保育園給食向け「業務用ミールキット」事業の開始

PRESS RELEASE



【報道関係者各位】 
 2022年5月12日 


オイシックス、保育園給食向け「業務用ミールキット」事業を開始 

保育現場の人手不足解消、園児の偏食の改善に寄与 



1億食以上を提供したミールキット開発ノウハウを活用、5年以内に売上規模100億円を目指す
　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏
平、以下当社）は、保育園給食向けの業務用ミールキット事業を本年6月1日から開始します。

　シリーズ累計出荷数が1億食を突破した家庭向けのミールキット「Kit Oisix」で培った開発のノウハウや、保育園への食材卸事業
「すくすくOisix」の知見、取引のある約700園の保育園ネットワークを活用し、保育園給食でミールキットを利用いただくことで調理
負担を軽減し、保育園の人手不足の解消や、園児の偏食の改善、食育支援活動を推進します。



■開始の背景：家庭向けのミールキットで培ったメニュー開発ノウハウを業務用でも活用

　当社が展開する「Oisix」で販売する、必要量の食材とレシピがセットになったミールキット「Kit Oisix」では、献立を考える必要がな
いことや、調理時間の削減などが評価され、シリーズ累計出荷数は1億食を突破しました。また、お子さまにKit Oisixのメニューを
試食していただく審査会「コドモニター」などの取組みを通じ、お子さま向けのメニュー開発のノウハウも有しています。

　また、当社が2015年から開始している保育園への食材卸事業「すくすくOisix」は、保育園給食の食材購入や調理にかかる業務
負荷軽減などの課題解決につながるサービスとして成長しています。一方で、保育園では慢性的な人手不足により、給食調理の
業務に課題があり、園児・保護者の課題として、偏食への悩みがあることも分かりました。

　これらの背景から、保育園給食向けに業務用ミールキットを展開することで、保育園の人手不足の解消、さらには園児・保護者
の抱える偏食の改善や食育支援などの価値を提供できると考え、本事業を開始します。





▼ミールキット利用前後の調理時間の変化

■テスト利用した保育園では、2.5時間の稼働削減

　昨年、関東の4園で、１セット10人前のミールキットをテスト利用
 給食の調理時間(1日あたり)
いただいた結果、1日あたり、3人で調理に合計7.5時間かかっていた園は、5時
間に減少しました。2人で調理に合計5時間かかっていた園は、
 保育園の ミールキット ミールキット
3時間に減少しました。 2〜2.5時間の稼働削減（調理員約1名分の稼働時間） 定員規模 利用前 利用後
につながることがわかりました。


 3人で合計 3人で合計
中規模
実施期間：2021年11月25日・26日、12月21日・22日 
 7.5時間 5時間
対象：小～中規模の認可・地域型保育園 

　　　小規模定員（19名・30名の2施設）中規模定員（45名・80名の2施設） 
 2人で合計 2人で合計
小規模
5時間 3時間
■今後の展開、目標について

　関東・関西の保育園に向けて、業務用ミールキットを導入する園を募集します。業務用ミールキットの商品、サービスのブラッ
シュアップを進め、導入園を拡大し、5年以内に売上規模100億円を目指します。

　当社では、本事業や、マタニティ・ベビー・キッズ用品の専門店「アカチャンホンポ」を展開する株式会社赤ちゃん本舗との協業な
どの取組みを通じ、「未来をつくる子どもたちの食」を支えてまいります。


▼体験型の食育支援活動（イメージ）
 ▼約700園の保育園ネットワークを保有





本リリースに関するお問い合わせ
【導入希望の保育園関係者様】　E-mail：sukusukuoisix@oisixradaichi.co.jp 





【報道関係者様】オイシックス・ラ・大地株式会社　広報：横溝
TEL： 050-5305-0549（直通）　E-mail：publicity@oisixradaichi.co.jp
（上記内容は断りなく変更される場合があります/最新情報は上記お問合せ先までご連絡ください）
■保育園給食向け、業務用ミールキット商品情報

・内容：1セット（幼児10食分）

・価格：税抜き 3,150円（税込、3,465円）

・特徴：給食の献立をそのままミールキット化した商品となり、Oisixの商品取扱基準を満たした食材を使用し、

　　　　調理時間は2名以上の調理員配置が必要な施設で2〜2.5時間/日（調理員約1名分）削減できることを目安に

　　　　レシピが作られています。14〜16種類（１ヶ月）のメニューを展開予定です。

　　　（※削減時間は保育施設の定員によって異なります）





▲利用イメージ
 ▲調理後イメージ




食品宅配サービス「Oisix」について

　2000年に設立。「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトと
した、有機野菜や特別栽培野菜、合成保存料・合成着色料を使わない加工食品などの生鮮食品
を取り扱うEC食品宅配サービスです。

　現在、会員数は346,083人（2022年3月末時点）で日本全国の方にご利用いただいています。

　2013年7月に販売を開始した、必要量の食材とレシピがセットになり主菜と副菜の2品が20分で
完成するミールキット『Kit Oisix』は、シリーズ累計出荷数が1億食（2021年11月時点）を突破してい
ます。




「すくすくOisix」について

　2015年7月に旧らでぃっしゅぼーや株式会社の事業としてスタート（旧らでぃっしゅぼーや社は2018年に当社と経営統合）した、安
心・安全な食材を保育施設で利用いただくサービスです。2022年4月末時点で700の保育施設で導入頂いています。当サービスは
安全な食材の調達や商品の配送に加え、栄養士による献立の作成や栄養相談、食育コンテンツの提供など、保育施設の業務負
荷軽減ができるサービスを提供しています。




オイシックス・ラ・大地株式会社について

オイシックス・ラ・大地株式会社（代表：高島宏平）は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安
心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社の買い物難民向け移動スーパー「とく
し丸」や、米国でヴィーガンミールキットを展開する「Purple Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。

　当社は、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極
活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指して
います。





本リリースに関するお問い合わせ
【導入希望の保育園関係者様】　E-mail：sukusukuoisix@oisixradaichi.co.jp 





【報道関係者様】オイシックス・ラ・大地株式会社　広報：横溝
TEL： 050-5305-0549（直通）　E-mail：publicity@oisixradaichi.co.jp
（上記内容は断りなく変更される場合があります/最新情報は上記お問合せ先までご連絡ください）