2015年4月17日(金)グランドオープン！赤坂「熟成焼肉 肉源」

News Release
報道関係各位 2015年3月25日

“初”の繁華街型業態!!
焼肉業界売り上げ“首位”を狙う新業態!!

2015年4月17日(金)グランドオープン！
赤坂「熟成焼肉 肉源」
株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市/代表取締役社長・COO：加治幸夫）は、
2015年４月17日（金）11:30、東京都港区に「熟成焼肉 肉源」をオープンいたします。

●焼肉業界売り上げ首位を奪え！物語コーポレーションが仕掛
ける繁華街型新業態は、“ラグジュアリーなのにリーズナブ
ル”を実現した、新しい大人の熟成焼肉店です。

1995年2月に「一番カルビ」を誕生させて以来、「一番かる
び」「焼肉きんぐ」等、ロードサイドを中心に焼肉業態を開発、
改善させてきた物語コーポレーションは、焼肉事業全体で140
店舗運営、お陰様で2013年以降、焼肉業界売上高第2位を維
持してきました。
そしてこの度、約1年の開発期間をかけ都心フォーマットとし
て「熟成焼肉 肉源」が誕生させることとなりました。
店舗は、約100席ほどの広い店内でブースごとにソファ席、ハ
イチェア席、ベンチシート席などを設けており、BGMは、ブ
ルックリン系のフリージャズをセレクトした今までに無い焼肉
店の提案です。
店内入口に設置された”ウォークインワインセラー”では、常
時数十種類のワインを揃えており、2800円で販売。飲み放題
プラン1480円をオーダーするとセラー内のワイン全てが1本
980円となり『価格を気にすることなくワインが選べる』とい
う、新しい”焼肉とワイン”の関係をご提案致します。
そして、肉には徹底的にこだわります。
ドライエイジングではなく『赤身熟成 ウェットエイジング』
を使用。『霜降りで柔らかく』より『熟成で柔らかく』。『脂
身の旨さ』より『熟成の旨さ』。最も美味しい最高品質ブラッ
クアンガスビーフを使い三十日以上をかけ、熟成で肉本来の美
味しさを引き出した自慢の焼肉です。
また、熟成赤身肉を極厚に切り分けたカイノミ・ハラミのス
テーキや、ローストビーフユッケ、辛みと食感が自慢の肉源プ
ルコギなど肉商品に加え、パクチーサラダや店内で焼き上げる
アップルパイなどご用意しております。
洗練された空間とオリジナリティ溢れる高品質な商品、且つ
リーズナブルさを実現させた、新しい熟成焼肉店にご期待くだ
さい。
■物語コーポレーション概要
会社名：株式会社物語コーポレーション
創業：1949年（昭和24年）12月
創立：1969年（昭和44年）9月
本社・豊橋フォーラムオフィス所在地：〒440-0831 愛知県豊橋市西岩田5-7-11
東京フォーラムオフィス所在地：〒107-0062 東京都港区南青山2-4-3
代表者：代表取締役会長･CEO 小林佳雄、代表取締役社長･COO 加治幸夫
資本金：26億9,823万0,544円（2015年1月末現在）
売上高：268億円 ※グループ売上高446億円
従業員数：社員：655名、時間制従業員：7,368名（直営店のみ）
主な事業内容：外食事業（焼肉、ラーメン及びお好み焼レストランチェーン、専門店）の
直営による経営とフランチャイズチェーン展開
展開ブランド:『焼肉きんぐ』『焼肉一番カルビ』『焼肉一番かるび』『丸源ラーメン』『二代目丸源』
『お好み焼本舗』『源氏総本店』『げん屋』『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』『熟成焼肉 肉源』『鍋源』
上場市場：東京証券取引所市場第一部
店舗数：317店舗（2015年3月23日時点）


《熟成焼肉 肉源》
住所：東京都港区赤坂二丁目14-33三田ビル藤会館2F
電話：03-5797-7390
アクセス：地下鉄赤坂駅2番出口から徒歩１分
定休日：年中無休
営業時間：11:30〜1５00（ＬＯ1４:30）
17:00～2３00（ＬＯ2２:３0）
店舗面積：７７坪２８テーブル９７席 分煙
平均予算：ランチ 1５00円
ディナー ６000円



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物語コーポレーション 広報室 奥原
Tel : 03-5414-5750 Fax : 03-5414-5780 携帯：080-5810-5152
E-mail : okuharat@monogatari.co.jp
〒107-0062 東京都港区南青山2-4-3