栄養バランスも向上！環境負荷の少ないユーグレナ配合代替肉を肉の日（2月9日）よりオンラインにて販売開始

2021 年 2 月 8 日

栄養バランスも向上！環境負荷の少ないユーグレナ配合代替肉を
肉の日（2 月 9 日）よりオンラインにて販売開始
「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」をネクストミーツとユーグレナ社が共同開発

ネクストミーツ株式会社
株式会社ユーグレナ

ネクストミーツ株式会社（本社︓東京都新宿区、代表取締役︓佐々⽊英之、以下「ネクストミー
ツ」）と株式会社ユーグレナ（所在地︓東京都港区、代表取締役社⻑︓出雲充、以下「ユーグレナ社」）
は、⽯垣島ユーグレナ（和名︓ミドリムシ、以下「ユーグレナ」）とヤエヤマクロレラエキス（以下
「クロレラエキス」）入りの代替肉※1、「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」を共同開発し、2021 年 2 月 9 日
（火）からネクストミーツ社より発売することをお知らせします。




「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」 焼き上がりイメージ



この度、ネクストミーツとユーグレナ社は、サステナブルなライフスタイルを共に実現していくた
め、2020 年 12 月に食品の共同開発契約を締結しました。今回、共同開発商品の第一弾として「NEXT
ユーグレナ焼肉 EX」を発売します。
「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」は、ユーグレナ 500 ㎎、クロレラエキス 500 ㎎を配合した代替肉を使
用した商品です。動物性原料不使用のため地球環境にやさしく※2、タンパク質やビタミン、ミネラルな
どの栄養素をバランス良く摂取できます。また、植物性タンパク質のためコレステロールゼロの健康的
な焼肉です。さらに、化学調味料などを使用せず肉の食感を再現しており、安心してお召し上がりいた
だけます。
「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」は、まずはネクストミーツの公式オンラインストアで販売を開始しま
す。


ネクストミーツとユーグレナ社は、今後も社会にとって重要なテーマとなる「健康」と「地球環境」
に配慮した食品の商品開発を⾏うことで、サスナブルな社会の実現を目指して参ります。
※1 代替肉とは、肉の味や食感を再現して作られた、⼤⾖などを原料とした植物ベースの食品です。ベジタリアンやビー

ガンなど肉を食べない人や、肉を食べる量を減らす人が増えている中で市場規模が拡⼤しています。また、生産過程で多
くの温室効果ガスを排出する動物肉と比べて、環境負荷が少ないことでも注目されています。


※2 畜産動物は、飼育に必要となる⼟地⾯積や飼料、用⽔の量の観点から、穀物や野菜等の植物性食品と比較してタンパ

ク質源の生産にあたって必要となる資源量が多く、環境負荷が⼤きいと言われています。また、その中でも、牛は消化の
際に反芻運動でするゲップや糞の中から、地球温暖化につながるメタンガスが排出されることも報告されています。


【商品概要】
商品名 ︓NEXT ユーグレナ焼肉 EX
発売日 ︓2021 年 2 月 9 日（火）
価格 ︓480 円（税込）
※EC サイトでは 4 個セットでの販売になります。
賞味期限︓1 年間（冷凍）
容量 ︓80g 入りパッケージ
原材料 ︓⼤⾖加⼯品（国内製造）、調味液（醤油、砂
糖、⽶発酵調味料、酵⺟エキス、りんご、醸造酢、にん
にく、食塩、ごま油、⾖板醤、コショウ）、食用なたね
油、（一部に⼩⻨、⼤⾖、りんご、ごまを含む）
、ユーグ 「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」
レナ、クロレラエキス
販売サイト︓https://shop.nextmeats.jp/
※冷凍食品としてクール便でのお届けとなります。


売上の一部を協賛「ユーグレナ GENKI プログラム」
ネクストミーツは、「ユーグレナ GENKI プログラム」に賛同
し、「NEXT ユーグレナ焼肉 EX」の売上の一部を協賛しています。
ユーグレナ GENKI プログラムとは、豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーをバングラデシュの子
どもたちに無償で配布するプロジェクトです。2014 年 4 月の開始以来、多くのお客さまからの支援に
より活動規模を拡⼤しています。2020 年 9 月末時点で、66 校、約 1 万人の子どもたちに、ユーグレ
ナ入りクッキーを配布しており、配布数は累計 1,000 万食を突破しました。


●石垣島ユーグレナについて
ユーグレナは藻の仲間です。豊かな⽯垣島の自然で育った⽯垣島ユーグレナは、
人間が必要とする豊富な 59 種の栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、
オレイン酸などの不飽和脂肪酸、特有成分パラミロンなど）を持ち、細胞壁をも
たないため、栄養の消化吸収率も高い特⻑があるスーパーフードです。
⽯垣島ユーグレナ粉末
＜ネクストミーツ株式会社について＞
「地球を終わらせない」を理念として掲げ、代替肉の分野で事業活動を⾏う日本のスタートアップ。
2017 年から研究を始め、プロダクト完成の 2020 年に法人化、2021 年 1月に⽶国市場に SPAC スキー
ムで OTCBB に上場。
世界初の焼肉用代替肉「NEXT 焼肉」、植物肉で作られた牛丼「NEXT牛丼」や、代替肉ハンバーガー
「NEXT バーガー」をローンチ。現在、Makuake にて「NEXT ハンバーグ 1.0」がクラウドファンディ
ング中。https://nextmeats.co.jp/
テレビ番組で話題となり、若い層を中心に熱心なファンが急増。昨年 12月に総合商社の豊田通商とパ
ートナーシップの基本合意を発表。幅広い代替タンパクの研究開発に着手し、2050 年までに全ての肉
を代替することをミッションとしています。
【ネクストミーツ公式ストア】
https://shop.nextmeats.jp/




＜株式会社ユーグレナについて＞
2005 年に世界で初めて微細藻類ユーグレナ（和名︓ミドリムシ）の食用
屋外⼤量培養技術の確⽴に成功。微細藻類ユーグレナ、クロレラなどを活
用した食品、化粧品等の開発・販売のほか、バイオ燃料の生産に向けた研
究も⾏っています。また、2014 年より⾏っている、バングラデシュの子
どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナ GENKI プログラム」の対象
商品を、2019 年 4 月より化粧品を含む全グループ商品に拡⼤。2012 年 12 月東証マザーズに上場。
2014 年 12 月に東証一部市場変更。「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユー
グレナ・フィロソフィーと定義し、事業を展開。https://euglena.jp