「飲食店がシェアリングで支えあう『シェアレストラン』サービス開始」

2020 年 03 月 31 日
News Release 株式会社吉野家ホールディングス


空き時間を活用したい飲食店と、開業希望者をマッチング！
飲食店がシェアリングで支えあう
「シェアレストラン」サービス開始
株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区）は、2020 年 3 月 31 日より、間借りマ
ッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を開設いたします。
サイト URL: https://share-restaurant.biz




１ シェアレストラン概要
これから飲食店をはじめたい開業希望者は、シェアレストランサイトから、飲食店やバー・レストラン・カフェなどの空き
時間帯を検索し、好みに合う地区の店舗を月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業
することができます。また、飲食店オーナー様は、保有店舗の空き時間の有効活用し収益化することで、より安定的な
飲食店経営が可能になります。本サービスは、飲食店を通じ「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様と、低リス
クで飲食店を開業したい利用者」をマッチングするプラットフォームです。
■シェアレストランならではのメリット！
 ① 開業希望者は初期投資不要！店舗ごとに設定された月額定額料金制となります。
② 飲食店オーナー様は登録料無料！無料で空き時間（昼・夜）、定休日などを登録・収益化でき、開業希望者から
オーナー様への支払いは、当社が代行いたします。
③ 開業のプロが開業を手厚くサポート！出店候補（立地・客層）やオペレーション、保険対応など、プロがサポートし
ます。


２ シェアレストランサービス事業開業の背景
総務省の発表（※1）によると、あらゆる産業の中で廃業数が圧倒的に多いのが飲食店であり、年間 5 万 5 千店が廃業
しています。背景には、採用難や経営者の高齢化、後継者不足があると言われています。一方で、飲食業は開業希望
者の多い業界でもあり、その数は 15 万人もいると言われています（※2）。ただし、実際に開業できたのは 16%程度あり、
資金不足や失敗時のリスクが主な理由です。また飲食業は参入障壁が低く競争が激しいため、せっかく融資を受け出
店しても、事業が軌道にのらなかった場合、一度失敗をしてしまうと、その投資の大きさから再挑戦することが困難な状
況です。独創的なアイデアを持った開業希望者がたった一度の失敗で、立ち直ることができない、私達はこの飲食業
の今の在り方を変えたいと思っております。
※1 出典：総務省平成 21 年度経済センサス全産業廃業事業者数
※2 出典：中小企業庁「2017 中小企業白書」起業希望者および総務省「平成 24 年経済センサス」飲食業の開業実績


昨今の経営環境の悪化もあり、ますます社会問題化されている飲食店の開業・廃業問題ですが、これまで飲食店の開
業を専門とした間借りのマッチングサービスはありませんでした。本サービスは開業希望者と飲食店オーナー様が飲
食店を通じて繋がり、支えあうことで、「誰もが気軽に飲食店を開業できる世界」「何度でも挑戦出来る世界」の実現を
目指し、フード系サービスではこれまでにないビジネスモデルを展開します。


３ 今後の展開




2018 年 5 月 28 日よりテストを実地し、2020 年 3 月まで 350 の登録店舗様と 130 の新規開業希望者をマッチングして
まいりました。この度、全国展開に向け、装いも新たにサイトリニューアルを致します。 サイトリニューアルにより SMS を
介したマッチングや店舗の簡単自動登録など利便性が向上いたしました。今後は本サービスを通じて、開業者と飲食
店双方の環境改善支援をすることで、飲食業を志す「新しい仲間」と「新しい開業モデル」の創出を図り、外食産業の
 更なる発展の一助となることを企図しております。また、当社は本サービスの事業化を進めており、一定の規模に達し
た段階で、本事業に特化する子会社を設立し、機動的に事業拡大を進める予定です。


４ 登録 URL
■店舗オーナー
https://share-restaurant.biz/register_owner/
■開業希望者ユーザー
https://share-restaurant.biz/register/

～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
株式会社吉野家ホールディングス
グループ企画室 特命担当部長 武重
j.takeshige@ysn.yoshinoya.com
080-3169-5216


～ 報道関係者のお問い合わせ先 ～
株式会社吉野家ホールディングス
グループ企画室 広報 IR 担当
TEL 03-5651-8771 FAX 03-5651-8799