日鉄物産オリジナルブランド「キャプテンビーフ」の提供について

Press Release
2020 年 1 月 29 日
報 道 関 係 各 位
日 鉄 物 産 株 式 会 社


日 鉄 物 産 オリジナルブランド「キャプテンビーフ」をお手 頃 価 格 でご提 供
～チムニー系 列 店 とつぼ八 で期 間 限 定 ・特 別 価 格 で高 級 米 国 ビーフを～

日 鉄 物 産 株 式 会 社 （本 社 ：東 京 都 港 区 、社 長 ：佐 伯 康 光 、以 下 「当 社 」）食 糧 事 業 本 部 は、
居 酒 屋 チェーンのチムニー株 式 会 社 （はなの舞 など）とつぼ八 株 式 会 社 の居 酒 屋 チェーン、合 わせて約
750 店 舗 で 1 月 30 日 ～3 月 1 日 の間 に行 われるお客 さま感 謝 祭 で、当 社 オリジナルブランドのキャプ
テンビーフをメインにした特 別 メニューを提 供 いたします。
2018年 春 から販 売 を開 始 したキャプテンビーフは、牛 肉 の生 産 に適 した米 国 ネブラスカ州 で、トウモロ
コシを主 体 とした栄 養 価 の高 い飼 料 を与 えられた牛 肉 です。この州 で生 産 される牛 肉 は、ほのかな甘 み
をもつ味 わいで、米 国 の最 高 級 レストランにも使 用 され、日 本 人 にも好 まれています。
今 回 のフェアでは、「アンガス牛 のステーキ」590円 （税 抜 、2月 20日 ～3月 1日 期 間 限 定 価 格 ）、「ロース
トビーフ絶 頂 マウンテン」690円 （税 抜 ）などの斬 新 なメニューをリーズナブルな価 格 で提 供 します。




※本 件 に関 するお問 い合 わせ
日 鉄 物 産 株 式 会 社 総 務 ・広 報 部 広 報 課
TEL：03-5412-5003 FAX：03-5412-5102

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【キャプテンビーフ（Captain Beef）について】
■ブランド化した背 景
一 般 的 に商 社 の日 本 国 内 における、米 国 産 ビーフの販 売 は B to B を基 本 とし、ブランドや畜 種 毎 の
販 売 がメインとなっています。当 社 では、この販 売 方 法 との差 別 化 を図 り、一 般 消 費 者 にも認 知 して頂 け
るブランドとして、産 地 を全 面 に押 し出 したオリジナルブランドを立 ち上 げ、SNS などを使 い、幅 広 く紹 介
しています。
アメリカでは、週 末 にバーベキューやパーティーを行 い、家 族 や友 人 たちと楽 しく食 事 する風 習 があり
ます。日 本 でも、そんな素 敵 な時 間 を過 ごす人 が増 えてほしいという思 いを込 めて、「ビーフは楽 しいを
演 出 （つくる）」とのコンセプトのもと、「Captain Beef」を発 売 しました。




■ネブラスカ州 産 の美 味 しさの秘 訣
1)牛 肉 の生 産 に適 した気 候
アメリカ屈 指 の牛 肉 の生 産 地 であるネブラスカ州 に限 定 した牛 肉 ブランドで、アンガス牛 の原 産 地 であ
るスコットランドのアンガス州 に近 い気 候 であり、飼 育 に恵 まれた環 境 の中 のびのび育 つため、上 質 で柔
らかい肉 を提 供 できます。

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2)栄 養 価 の高 いトウモロコシが良 質 な肉 を育 む
全 米 の約 80%、世 界 の約 3 割 のトウモロコシ生 産 高 を占 めるコーンベルトに位 置 するネブラスカ州 では
トウモロコシを主 体 に した栄 養 価 の 高 い飼 料 を 牛 に 与 えています。これらの 穀 物 飼 料 で育 っ た牛 肉 は、
肉 の臭 みが少 なくなり、ほのかな甘 みを持 つようになります。




■ネブラスカ州だからこそ安定供給
適 した 飼 育 環 境 と 、 豊 富 な 穀 物 が あ るネ ブラスカ州 に は 、 全 米 屈 指 の パッカーが 集 まっ て います。 ネ
ブラスカ州 の複 数 パッカーから買 付 を行 うことで、品 質 、価 格 や納 期 など有 利 な条 件 で競 争 力 の高 い買
付 が行 え、お客 さまのニーズに合 わせた安 定 供 給 を可 能 にしています。


■販 売 促 進 のためのプロモーションツールを提 供
単 にビーフの供 給 のみならず、 量 販 店 などの お客 さまの マーケティング・プロモーションの お手 伝 いを
しています。ブランドのイメージを伝 えるビジュアル、ポップ、ロゴなどを、売 場 での装 飾 に便 利 な各 種 プロ
モーションツールを提 供 しています。

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■ウェブサイトでも購入可能
量 販 店 、小 売 店 での販 売 のみならず、消 費 者 の直 接 購 入 も可 能 です。詳 細 は WEB サイトを
ご参 照 ください。


【キャプテンビーフ WEB サイト】
https://captainbeef.com/


＜会 社 概 要 ＞
日鉄物産株式会社
設 立 ：1977 年 8 月
代 表 者 ：佐 伯 康 光
所 在 地 ：〒107-8527 東 京 都 港 区 赤 坂 8-5-27
事 業 内 容 ：鉄 鋼 、産 機 ・インフラ、繊 維 、食 糧 その他 の商 品 の販 売 及 び輸 出
U R L：https://www.nst.nipponsteel.com/

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