“BAGEL & BAGEL × Kiri Cafe”12 月 2 日(土)オープン　キリを贅沢に使ったメニューを公開。様々なキャンペーンも開催します！

NEWS RELEASE



2023 年 11 月 30 日
報道関係各位
株式会社 JFLA ホールディングス

“BAGEL & BAGEL × Kiri Café”12 月 2 日(土)オープン
キリ®を贅沢に使ったメニューを公開。
様々なキャンペーンも開催します！


株式会社 JFLA ホールディングスの子会社である株式会社アルテゴが運営する「BAGEL &
BAGEL」は、ベル ジャポン株式会社（本社：東京都港区 代表取締役：Aytekin Yildiz（ア
イテキン ユルドゥズ）のブランド「キリ」がコラボレーションし、2023 年 12 月 2 日（土）
に恵比寿にオープンする「BAGEL & BAGEL × Kiri Café
（ベーグル&ベーグル×キリカフェ）」
で提供するメニューを公開いたしました。




■ここでしか味わえない「キリ クリームチーズ」を使用したスプレッド
クリーミーなコクとなめらか食感の「キリ クリームチーズ」を使用したクリームチーズ ス
プレッドはお店で毎日作っています。フレーバーは 8～10 種類、甘いスイーツ系からお 食
事系と菅又シェフ監修のスペシャルフレーバーもございます。もちもち生地のベーグル と
相性抜群の美味しさで旬の素材もお楽しみいただけます。
■「Ryoura」オーナーパティシエ菅又亮輔氏監修の「キリ」を使ったスペシャルメニュー




クリーミーなコクと、なめらかな食感が特徴の「キリ」の繊細な味を引き出し、クリーム チ
ーズの可能性を広げるスペシャルメニューが公開されました。
「キリ」を使った「BAGEL &
BAGEL × Kiri Café」でしか味わえないスペシャルデザート 3 種を楽しめる「スペシャル
キリプレート」 ティラミスのような風味を楽しめる
や、 「チーズクリームコーヒー」など こ
こでしか味わえないこだわりの逸品は、東京・用賀のパティスリー「Ryoura」オーナー パ
ティシエ菅又亮輔氏が監修いたしました。


■「Ryoura」オーナーシェフ菅又亮輔氏コメント
「BAGEL & BAGEL × Kiri Café」のデザートとドリンクメニューの開発にあたり、
今回、
「キリ」の特徴である濃い乳味、塩味、滑らかさ、フレッシュな味わいをどうやって再現
するか試作を重ねました。
「キリ」の乳味とハイビスカスとローズヒップの意外な組み合わせのパヴロヴァ。温度帯
で異なる食感のヌガーグラッセ。「キリ」風味をしっかりと味わえるバスクチーズケーキ。
甘過ぎず「キリ」の乳味を楽しめるチーズコーヒーとチーズティー。それぞれの特徴が異
なり、皆様が食べた際にそれぞれの「キリ」を感じて頂けたら嬉しいです。


■メニュー情報
＜クリームチーズベーグルプレート＞
その日の気分でカスタマイズして自分だけのオ
リジナルプレートがつくれます。 クリームチー
ズを合わせてみたり、デリと一緒にはさんだり、
ベーグルの食べ方は無限に 広がります。 まず
はこちらから「BAGEL & BAGEL × Kiri Café」
の世界をお楽しみください。
＜ベーグルサンドイッチプレート＞
カフェで食事も楽しめるベーグルサンドイッチ
がメインのワンプレート。フレッシュなグリー
ンサラダにデリ、スープ、ドリンクがつきます。




＜スペシャルキリプレートセット＞
菅又亮輔氏監修
コラボカフェ限定で販売されるスペシャルデザ
ート 3 種をワンプレートに盛り付け、お好
きなドリンクとともに楽しめるセットです。
ご褒美にピッタリな、やさしい時間をお届け致
します。




＜チーズクリームコーヒー＞
甘さを自由に調整できる、ティラミスのような
風味を楽しめスペシャルドリンクです。キ
リの美味しさをドリンクでも味わえるように特
別に開発したチーズクリームを使用してい
ます。




＜プレミアムベーグル ～キリクリームチーズ～＞
ベーグルの中にキリクリームチーズを使用した
オリジナルフィリングをつめこみました。
国産レモンピール、ブルーチーズ、トリュフな
ど、日替わりで販売いたします。
ベーグルとクリームチーズのハーモニーをご自
宅でもお楽しみください。
＜バターチーズサンド＞
菅又亮輔氏監修
コラボカフェ限定で販売されるバターチーズサ
ンドはなめらかなクリームチーズの乳味をしっ
かり味わえます。
フレーバーは「プレーン」の他、
「ラムレーズン」
「キャラメル」の 3 種類。お手土産用にギフト
箱もご用意しております。




●ベーグルとクリームチーズの限定セットの販売
・お好きなベーグル 4 個
・お好きなテイクアウトクリームチーズ 2 個
・Kiri オリジナル保冷バック
・Kiri オリジナルスプレッドナイフ
販売価格：1,512 円（税込）
販売期間：2023/12/2～2023/12/10
※なくなり次第終了です。


※画像はイメージです



●Instagram 投稿キャンペーン
【期間】
2023 年 12 月 2 日（土）～12 月 30 日（土）23：59
【応募方法】
①BAGEL & BAGEL × Kiri Café 公式 Instagram アカウ
ント @bagelandbagel_kiricafe をフォロー
②ご来店いただきご飲食されたメニューを写真撮影
③ご自身のアカウントにて撮影した写真と指定のハッ
シュタグ（『#ご褒美はキリとベーグル』）を添えて投稿
【賞品】
抽選で 20 名様に QUO カード Pay500 円分プレゼント
■BAGEL & BAGEL × Kiri Café 店舗概要
オープン日：2023 年 12 月 2 日(土)
正式名称：BAGEL & BAGEL × Kiri Café
（日本語表記：ベーグルベーグル×キリカフェ ）
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西 1-2-7
恵比寿 UK ビル 1F
営業時間：10:00〜22:00(L.O.21:30)
座席数：26 席
電話番号：03-3461-3081




■BAGEL & BAGEL について
ベーグルは、小麦、水、練り込み素材等のシンプルな材料から出来ています（プレーン）。
北米を主産地とした厳選された小麦を使用していますので、噛むほどに口中に広がるうま
みとほのかな甘さのハーモニーが楽しめます。また、一般的なベーグルはハードタイプで
すが、BAGEL & BAGEL のベーグルは独自の製法でつくられており、その食感は”しっとり＆
もちもち”
。お子様でも食べやすく、時間が経っても硬くなりにくいのが特徴です。


■キリ®ついて
「キリ」は、豊かな自然の中で大切に育てられた牛から採れた新鮮な生乳と生クリームを
原料に作られています。フランスで 1966 年の発売以来、素材にこだわったクリーミーな美
味しさと、愛らしいロゴと個包装の手軽さでたちまち大人気となり、今では子供から大人
まで世界中の多くの方に親しまれています。また、その美味しさから料理やスイーツの原
材料としても高く評価され、シェフやパティシエなど多くの食のプロフェッショナルから
支持されています。


■株式会社アルテゴについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 5 番 6 号 盛田ビルディング
代表取締役社長：檜垣周作
事業内容：ベーグル、焼き菓子の製造、販売並びにこれらの商品を使用した飲食店舗の直
営事業及び FC 事業、カフェ、パブ業態の直営事業
URL：https://altego.jp
店舗数 80 店舗（2023 年 9 月 30 日現在）
（BAGEL & BAGEL 30 店舗、MOMI&TOY'S 40 店舗、瑪蜜黛（モミトイ）4 店舗、他 6 店舗）


■株式会社 JFLA ホールディングスについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 5 番 6 号 盛田ビルディング
代表取締役社長：檜垣周作
事業内容：外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入、販
売加工卸及び小売等
URL：https://j-fla.com


【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アルテゴ 担当 安川
TEL：03-4586-1114 FAX：03-4586-1119
MAIL:yasukawa_masahiro@altego.jp URL：https://altego.jp