当社子会社のリニューアルオープン（山田チカラHonolulu）のお知らせ

平成 30 年 6 月 26 日

各 位
会 社 名 株式会社ジェイグループホールディングス
（コード番号３０６３：東証マザーズ）
本社所在地 名古屋市中区栄三丁目４番 28 号
代 表 者 代表取締役社長 新田 二郎
問 合 せ 先 取締役管理本部長 赤工 朝飛
電 話 番 号 （052）243-0026（代表）
（URL https://www.jgroup.jp/）



当社子会社のリニューアルオープン（山田チカラ Honolulu）のお知らせ

当社グループ会社の NEWFIELD HONOLULU（本社：ハワイ州ホノルル市、代表取締役社長：木島隆司）
は、
「大漁」（ハワイ州ホノルル市）を改装し、平成 30 年６月 26 日（火）に「山田チカラ Honolulu」
としてリニューアルオープンいたしますので、下記のとおりお知らせいたします。

記

１．店 舗 名

「山田チカラ Honolulu（やまだちからほのるる）」

【営 業 時 間】 17：00～24：00

【坪 数】 57.7 坪

【席 数】 約 60 席

【特 徴】 ジャンルにとらわれない独自のスタイルで料理を提供する「山田チカラ」 。
世界を知る山田チカラ氏が選んだ厳選した食材を、新しい調理手法で、
多彩な味と食感で楽しむ事ができる贅沢。
食事の後には 日本独自の文化である”茶道”を楽しんで頂けるよう「茶」を
ご用意致し体験していただけます。

＜山田チカラ氏 プロフィール＞


「山田チカラ」オーナーシェフ

静岡のフレンチ「ラ・ルーヌ」の斎藤元志郎シェフの下で料理の
基本を学び、都内のフレンチ、イタリアン、湯河原の料理旅館で
日本料理も修行。
その後、世界一予約がとれないレストランと言われたスペインの
「エル・ブリ」にてフェラン・アドリア氏に師事。
2002 年「旬香亭グリルメルカド」の料理長を経て、2007 年、ジャ
ンルにとらわれない独自のスタイルで料理を提供する「山田チカラ」
を開店。
現在、日本航空(JAL)国際線のメニューを監修。
プレステージ・シャンパーニュ「Krug」のアンバサダーを務める。
２．所 在 地 514 Piikoi Street,Honolulu,Hawaii,96817

３．オープン予定日
平成 30 年６月 26 日（火曜日）

４．今後の見通し
業績に与える影響は軽微であります。

５．店舗の取材に関するお問い合わせ
株式会社ジェイグループホールディングス 管理本部
ＴＥＬ：052-243-0026 ＦＡＸ：052-243-0027
以 上