フルッタフルッタ アサイーカフェ 新宿マルイ本館店オープンのお知らせ

News Release
株 式 会 社 フル ッ タフ ルッ タ
2017年 11月 ７日


「おいしい美 と健 康 をアマゾンから」
フルッタフルッタ アサイーカフェ 新 宿 マルイ 本 館 店
11 月 17 日（金）オープン！新 カテゴリーに『アマフルスイーツ』登 場


アサイー の パイ オ ニア 、 株 式 会 社 フル ッ タフ ルッ タ （ 所 在 地 ： 東 京 都 千 代 田 区 社 長 ： 長 澤
誠 ）は 、 来 る 2 0 1 7 年 1 1 月 1 7 日 ( 金 ) に ギルト フ リーのアマ ゾ ンフ ルー ツ 専 門 店 『 フル ッ タフ ルッ
タ ア サイ ー カフェ 新 宿 マ ル イ 本 館 店 』 をオ ープン いた しま す。




スムー ジー とフ ルー ツボウ ル の基 本 ラ イン ナ ップ に 新 カテ ゴリーの アマ ゾン フル ーツス イ ーツ ＆ベー カリ
ーの『 アマ フルス イー ツ』 が 仲 間 入 りし 、お 客 様 の 美 と 健 康 を サポー ト する 新 しい 商 品 を ご 提 案 しま
す。


身 体 に 優 し く 毎 日 食 べ て も 安 心 な 砂 糖 ・ 香 料 ・ 着 色 料 ・ 保 存 料 不 使 用 の ギル トフリー を コンセ
プトと し、 ア マ ゾン フル ーツ 本 来 の 風 味 や 鮮 や かな 色 彩 を生 かし 、 何 よ り も「 おい し い」 こ とを 第 一 にレ
シピ 化 し た パフェ や チー ズ ケ ーキ、 ス コーン な どが お 目 見 えしま す 。
グルテン フリ ーの 要 素 も 取 り 入 れ 、 多 様 な 美 と 健 康 ニ ーズ にお 応 えし てま いりま す 。


メニ ュー は 全 品 テ イク ア ウ ト が可 能 で、 ご 自 宅 用 はも ち ろん 、お 土 産 用 に もご 活 用 いた だけま す 。
店 内 には 5 席 のイ ート イン ス ペース を 設 け て おり 、 買 い 物 の 一 休 み や ラン チ 、 帰 り がけ や 残 業 前 の
軽 食 など 、 さま ざま な シー ン でご 利 用 く だ さい 。


■店 舗 情 報
［店 名］フル ッ タフ ルッ タ ア サ イ ーカ フェ 新 宿 マル イ 本 館 店
［住 所］〒160-0022 東京都新宿区新宿 3-30-13 新 宿 マルイ 本 館 5 F
［ 電 話 番 号 ］ 03-6380-6056（11 月 17 日（金）より開通）
［ 営 業 時 間 ］1 1 :0 0 ～21:00 (日・祝 20:30)
［U R L］h t t p: / / ww w.f r u ta fr u ta .c om / ac a ic afe /
■メニュー情 報
アマフルスイーツ
砂 糖 ・ 香 料 ・ 着 色 料 ・ 保 存 料 を 使 用 せ ず に 仕 上 げ た ギ ルト フリー の アマゾンフル ーツやスーパー
フードの（画 像 左 上 から）ベーグル 5 種 、スコーン 3 種 、パフェ２種 、レアチーズケーキ 4 種 、
グラノーラバー2 種 、ボウル 2 種 、ベイクドケーキ 2 種 の合 計 7 品 目 を取 り揃 えました。
チーズケーキ以 外 はデイリーフリーで、 ベーグルとスコーン以 外 はグルテンフリー です。
味 わいだけでなく、ナチュラ ルでフレッシュ、カラフルなビジュアルにもこだわりました。




アマゾンフルーツスムージー
店 舗 前 面 のカウンターにミキサーを並 べ、色 鮮 やかで濃 厚 なアマゾンフルーツ のスムージーをご
提 供 します。エネルギーやビタミン、ミネラルのチャージにサプリメントがわりにご活 用 ください。
アサイーボウル
フルッタフルッタ アサイーカフェの アサイーボウルは、濃厚な GROSSO アサイー特有のボディ感
となめらかなテクスチャーが特徴。トッピングのフルーツとグラノーラでボリュームも栄養も満
点。フルーティーであっさりとした味わいは食欲が落ちている時にもおススメです。
オープン記念限定メニューとして、ココナッツアイスをトッピングしたアサイーボウル（画像
右）も登場します。この機会にぜひお試しください。




ランチプレート
アサイーのフムスとサラダに マテ茶 とお好 きなベーグル
をセットにしました。
もっちりとしたベーグルにアサイーのフムスをサンドしな
がら素 朴 な味 わいを楽 しめるボリューム満 点 なランチ
プレートです。
アサイーは、ジュースやアイス 、アサイーボウルなど、
甘 くしていただくイメージが定 着 していますが、アサイー
の産 地 である本 場 ブラジルのアマゾン地 帯 では 、お か
ずと一 緒 に食 事 として食 べられています。
この元 祖 ともいうべく、“甘 くしないアサイーの食 べ
方 ”の意 外 性 と美 味 しさを 日 本 のお客 様 に楽 しんで
いただきたいという思 いで 、アサイーをフムスにアレンジ
してお食 事 感 覚 で食 べられるメニューに しました。
■フルッタフルッタ アサイーカフェとは
フルッタフルッタのアンテナショップであるアサイーとアマ
ゾンフルーツの専 門 店 。
第 一 号 店 を 201２年 より渋 谷 ヒカリエ S hinQs
内 で展 開 しており、「渋 谷 でアマゾン体 験 」をテー マ
に、アサイーは ブラジルの提携農協 CAMTA より直輸入
した最高濃度の GROSSO アサイー※1 のみを使 用 し、
ボディ感たっぷりのアサイ ーボウルのほか、美 と健 康 を
サポートするアマゾンフルーツジュースをご提 供 しています。
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※1 ブラジルの農務省が定めたアサイーピューレの規格で、水分と固形分の比率によって 3 ランクに分けられる。



■企 業 情 報
株 式 会 社 フルッタフルッタ http://www.frutafruta.com
アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ輸 入 加 工 販 売 ビジネスのパ
イオニア。
「自 然 と共 に生 きる」を理 念 に、 森 をつくる農 業 「アグロフォレストリ
ー」の発 展 にビジネスの力 で貢 献 し、経 済 と環 境 が 共 存 する持 続 可
能 な社 会 の実 現 を目 指 して 2002 年 設 立 。
主 な事 業 では、現 地 の提 携 農 協 のトメアス総 合 農 業 協 同 組 合 （ CAMTA ）よりおもにア
グロフォレストリーで栽 培 されたアマゾンフルーツ 原 料 を直 輸 入 し、メーカーや外 食 チェーンへ販
売 を行 うほか、自 社 製 品 の 製 造 と販 売 を手 掛 け 、 2014 年 東 証 マザーズに上 場 。（資 本
金 4 億 6,151 万 円 ）




■本件に関するお問合せ先■
株式会社フルッタフルッタ 広報担当
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町 3-3 神保町 SFⅢ2F ℡：03-6272-9081
■参考■ フルッタフルッタのアマゾンフルーツ
アマゾンは赤道直下の紫外線や強烈な雨など、とても厳しい自然環境です。アマゾンフルーツ
はその苛酷な環境で生き残るために、ストレスによる活性酸素と戦う抗酸化物質や栄養素を蓄え
ています。
フルッタフルッタのアマゾンフルーツはおもにアグロフォレストリーで栽培され、植物同士の
競争の中で育ったフルーツは、自然のエネルギーが蓄積されたいわば「天然のサプリメント」な
のです。

ヤシ科の植物で、ポリフェノー 通称パッションフルーツ。フルー
ルや食物繊維、鉄分、良質なア ティーな香りとクエン酸のきりっ
ミノ酸、ビタミンＢ1、Ｂ2 や とした酸味が特徴で、女性に欠か
カルシウムや鉄などのミネラ せない葉酸を含みます。
ル、必須脂肪酸やプロテインな
ど身体を作る要素を豊富に含み
ます。
ビタミン C が豊富で酸味が強 濃厚な粘度があり、豊かな香りと
く、梅のような風味。 優しい甘さが特徴。アマゾン産の
赤いのは皮だけで、ジュースに グァバは美しいピンク色が特徴。
すると鮮やかな赤色が次第に果 ビタミン C や食物繊維、カロテン
肉のオレンジ色に変わります。 など美容に嬉しい栄養素を含んで
います。

ジンジャーの様なスパイシーさ アマゾンが原産。種はチョコレー
とオレンジの様な風味。ブラジ トの原料として知られています
ルでは特に赤道に近い北部エリ が、種の周りのわずかな果肉は甘
アでポピュラーなフルーツで、 くてフルーティー。通常種がチョ
ジュースやアイスで親しまれて コレート原料に加工される際に使
います。 用されるためブラジルでもあまり
流通していないレアなフルーツで
す。
サボテンの仲間の果実で別名は カカオの仲間のフルーツ。学名の
ドラゴンフルーツ。ベタシアニ Theobroma（テオブロマ）と
ンや葉酸を含み、アサイーに次 は、「神の食べ物」を意味し、その
ぐスーパーフルーツとして注目 名の通り神秘的な香りとヨーグル
が高まっています。 トの様な酸味が特徴。ビタミン C
と鉄を含み、アマゾンではアサイ
ーに並ぶ人気のフルーツ。
カシューナッツの果肉の部分 中央アメリカが原産。
で、リンゴとチーズケーキの様 和名トゲバンレイシの名の通り、
な不思議な味わい。ビタミン C 人の顔ほどの大きさの実に棘状の
を含む。ブラジルでポピュラー 突起をもつ。
なフルーツで、パックのジュー 乳酸飲料を思わせるヨーグルトの
スがスーパーで日常的に販売さ 様な風味と甘いリンゴの様な香り
れています。 が特徴で、ビタミン C を含む。
濃厚な甘い香りが特徴で、甘さ 南アメリカが原産。
と酸味のバランスの良いトロピ ブラジルのパイナップルは甘くて
カルフルーツの定番。カロテン ジューシーで“芯まで食べられる”
や食物繊維を含みます。 のが特徴。