世界の子どもたちに向けて巻寿司教室を開催

News Release
株式会社あじかん
広島市西区商工センター七丁目３番９号
２０２３年 ５月 １日


世界の子どもたちに向けて巻寿司教室を開催
株式会社あじかん（代表取締役 社長執行役員：足利 直純 本社：広島市西区）は、広島インターナショナルスクー
ルにて、巻寿司教室を実施します。
初めての試みである本校の巻寿司教室では、世界各国の子供たちに日本伝統の食文化（巻寿司文化）を知ってもら
うとともに、多様性の中で世界平和を叶える大切さを伝えます。Ｇ７広島サミットの開催で、世界から広島が注目さ
れているいま、本校の子どもたちとともに、広島から世界平和のメッセージを発信していきます。
あじかんは巻寿司を通じて、地域へのお役立ち、子どもたちへの食育と若年層への巻寿司文化の継承を目的に巻寿
司イベントに積極的に取り組んでいます。
実施概要
■開催場所
広島インターナショナルスクール（広島市安佐北区倉掛 3-49-1）
※３、４、５、６年生を対象




過去の巻寿司教室の様子
■開催日時等
３、４、５、６年生
2023年５月31日(水) 11：10～12：30【３、４年生】
日 時
2023年５月31日(水) 14：00～17：30【５、６年生】
巻寿司の歴史や文化、節分の風習を学ぶ授業と基本的な巻寿司の巻き方の実習、
内 容
巻寿司や食の多様性を通じて、世界平和の大切さを考え、メッセージを発信

■その他
日本伝統の食文化をさらに多くの方にお伝えするため、報道機関のみなさまからの取材を広く受け付けていま
す。巻寿司教室当日は、児童やあじかん社員への取材、撮影もお受けしておりますので、お越しいただく際は、ぜひ
ご一報いただけますと幸いです。




≪本報道に関するお問い合わせ先≫
株式会社あじかん 総務部（担当：鎌田） 【TEL】082－277-2901
 巻 MAKI プロジェクト！

その他の巻寿司啓蒙活動

近年の食の多様化、欧米化に伴い、日本古来の食文化が失われつつあり、巻寿司もその一つです。株式会社あじかん
は、創業当時より巻寿司具材を製造しており、世界一の巻寿司具材メーカーとして、日本の伝統食である巻寿司を継
承することが使命であると考えています。“ 巻寿司ってオモシロい ”を合言葉に、以下の活動を通じて、巻寿
司の魅力を発信しています。詳しくは、あじかん MAKIZUSHI 倶楽部（ https://www.ahjikan.co.jp/makizushi/ ）
のホームページをご覧ください。


巻寿司の日の記念日登録を行いました

節分といえば２月を思い浮かべると思いますが、節分とは季節を分ける日（立春・立夏・立秋・立
冬）の前日のことで、“ 年に４回 ”あることをご存知でしょうか。あじかんでは、年 4 回の節分
の日を「巻寿司の日」として記念日登録し、巻寿司の普及に取り組んでいます。それぞれの季節の節
分には健康や幸福を祈りながら 2023 年の恵方(南南東)を向いて巻寿司を食べましょう。


食育授業で子どもたちに巻寿司の魅力を伝えています

2019 年より、広島県内の小学校、中学校を対象に巻寿司の歴史やつくり
方など、食育授業を実施しています。今後は県内を中心に活動を広げてい
く予定です。




SNS でタイムリーに巻寿司の情報を発信しています

インスタグラム（あじかん MAKIZUSHI 倶楽部（＠makizushi.club）
）にて、
巻寿司に関する情報（巻寿司教室の開催の様子や、新たに考案した巻寿司、
オススメの喫食場面など）を日々発信しています。また、LINE では、巻之
助くんのオリジナルスタンプを作成するなど、巻之助くんも活動の幅を広
げています。 ▼LINE スランプの ▼公式 Instagram の
QR コード QR コード
「巻き巻き忍者 巻之助くん」
忍者の隠れ里「巻き巻き村」の見習い忍者の男の子。
まだ見ぬ具材を探す修行の旅をしている。巻き巻き
忍法で世界一おいしい巻寿司をつくるのが夢



巻寿司大使とともに巻寿司文化を盛り上げています

全国各地で任命した『巻寿司大使』
（10 名）の方とともに、各
地で巻寿司の魅力や巻寿司づくりの楽しさを伝えています。昨年
は、巻寿司大使とあじかんが考案したオリジナル巻寿司をセット
にして、一般消費者の方へ販売いたしました。