇本の⽂化や歴史を紡いでいきたいという思いがあります。


【⽇本遺産レストラン開設の⽬的】
⽂化庁より認定を受けた全国１０４の⽇本遺産認定地域協議会様の情報発信と観光客獲得を、
「⾷」を通して達
成することを⽬的とします。
また、⽇本遺産レストランの活動は次世代を担う若者を中⼼に⾏います。先⽇オープンした INCUBATION
CENTER in Shibuya Nikuyokocho とも連携し、⾷の事業に限らず派⽣する事業等、若者のスタートアップの⽀
援も⾏っていきます。全体の活動を通して多くの若者が⽇本の⽂化や歴史に触れられる機会を作ることを⽬的と
します。


【⽇本遺産レストランメニュー開発について】
⽇本遺産⼤使である村⽥吉弘⽒、三國清三⽒監修のもとメニュー開発を⾏う予定です。
⽇本遺産認定の全国１０４の⾷材を募集しています。




ミシュラン三つ星料亭 菊乃井 三代⽬主⼈ 村⽥吉弘⽒（左）
オテルドゥミクニ オーナーシェフ 三國清三⽒（右）


【今後の⾒通し】
本件にともなう 2022 年８⽉期の当社連結業績に与える影響については、今後の本件の進捗状況に応じて適時
かつ適切に開⽰してまいります。


【株式会社アクロディア】
■本リリースに関するお問合せ先
所在地︓東京都新宿区愛住町 22 第３⼭⽥ビル
⼀般社団法⼈⽇本遺産情報センター（主催）
設⽴︓2004 年 7 ⽉ 上場︓2006 年 10 ⽉ 東証第⼆部（3823）
E-mail : intertake@gmail.com
代表者︓代表取締役社⻑ 篠原 洋
担当者 090-3109-2704（吉原健正）
事業内容︓スマートフォン向けのサービス・ソリューションの提供、その他
ウェブサイト︓https://acrodea.co.jp 090-6143-8061（太⽥那奈）


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