一風堂、京都府2店舗目となる「京都ポルタ店」を 3/20（火）に京都駅前地下街にグランドオープン！

報道関係者各位




2018 年 3 月 12 日
株式会社力の源ホールディングス




一風堂、京都府 2 店舗目となる「京都ポルタ店」を
3/20（火）に京都駅前地下街にグランドオープン！
1 日 50 杯限定、ご当地スペシャル「京野菜担々麺」も新開発




株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長兼 COO：清宮俊之）傘下の株
式会社力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、一風堂「錦小路店」に続き京都府 2 店舗目となる「京
都ポルタ店」を 3 月 20 日（火）にグランドオープンいたします。

今回出店する京都駅前地下街ポルタは、1 日数十万人の乗降客で賑わう交通の結節点「京都駅」に近接す
る施設で、この春、日常の気軽さの中にも上質さを感じていただく“食”をテーマに東エリアを全面リニ
ューアル。手軽さの中にも味へのこだわりを求め、時間のないビジネスマンからお買い物利用のお子様連
れのファミリーやお年寄りまで幅広くご利用いただけるよう、京都初出店の店舗から地元の人気店まで、
こだわりの店舗が立ち並びます。

一風堂京都ポルタ店では、定番メニューの博多とんこつラーメン「白丸元味」や「赤丸新味」、「一風
堂からか麺」に加え、地元に根付いたお店を目指した「ココだけ IPPUDO」・「イマだけ IPPUDO」の取り組
みの一環で、その土地でしか味わうことのできないご当地メニュー「京野菜担々麺」を期間限定で販売。
この他にも、ひとくち餃子や明太子ごはんなど、博多ならではのサイドメニューもご用意いたします。皆
様のご来店をお待ちしております。
●店舗情報
店舗名 ：一風堂 京都ポルタ店
開業 ：2018 年 3 月 20 日（火）
場所 ：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町 902 番地 京都ポルタ「東エリア」内
営業時間： 11:00～22:00（LO 21:30）
定休日 ： 不定休
アクセス：・JR｢京都駅｣下車。烏丸東改札口出てすぐ
・京都市営地下鉄烏丸線「京都駅」直結
・近鉄「京都駅」下車。徒歩 5 分

●京都ポルタ店限定商品：「京野菜担々麺」3/20～4/1
商品名 ：京野菜担々麺（きょうやさいたんたんめん）
価格 ：1200 円（税込）※1 日 50 杯限定
販売期間：2018 年 3 月 20 日～4 月 1 日
商品特徴：春の訪れを感じさせてくれる筍や京野菜の代名
詞として知られる加茂茄子に、九条葱や壬生菜などの厳選
素材をふんだんに使用しました。
素材の独特な甘み・苦味・旨味・コクと一風堂特製の担々麺の
辛味が相まった一品です。担々麺は、特製の肉味噌と旨辛スー
プが中細ちぢれ麺と濃厚に絡みます。ラー油と花山椒の程よい
辛さ、隠し味の辛子高菜が味わいに深みを与えます。

●空間
一風堂定番カラーの白と赤のモチーフに、木目を基調とした
洗練された空間は、お一人でも気軽にお立ちよりいただける
カウンター席に加え、家族連れやカップル、小団体のお客さ
まにもお楽しみいただけるよう、BOX 席やテーブル席を設置
いたしました。
時間がなくクイックで利用したい時も、ゆったりとお酒を飲
みながら食事を楽しみたい時にもシーンに合わせてお楽しみ
いただけます。お子様向けのラーメンセットもご用意してお
ります。
予約：不可 / 席数：49 席


●一風堂定番商品
商品名 ：「白丸元味（しろまるもとあじ）」
価格 ：790円（税込）
創業当時から今に引き継ぐ一風堂のとんこつラーメンの本流であり、原点の味。
18時間の調理と、丸1日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高
いシルキーなスープに、博多らしい細麺、丸刃麺線26番がマッチします。




商品名 ：「赤丸新味（あかまるしんあじ）」
価格 ： 850 円（税込）
自家製の香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行
きと調和を楽しめます。麺は弾力と存在感を表現した角刃麺線 22 番。白丸が正統派の
とんこつラーメンならば、赤丸新味は豚骨ラーメンの可能性を広げた“革新派”。コ
クと深みを追求した、一風堂の自信作です。赤丸辛味噌 5 種類の唐辛子にヤンニンジ
ャン、豆板醤などを加え、ごま油で風味をプラス。全体をキリッとまとめあげます。
一風堂「オリーブ香油」数種の野菜の香りを抽出し、エキストラヴァージンオイルを
調合。コクとフレッシュな香りを与えます。
【株式会社 力の源ホールディングス（力の源グループ）について】
ラーメン専門店「一風堂」やアメリカンチャイニーズ「PANDA EXPRESS」を中心に、国内外の飲食店舗の運営
や、ベーカリー事業、店舗運営や商品開発に関するコンサルティング・研修、製麺など食品工場の運営、農
業生産法人による農作物の生産、子どもたちに食の楽しさを伝える常設型体験施設など、食全般にまつわる
事業を行うグループです。2025年に向けて国内300店舗・海外300店舗の計600店舗の出店を目指しておりま
す。
代表者：代表取締役社長兼 COO 清宮 俊之
本社所在地：福岡市中央区大名 1-14-45 QizTENJIN 801B 号 URL ：http://www.chikaranomoto.com

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株式会社力の源（チカラノモト)ホールディングス
広報 山口恵子 070-1317-7293 pr@chikaranomoto.com