プレスリリース情報
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バイオインフォマティクスによる酵素開発を行うdigzyme社へ出資参画
フジ⽇本精糖株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社⻑:曾我 英俊、以下「フジ⽇本」)は、2023 年 12 ⽉ 21 ⽇付け「業務提携契約締結に関するお知らせ」にて公表のとおり、株式会社digzyme(以下 digzyme 社)との間で「糖質原料から酵素法による新規機能性素材の開発と実⽤化」のテ...
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双日、フジ日本精糖とともに植物肉事業会社「Tastabele」に出資
今回の Tastable への出資参画により、主に新素材に関する研究開発や、国内外への販売の強化、植物肉事業と親和性の高いビジネス機会の創出に注力し、本事業の加速度的な成長の実現を目指します。また、強固な畜産品の販売チャネルや高度な製造・加工技術を保有する双日食料や株式会社ミートワン(※2)などの双...