夢庵でプチ贅沢！！“松茸”と“鴨”のフェア開催

報道関係各位 2015 年 9 月 3 日
株式会社すかいらーく


おいしい秋の香り広がる
“松茸”と“鴨”のプチ贅沢なフェア開催
敬老の日におすすめ！秋の味覚満載のご馳走膳も登場

株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼 CEO・谷 真、東証一部：証券コード 3197）
の和食レストラン「夢庵」では、2015 年 9 月 3 日（木）より、秋を彩る松茸と鴨を使ったメニューが勢ぞろいする
プチ贅沢な「秋を彩る松茸と鴨フェア」を開催します。また、敬老の日におすすめの「秋の味覚ご馳走膳」も
登場します。




今夏は高品質にこだわり、厳選した国産(鹿児島)うなぎを入荷したところ、昨年のうなぎ商品の 2 倍以上の
販売数を達成し、大好評をいただきました。
そしてこの秋も、付加価値の高い、プチ贅沢な食材へのニーズにお応えできる“松茸”と“鴨”を使った
メニューをご用意しております。

注文ごとにせいろで蒸しあげることで松茸の風味を存分に引き出した「松茸せいろ御飯膳」。鴨の旨味と
松 茸 の 香 り を 一 度 に 楽 しめ る 欲 張 り な 「 鴨 付 け 汁 そ ば と松 茸 御 飯 膳 」 。鴨 の 弾 力 あ る 食 感 を活 か した
「鴨と九条ねぎの彩り陶板鍋膳」。それぞれ、香り高い丹波しめじや食感の良い山茶茸など季節の素材を
ふんだんに使用しており、「秋」満載のラインナップがお楽しみいただけます。

また、夢庵ではかねてよりシニア世代の常連様や、3 世代のご家族からのご支持を多くいただいており、
馴染み深い夢庵で「敬老の日」をお過ごしいただけるよう、松茸御飯や山茶茸が入った和牛のすき煮、舞茸の
天ぷらなど秋の味覚がつまったご馳走膳をご提供いたします。ぜひ、ご家族、ご親戚でお集まりいただき、
ご堪能いただければと思います。



【報道関係者からのお問い合わせ先】

株式会社すかいらーく 広報グループ
E-MAIL: pr@skylark.co.jp
TEL: 0422-37-5310 FAX: 0422-37-5275
【フェア概要】
①
■フェア名称 ： 「秋を彩る松茸と鴨フェア」
①
■対象期間 ： 2015 年 9 月 3 日（木） ～ 10 月 21 日（水）予定

■展開メニュー
①松茸せいろ御飯膳 1,199 円（税抜）
注文を受けてから、せいろで蒸しあげることで松茸の風味を存分に引
き出しています。舞茸の天ぷら、鴨と茄子の煮物など季節感ある小鉢
とともにお楽しみください。

②鴨付け汁そばと松茸御飯膳 1,199 円（税抜）
のど越しの良い二八そばを鴨の旨味が広がる付け汁で味わえます。
香り豊かな松茸御飯の他、季節の特選素材の丹波しめじ、舞茸の天ぷらも付いた欲張りな御膳です。

③鴨と九条ねぎの彩り陶板鍋膳 1,299 円（税抜）
鴨の弾力ある食感を活かした陶板鍋には柔らかく甘味のある九条ねぎや、
食感の良い山茶茸も入り、秋らしい逸品。夢庵自慢のうどんとご一緒に。

④北海道濃厚ソフト(すだちソース) 299 円（税抜）
すだちの果汁・果皮を使用した、清涼感あふれるデザート。
お食事の後に、濃厚な北海道ソフトととろけ合うすだちの風味がお口を爽やかにしてくれます。

② ③
① ①




④

★敬老の日おすすめメニュー★ ③
長寿のお祝いは「秋」満載の夢庵で。 ①
秋の味覚ご馳走膳
1,700 円（税抜）
・和牛のすき煮(九条ねぎ・山茶茸入り)
・銀ひらすの西京焼
・天ぷら三種盛り(海老・舞茸・いか)
・刺身三種盛り(甘海老・いか・サーモン)
・松茸御飯
・漬物 ・みそ汁 ・ドリンクバー

★秋の味覚とご一緒に！ハッピーアワー実施中★
さらにお得になりました！
平日 時間限定サービス 16:00～18:00 時間内は何杯でも対象
■キリン一番搾り(生 中ジョッキ) 通常 499 円(税抜) → 249 円(税抜)
■キリン一番搾り(生 中ジョッキ)＆枝豆 通常 648 円(税抜) → 349 円(税抜)
ハッピーアワー以外の時間帯にも、キリン一番搾り(生 中ジョッキ)を
お一人様ごとに 2 杯目以降は 100 円引の 399 円で提供するサービスを実施中。
※各サービスは予告なく終了になる場合がございます。ご了承ください。
■ＵＲＬ
http://www.skylark.co.jp/yumean/



【企業情報】
商 号 ： 株式会社すかいらーく （SKYLARK CO., LTD）
設 立 ： 1962 年 4 月 4 日
代表者 ： 代表取締役社長兼 CEO 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード 3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 2,974 店 海外を含む 3,013 店 （2015 年 8 月 31 日現在）
【すかいらーくグループ 夢庵】
店舗数 ： 189 店舗 （2015 年 8 月 31 日現在）
店舗所在地 ： 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野、岐阜、
静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、奈良




本リリースは、ステークホルダーの皆様に当社の商品・サービス等の情報提供を目的としたものであり、当社株式への投資勧誘をするものではあ
りません。投資に関する決定については、皆様ご自身のご判断により行われるようお願いいたします。当社は、サービスの提供を予告なく、中止・
変更することがあります。