「夜ケアビタミン」の進化形コールドプレス『COLD PRESSED マンゴー・パッション』2017 年6 月5 日（月）オンラインショップで発売

News Release
株式会社フルッタフルッタ
2017年 6月 1日


「夜ケアビタミン」の進化形コールドプレス
『COLD PRESSED マンゴー・パッション』
2017 年 6 月 5 日（月）オンラインショップで発売

アサイーのリーディングカンパニーの株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区
社長：長澤 誠 URL：http://www.frutafruta.com/ ）は、
「鮮度＝非加熱」をコンセプトに、
『非加熱コールドプレス製法』によりこれまでにない鮮度を実現した進化形コールドプレスの
『COLD PRESSED FRUITS』シリーズの新フレーバーとして、
『COLD PRESSED マンゴ
ー・パッション』を 2017 年 6 月 5 日（月）に当社のオンラインショップで発売いたします。
マンゴーとパインアップルのトロピカルな味わいに、キリッとした酸味が特徴のパッションフル
ーツを加えて爽やかな味わいに仕上げた新フレーバーです。既存品の「アサイー・ピタヤ・ビーツ」
と「グリーングァバ・ほうれん草」と比べ最もビタミン類が多く、１日の中で最も吸収率が高まる
とされるお休みタイムにおススメしたい１本です。
パッションフルーツは種ごとクラッシュし、素材本来のフレッシュな味わいと栄養をまるごとお
楽しみいただけます。
同シリーズは現代人の美と健康をサポートするため、コールドプレスがより身近な存在となるよ
う一部のスーパーマーケットへの拡販も行っており、本品につきましても順次発売してまいります。
■商品情報
商品名 COLD PRESSED マンゴー・パッション
種類別 果実・野菜加工品
内容量 235g
希望小売価格 オープン (参考上代 462円 税抜)
包装形態 キャップ付きペットボトル
賞味期限 製造から364日

保存方法 冷凍 (-18℃以下)
原材料名 パインアップル、スイカ、きゅうり、マンゴー、パッションフルーツピューレ
エネルギー 101kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、糖質 22.6g、食物繊維 2.1g、ナト
栄養成分表示
リウム 2.4 ㎎、マグネシウム 25.0 ㎎、ビタミン A 80μg、ビタミン B6 0.17 ㎎、ビタミ
（1 本 235g あ
ン C 35 ㎎、葉酸 59μg、β-カロテン 961μg
たり） オメガ 9（オレイン酸）71 ㎎



■シリーズ特徴
①非加熱コールドプレス製法・・・コールドプレス製法×HPP 技術×冷凍保存
素材の鮮度や美味しさ、栄養を損なうのは熱であると考え、熱をかけない圧搾で果実と野菜
の栄養と味わいをまるごと楽しめるコールドプレス製法と、High Pressure Processing（超高
圧処理）の略で、非 加 熱 で 菌 を 不 活 性 化 す る HPP 技術を採用しました。さ ら に 冷凍保存
で鮮度をキープし、お客様に搾りたて感覚の鮮 度 と 美 味 し さ を お 届 け し ま す 。
②素材由来の栄養・・・ビタミン、ミネラル、繊維、脂肪酸など、素材由来の栄養を
摂取できます。熱に弱いビタミンや脂肪酸も非加熱だから残っています。
③ こ だ わ り 食 感 ・ ・ ・ フ ル ー ツ と 野 菜 の 繊 維 感 に そ れ ぞ れ ク ラ ッ シ ュ し た “種 ”を プ ラ
スした、ホールフード指向のコールドプレスです。
④ 砂 糖・香 料・着 色料・濃 縮 原 料 不使 用 ・・・フ ル ー ツ と野 菜 の 素 材 本 来の 美 味 し さ
を 生 か し 、安 心 安 全 に こ だ わ り ま し た 。果 実 野 菜 原 料 は 生 果 と 非 濃 縮 原 料 を 使 用 。
⑤ 低 価 格 コ ー ル ド プ レ ス ・・・カ フ ェ や 専 門 店 の 平 均 単 価 946 円（ 自 社 調 べ ）に 対 し
て 、 462 円（税抜・希望小売価格）のお求めやすい低価格を実現しました。


■各商品の特徴
アサイー･ピタヤ･ビーツ ｸﾞﾘｰﾝｸﾞｧﾊﾞ･ほうれん草 マンゴー・パッション




ｷｬｯﾁｺﾋﾟｰ 朝のエネルギーチャージ ランチのサラダ(低カロリー) 夜ケアビタミン
アサイーの深いコク、ド グリーングァバの香り広 マンゴーとパッションフル
味わい ラゴンフルーツとスイカ がる、みずみずしい果 ーツをブレンドしたトロピ
のすっきりとした味わい 実・野菜の味わい カルな味わい
果実、野菜の繊維 果実、野菜の繊維 果実、野菜の繊維
食感
ドラゴンフルーツシード チアシード パッションシード
ポリフェノール ビタミン D ビタミンＡ、ビタミン B6
栄養
オメガ 9 (オレイン酸) オメガ 3 (リノール酸) 、ビタミンＣ
■鮮度イノベーションを実現する HPP 技術
①栄養成分残存量
同一製品におけるビタミン C 残存量比較
本品と一般的な加熱殺 40
菌を施したものとの栄養

---

成 分 残 存 量 を ビ タ ミ ン Cで 約
検 検
20 出 出 90％
比 較 し た と こ ろ 、本 品 は 素 せ せ 減少
材 由 来 の ビ タ ミ ン Cが 残 存 10 ず ず
し て い る の に 対 し 、加 熱 品

---

はほぼ全てのビタミン検
非加熱品 加熱品 非加熱品 加熱品 非加熱品 加熱品
出がありませんでした。 アサイー・ピタヤ ｸﾞﾘｰﾝｸﾞｧﾊﾞ マンゴー
(単位 /mg) ビーツ ほうれん草 パッション


②色の変化
本 品 と 一 般的 な 加 熱 殺 菌 を施 し た も の と色 比 較 を行 っ た と こ ろ 、加 熱 品は 褐 変 が 見
られました。 左：非加熱品、右：加熱品）
（




アサイー・ピタヤ・ビーツ グリーングァバ・ほうれん草 マンゴー・パッション

■フルッタフルッタ商品のこだわり
2005 年よりアサイーを中心にアマゾンフルーツの商品化を手
掛けてきました。アマゾンが育んだ自然の恵みを壊さずに届ける
ことをモットーに、素材の栄養や鮮度を生かす技術の選択と化学
合成物に頼らない商品づくりにこだわっています。
おもな商品ではアサイードリンクの「フルッタアサイーシリー
ズ」
、ヨーグルト専用ソースの「デザートソース アサイー」があ
り、一般スーパーやコンビニエンスストアなどで販売しています。


■株式会社フルッタフルッタ
スーパーフードの筆頭格であるアマゾンフルーツのアサイーを、
2002 年にブラジルから日本に初めて輸入したパイオニア企業です。
主な事業では、現地の提携農協から原料の直輸入を行うほか、アサイ
ーやアマゾンフルーツを使用した自社製品の販売を手掛けています。
またその他ではアンテナショップとしてアサイーの専門店「アサ
イーカフェ」を渋谷ヒカリエ ShinQs 内で運営しています。


店舗情報
［住 所］〒150-8510 東京都渋谷区渋谷
2-21-1 渋谷ヒカリエ B3FShinQs 内
［電話番号］03-6434-1875
［営業時間］10：00～21：00
［定 休 日 ］不定休（ヒカリエに準ずる）
［U R L］
http://www.frutafruta.com/acaicafe/


本件に関するお問い合わせ先
株式会社フルッタフルッタ 広報担当 TEL：03-6272-9081