「atari CAFE&DINING」「kawara CAFE&DINING」でルーミートフェアを開催いたします

PRESS RELEASE 2017 年 6 月 15 日
報道関係各位 株式会社エスエルディー


低脂肪・高たんぱく・低コレステロール（※１）
“共役リノール酸”を多く含むカンガルー肉「ルーミート」を使用！

夏の「ルーミート」フェア開催
７月５日～９月中旬までの期間限定！

atari CAFE&DINING と kawara CAFE&DINING
全国 26 店舗にて開催！




飲食店・イベントなど、様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社
長：青野 玄、証券コード：3223）は、渋谷・池袋・静岡にて展開する「atari CAFE&DINING」と全国に 23 店舗展開する
「kawara CAFE&DINING」にて、
“共役リノール酸”を多く含むカンガルー肉「ルーミート」を使用した様々なメニューをお
楽しみいただける「夏のルーミートフェア」を７月５日（水）から９月中旬までの期間限定にて開催いたします。

1980 年代後半から日本の飲食店で販売され始めた「ルーミート」は、専門店にてステーキとして提供されることが一般的
ですが、今回のフェアでは、ハンバーグやロースト肉に加え、肉じゃがやパスタ、デリなどのメニューを開発し、いつものお食
事の牛・豚・鶏の代替肉として気軽にお召し上がりいただけるカフェ飯メニューを全 11 種類ラインアップしました。
（※２）

（※２）店舗により実施メニューや価格が異なります。詳しくは２ページ目以降をご覧いただくか、直接店舗へお問い合わせください。


「ルーミート」とは
オーストラリアではカンガルーのことを「ルー」と呼び、バセル株式会社がカンガルー
肉を日本に輸入する際に名付けた呼び名が「ルーミート」です。
牛・豚・鶏肉と比べて高たんぱくで低脂質、低コレステロールであると同時に脂肪の分
解・燃焼をサポートし、蓄積をブロックする成分“共役リノール酸”を多く含んでいると
言われています。 （※１）
オーストラリア国内においてカンガルー肉は年間約 8,000 トン流通しており、日本を
含む世界 70 ヵ国以上へ輸出されています。日本でのルーミート使用量は 2012 年～
2016 年の４年間でおよそ６倍以上増えており、2017 年は「今年注目のトレンド肉」
として女性誌等で紹介されています。

（※１）オーストラリアカンガルー産業協会分析表とオーストラリア農業研究開発公社のレポートによります。

◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル
PRESS RELEASE 2017 年 6 月 15 日
報道関係各位 株式会社エスエルディー
いつものお肉を「ルーミート」にチェンジ！健康を意識したヘルシーメニューに早変わり

① ②




①夏野菜とカレーソースの鉄板ルーミートハンバーグ 1,380 円（税込）
独特の臭みが少ないルーミートの挽き肉に玉ねぎのみを加え、 お肉の旨みをしっかり味わっていただけるようにいたしました。カレーソースは
ピリッとスパイシ―で、暑い夏にぴったりの一皿です。お好みで目玉焼きやチーズをトッピングでき、ディナーでは単品でご注文いただける店
舗もございます。
（atari CAFE&DINING、kawara CAFE&DINING 全店にて提供予定）

②ルーミートとインゲン、ホクホクじゃがいもの肉じゃが定食 1,280 円（税込）
日本人になじみ深い肉じゃがのお肉をルーミートにし、じっくり煮込んでほろほろの食感に仕上げました。
（atari CAFE&DINING 全店、kawara CAFE&DINING 神南本店、宇田川店、新橋店、銀座店、横浜店、横浜ワールドポーターズ店、横須賀
モアーズ店、津田沼 PARCO 店、心斎橋店、天王寺ミオ店、KITTE 博多店、福岡 PARCO 店にて提供予定）

４種類のルーミートデリ！
③ ④ 夏に嬉しいエスニックやさっぱりとした味付けから、クリーミーでボリューム満点な
ものまで幅広くご用意しました。ルーミートと様々な食材の組み合わせをお試しいた
だけます。４種類すべて各 480 円（税込）にてご提供いたします。

③ルーミートと海老、ZEN パスタのヤムウンセン
（atari CAFE&DINING 全店、kawara CAFE&DINING 渋谷文化通り店、宇田川店、＋PLUS
恵比寿店、新宿本店、新宿東口店、新宿靖国通り店、新橋店、銀座店、錦糸町店、池袋店、
大宮店、横浜店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、仙台店、福岡 PARCO 店にて提
⑤ ⑥
供予定）

④スペルト小麦とカッテージチーズ、ルーミートのシャンピニオンクリームリゾット
⑤ルーミートとスイカ、夏野菜のカポナータ 水切りヨーグルト
⑥緑野菜とルーミートの MEC デリ
（④⑤⑥は atari CAFE&DINING 全店にて提供予定）


「ピゼッタ」＆「タリアテッレ」は atari CAFE&DINING 池袋店限定メニュー
⑦ ⑧ ⑦ ルーミートとカッテージチーズ、ハーブのピゼッタ
1,280 円（税込）

⑧ ルーミートラグー・ビアンコ タリアテッレ
1,290 円（税込）

（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店限定にて提供予定）



⑨ルーミートのステーキ スイカのグリル添え 1,996 円（税込）
（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、
新宿東口店、新宿靖国通り店、錦糸町店、新橋店、銀座店、横浜店、横浜ワールドポーターズ店、＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、
横須賀モアーズ店、津田沼 PARCO 店、大宮店、仙台店、心斎橋店、天王寺ミオ店、KITTE 博多店、福岡 PARCO 店にて提供予定）
➉ルーミートとスイカロースト、リコッタチーズのハーブサラダ 1,290 円（税込）
（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、
新宿東口店、 新宿靖国通り店、 錦糸町店、 新橋店、 銀座店、 横浜店、 ＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、大宮店、仙台店、福岡 PARCO
店にて提供予定）
⑪ルーミートローストのハーブマリネ 887 円（税込）
（atari CAFE&DINING 池袋 PARCO 店、kawara CAFE&DINING 宇田川店、渋谷文化村通り店、池袋店、＋PLUS 恵比寿店、新宿本店、
新宿東口店、 新宿靖国通り店、 錦糸町店、 新橋店、 銀座店、 横浜店、 ＋PLUS 横浜西口鶴屋町店、川崎モアーズ店、大宮店、 仙台店、福岡 PARCO
店にて提供予定）

＊価格は参考価格となり、店舗や時間帯に応じて異なる場合がございます。
◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル
PRESS RELEASE 2017 年 6 月 15 日
報道関係各位 株式会社エスエルディー

「atari CAFE&DINING」について




2011 年 11 月にオープンした池袋 PARCO 店を第一号店として、現在は渋谷モディと新静岡セノバを含めた全３店舗を展開
する株式会社エスエルディーのブランド。2016 年 10 月からは、 「食事の量を『減らす』のではなく『選ぶ』ことによる健康
的な食スタイルを広めたい」 「デザイナーズカフェ空間で、健康に配慮したメニューを提供したい」という想いから、管理栄養
士監修の下、その日の体調に合わせて 5 つのテーマから選べる定食、スーパーフードを盛り込んだサラダプレートや低カロリ
ー食材を使用したスイーツなどにメニューをリニューアルいたしました。



「kawara CAFE&DINING」について




2005 年９月にオープンした神南本店を第一号店として、現在は首都圏を中心に仙台、名古屋、大阪、福岡などの主要都市に
全 23 店舗を展開する株式会社エスエルディーのブランド。 「和」をトータルコンセプトとした Japanese modern
CAFE&DINING として、ゆったりくつろげるデザイナーズカフェ空間にて、ランチの和定食やスイーツ、ディナーの瓦そばを
始め、和の創作料理をメインにご提供しております。




■バセル株式会社 会社概要
所在地 ：東京都大田区大森北 1-3-7 サファイア北ビル
代表者 ：代表取締役 長友 信
設立 ：1980 年４月２日
事業内容 ：・カンガルー皮革の輸入販売
・ルーミート（カンガルー肉） ・ダチョウ肉・ワニ肉の輸入販売
・ルーミート（カンガルー肉） ・ダチョウ肉・ワニ肉・馬肉加工食品の製造販売
・海外企業の日本連絡事務代行及び日本市場開発コンサルティング
・ペットフードの製造販売
URL ：http://www.roomeat.co.jp/



■株式会社エスエルディー 会社概要
所在地 ：東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル
代表者 ：代表取締役社長 青野 玄
設立 ：2004 年 1 月 6 日
事業内容 ：・飲食サービス
・コンテンツ企画サービス
URL ：http://www.sld-inc.com/




◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは下記までご連絡ください。
［担当］広報・IR 部 安本 ［TEL］03-6277-5031 ［MAIL］pr@sld-inc.com ［場所］東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル