餃子の王将　新コンセプト店舗オープンとレセプションのお知らせ

各  位 2016 年 2 月 18 日

会社名  株式会社 王将フードサービス
代表者名 代表取締役社長 渡邊 直人
( コード番号 9936 東証第一部）


餃子の王将 新コンセプト店舗オープンとレセプションのお知らせ

当社では、 
「餃子の王将」で初となる王将女子チームによる、女性をメインターゲットとした新コンセプト店舗
「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」を 2016 年 3 月 3 日、京都市中京区に開店致します。それに先立ち 3 月 1 日に
関係者各位をお招きしてのレセプションを行うことをお知らせ致します。




【新コンセプト店舗のご説明】 
 新たにオープンする店舗は、今後の世界進出を視野に入れ「ジャ
パニー ズ カジュアル」をコンセプトとし、女 性デザイナーによ
る設計を採用、また 女性料理研究家によるメニュー開発を行い今
回のメインターゲットである女性がより多く入店しやすいような
店 舗 創りを目指しました。勿 論 既 存 顧 客に対しても決して敷居
が高くならないように配慮し、伝統の良さを守りつつ、清潔感ぬく
もり、
効率を付加した店舗になっております。店舗外にはウッド調の
スタンディングテーブルの 設 置、店 内前面にはバルスタイルを
イメージした空 間を取込み、開放感と賑わい感の演出を試みまし
た。反 面、 舗奥にはセミ個 室を設け、
店 静かで寛げる空間をご用
意して、あらゆるニーズに対する答えを持った店舗となっており
ます。また厨 房 設 備 についても新たな試 みとして「ドライキッ
チン方式」を取り入れ 床に水 を流さない設 計によって、衛 生的
で長 持ちする厨房設備となっており、調理に関しても、中華の技
術を活かした多品種少量調理をベースに、お客様一人ひとりのオー
ダーメイド食を提供し続ける食事処を目指してまいります。また INTERIOR: oriharamiki design office Co.LTD
PHOTOGRAPHER : Atsushi ISHIDA
サービス面でも Wi-Fi 機能の充実、モバイル用のサービスコンセ
店舗面積 61.2 坪 ＋ スタンディングスペース 7.4 坪
ントの設置などユーザーへの付加価値機能も考慮致しました。 総席数 63 席




 
【ロゴのご説明】 
 新たにオープンする店舗はロゴも一新し、和のティストをコ
むすぶ

ンセプトにした空間であることから「結」という文字を繋ぎあ
わせ、日本の伝統技術である格子を思わせる形状にしました。
「人と人が交わる場所」「食と人を繋げる場所」「社員が幸せへ
 
と繋がるように願う社風」あらゆる事を結び合わせて一本の軸
で繋ぐロゴのデザインです。グローバルを視野に入れて名前は
全てアルファベット表記に統一「GYOZA」を読みやすく配置し
「餃子＝日本食」としての浸透を目指します。
LOGO : oriharamiki design office Co.LTD
【メニューのご説明】 
  バランス料 理 研 究 家の小針 衣里 加氏 監修のもと
烏丸御池店限定の「オリジナルメニュー」を展開します。
身体に優しく栄養バランスにもこだわった一品料理や
お店で手作りしたデザートなどここでしか味わえない
品々、お腹に丁度良いサイズ感にした王将オリジナル
メニューなどのフードの数々。お食事と共にゆっくりと
楽しんで頂くドリンクも充実させアルコールもワイン、
スパークリングワイン、ウィスキー、日本酒、紹興酒、
、焼酎、カクテル、サワーなどラインナップも豊富に
し様々なシーンのニーズにお応えするように取り揃え
ました。 FOOD: Erika KOBARI




【総合プロデュース / インテリアデザイン】 【フードコーディネート】
 
株式会社 oriharamiki design office バランス料理研究家
JCD 日本商環境デザイン協会会員 日本フードバランス協会代表
インテリアアーキテクト / クリエイティブディレクター 株式会社 ベジフルファイン
代表取締役 折原 美紀 代表取締役 小針 衣里加


ディレクター
取締役 伊藤 由佳 【王将女子チーム】


講師 / コミュニケーショントレーナー 横山 美樹
船木 かおり 島田 豊美 他




【店舗情報】


店舗名：GYOZA OHSHO 烏丸御池店
所在地：京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町 430
開店日：2016 年 3 月 3 日（木）AM11:00 グランドオープン


【プレオープン・レセプションについて】


2016 年 3 月 1 日（火） 12 時と 17 時からの 2 回、関係者各位をお招きしてのプレオープンを行います。
出席者：弊社 代表取締役社長 渡邊 直人
    株式会社 oriharamiki design office インテリアアーキテクト / 代表取締役 折原 美紀
    日本フードバランス協会代表 / 株式会社 ベジフルファイン 代表取締役 小針 衣里加


              お問い合わせ、取材のお申し込みは下記までご連絡下さい。
    

株式会社 王将フードサービス リサーチ & コンサルティング部 
庄司 達生
TEL : 075-595-4484 / FAX : 075-593-2070 / MAIL : t.shoji@ohsho.co.jp
島田 豊美
TEL : 03-5298-7696 / FAX : 03-5298-7564 / MAIL : t-honbu7@ohsho-tokyo.jp