株式会社トレタと当社の非連結子会社における業務提携契約の締結及び中小飲食店向け「仕入れ支援サービス」の開始に関するお知らせ

2021 年３月 16 日
各 位
会 社 名 株式会社ＤＤホールディングス
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 松村 厚久
（コード番号：3073 東証第一部）
問合せ先 上席執行役員 グループ経営管理本部長 斉 藤 征 晃
電話番号 03-6858-6080（代表）



株式会社トレタと当社の非連結子会社における業務提携契約の締結及び
中小飲食店向け「仕入れ支援サービス」の開始に関するお知らせ

当社の非連結子会社であります株式会社ＤＤプラス（本社：東京都港区、代表取締役社長：鹿中 一志）と、飲
食店向け予約／顧客台帳サービス「トレタ🄬」を開発・販売する株式会社トレタ（本社：東京都品川区、代表取締
役：中村 仁）は、2021 年 11 月 9 日に業務提携契約を締結いたしました。業務提携の第一弾として、
「仕入れ支
援サービス」を 2021 年３月 16 日より開始いたしますので、下記のとおりお知らせいたします。

記
１．「仕入れ支援サービス」概要
仕入れ支援サービスは、 一都三県 （東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）の中小規模の個人経営の飲食店（以下、
中小個人店）に向けた、食材の仕入れサービスです。産地直接契約の青果を中心に、グロッサリー、酒・飲料など
６カテゴリー600 品目を 365 日発送します。
運営 株式会社ＤＤプラス（所在地：東京都港区芝４-１-23 三田 NN ビル 18 階）
代理販売 株式会社トレタ
取扱品目 ６カテゴリー600 品目（2021 年３月現在）
利用料 無料
最低発注量 月間の青果発注額が 10 万円以上

２．「仕入れ支援サービス」導入の背景
昨今のコロナ禍において、 飲食店のコストの削減は急務となっています。 これまでも飲食店は乾いた雑巾を絞る
ようにしてさまざまなコストの削減に取り組んできましたが、今後はより一層の思い切ったコスト削減が求めら
れます。 中でも食材原価は飲食店のコスト構造において大きな比率を占めている一方で、 発注量の少ない中小規模
の飲食店は仕入れ価格における交渉力が弱く、 また希望通りの配送日を設定できないなど、 コスト面で大きな課題
を抱えていました。天候などに価格や品質が左右されやすい食材の仕入れをいかに安定させ、低減させていくか
は、中小規模のみならず外食産業全体の課題でもあります。
そこで、日本全国で 167 ブランド 437 店（2021 年 1 月末現在）を運営する当社のグループ各社の食材の仕入れ
を担う株式会社ＤＤプラスが、 これまでに培ったノウハウやルートを中小個人店に広く提供することで、 この課題
を解決します。納入価格は年間を通じて固定、かつ低価格で提供できるため、飲食店の仕入れコストの削減のみな
らず、天候などの相場変動に左右されない安定化が実現できます。加えて、商品のサイズや品質を常に管理し、高
品質で一定規格の商品を提供します。これにより、中小個人店でも大手チェーン店並みの価格で、厳選された高品
質の食材の仕入れが可能となります。
また、株式会社トレタは導入店を中心とした飲食店とのネットワークを活用し、仕入れ支援サービスの案内・提
案を行い、運用を支援することで利用店の拡大と成果の最大化を目指します。利用店が増加することで、スケール
メリットによるさらなる価格ダウンや価格安定化も期待できます。

---

３．業務提携の目的
今回の業務提携を通じ、当社では、「世界に誇る『オープンイノベーション企業』を目指す」という経営理念の
もと、長期化する新型コロナウイルス感染症拡大の影響によりあらゆる領域で大きな変化が続くと想定される中、
社内外の多様なリソースを柔軟に絡め、既存の枠組みにとらわれない発想を活発に展開してまいります。これによ
り、新たな生活様式に適応する革新的な商品・サービスを創出し当社の事業領域の拡張を実現するとともに飲食・
サービス業界の発展に貢献を目指します。
「食の未来を、アップデートする」をビジョンに掲げる株式会社トレタでは、テクノロジーの力を最大限に引き
出し、コロナ禍で苦境にある飲食店の生き残りと、業界のさらなる発展の貢献を目指します。

４．各社の概要
（１）株式会社ＤＤホールディングス
①名称 株式会社ＤＤホールディングス
②代表者 代表取締役 松村 厚久
③所在地 東京都港区芝４-１-23 三田 NN ビル 18 階
④資本金 ７憶 487 万円（2020 年 11 月末現在）
⑤設立年月 1996 年３月
⑥主な事業内容 飲食事業（居酒屋・レストラン・ウエディング事業）の経営・企画・運営
アミューズメント事業（居酒屋・レストラン・ウエディング事業）の経営・企画・
運営
不動産サービス事業（ホテル運営事業、貸しコンテナ事業、貸し別荘事業等）
⑦URL https://www.dd-holdings.com

（２）株式会社トレタ
①名称 株式会社トレタ
②代表者 代表取締役 中村 仁
③所在地 東京都品川区西五反田７-22-17 TOC ビル８F
④設立年月 2013 年７月
⑤主な事業内容 飲食店向け 予約／顧客台帳サービスの開発・販売
⑥URL https://corp.toreta.in/
※「トレタ」は株式会社トレタの商標登録です。

本件に関するお問い合わせ先
株式会社ＤＤプラス 株式会社トレタ
お問い合わせ窓口 広報・PR 担当
TEL:03-6858-6097（代表） TEL：03-6431-9006
E-mail：info@dd-plus.jp E-mail：pr@toreta.in



以 上

---