株式会社すかいらーく　新ブランド「Chawan」

報道関係各位
2015 年 4 月 21 日
株式会社すかいらーく


すかいらーく、三井ショッピングパーク
すかいらーく、三井ショッピングパーク ららぽーと TOKYO-BAY に
TOKYO-
たなブランド『
ブランド『和ごはんとカフェ chawan』を 日（水）オープン
新たなブランド『和ごはんとカフェ chawan』を 4 月 22 日（水）オープン

株式会社すかいらーく（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長兼 CEO：谷 真）は、新ブラ
ンド『和ごはんとカフェ chawan（ちゃわん）』を三井不動産商業マネジメント株式会社が運営す
る「ららぽーと TOKYO-BAY」に、4 月 22 日（水）にオープンいたします。


すかいらーくは創業以来、郊外のロードサイトを中心に出店してきました。現在、すかいらーく
単体で展開する約 2,600 店舗にのぼり、そのうち約 77％をロードサイド型店舗が占めていま
す。一方、駅前などの繁華街の店舗は約 17％、ショッピングセンターや駅ビルなどの商業施
設内の店舗は約 6％となっています。すかいらーくでは、ロードサイドの既存店を強化するとと
もに、新たな立地として駅前や商業施設にも戦略的に出店を進めています。


このたびららぽーと TOKYO-BAY に出店するにあたり、20～40 代女性をコアターゲットにした
新ブランドを開発しました。


＜特徴＞
■野菜がたっぷりの栄養バランスのよい食事をカジュアルな雰囲気で楽しめるカフェ。
1 食で 5～12 種類の野菜が摂れます。
■和洋中の枠にとらわれず、主菜と副菜でジャンルの違ったメニュー
“ハレの場” で、 家庭ではなかなか味わえないとり合わせのメニューを提供します。
魚の煮付と中華ちまき、パエリアの牡蠣フライ添えと香酢チキンなど、「おいしいものを少し
ずつ食べたい」という女性のニーズに対応しています。
■さまざまな地で採れ、その土地の気候風土で育まれ、受け継がれてきた食材を提供
味噌汁は店舗でていねいに出汁をとり、旨みをしっかり引き出すなど手間をかけて調理して
います。


すかいらーくでは、今後もショッピングセンターや駅施設などの商業施設に合わせた店舗開
発を進めていきます。


【本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先】
すかいらーくグループ広報代行（ウィタン アソシエイツ株式会社） 担当：坂口、中井
TEL：03-5544-8481 FAX：03-3586-0662 Email：skylark-pr@witan.co.jp
株式会社すかいらーく 広報グループ 広報チーム 担当：横田、北浦
TEL：0422-37-5310 E-MAIL： pr@skylark.co.jp
≪和ごはんとカフェ chawan 概要≫
概要≫
■店舗名： 和ごはんとカフェ chawan
■所在地： 〒273-8530 千葉県船橋市浜町 2-1-1
ららぽーと TOKYO-BAY 南館 3F
■アクセス： JR 南船橋駅下車 徒歩 5 分
京成船橋競馬場駅 南口下車 徒歩 10 分
■オープン日： 2015 年 4 月 22 日（水）
■営業時間： 月～木 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
金土日祝 11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
■電話番号： 047-420-7581
■席数： 81 席（27 卓）
■コアターゲット： 20～40 代女性
■URL： http://www.skylark.co.jp/chawan/
■主なメニュー

お肉 お魚




サクサク鶏竜田 塩レモンとおろしポン酢 1,080 円（税抜） かれいの煮付けと中華ちまきの Lunch 仕立て 1,280 円 （税抜）


Bowls Combination




温玉カルボナーラ炒飯とまろやか香酢チキン 1,280 円（税抜） 焼き立てリコッタパンケーキ・フルーツプレート

マスカルポーネクリーム添え 1,180 円（税抜）
■店舗イメージ




ゆったりした店内の見えるエントランス




居住性にこだわり、くつろげる空間 木のぬくもりが感じられる店内




【企業情報】
商 号 ： 株式会社すかいらーく （SKYLARK CO., LTD）
設 立 ： 1962 年 4 月 4 日
代表者 ： 代表取締役社長兼 CEO 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード 3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 2,961 店
海外を含む 3,000 店 （2015 年 3 月 31 日現在）