『旬をすぐに』とJA全農長野がコラボ　長野県産「エリンギ」使用メニューを12/7（火）より発売

2021 年 12 月７日
プレスリリース

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『旬をすぐに』と JA 全農長野がコラボ
長野県産「エリンギ」使用メニューを 12/7（火）より発売
株式会社ファンデリー（代表取締役阿部公祐）は、長野県産の「エリンギ」を使用した JA 全農長野との
コラボ商品を 12 月７日（火）より『旬をすぐに』にて発売いたします。

『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を 100％使用した冷凍食品を製造・
販売しています。
この度、JA 全農長野エリンギを使用したコラボメニュー『日本の屋根を突破うまみ青天井 長野県産エリンギの
アヒージョ』を 12 月７日（火）より発売いたします。日本の屋根とは、長野県にある飛騨山脈、木曽山脈、赤石
山脈を表しており、その高い山々を超える勢いのある旨みを感じて欲しいメニューです。長野県産エリンギは
肉質が緻密でアワビのような歯ごたえが特徴です。コリコリとした食感を楽しんでいただけるよう大きくカットし、
オリーブオイルとニンニクでじっくりと煮込みました。隠し味にこんぶだしを使用し、旨みを存分に味わって
いただけるよう仕上げています。

■商品情報
商 品 名：旬すぐ『日本の屋根を突破うまみ青天井 長野県産エリンギのアヒージョ』
発売日時：2021 年 12 月７日（火）19：00 【ライブ配信】https://youtu.be/IH9kfeSuLnA
商品紹介：https://shunsugu.jp/item/detail/747 【旬すぐメニューCHANNEL】https://youtu.be/pjaX2hzuXmk
価 格：398 円（税込）
栄養成分：１食（200g）あたり
エネルギー 731kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 75.0g
炭水化物 15.0g
糖質 7.5g
食物繊維 7.5g
食塩相当量 3.0g


長野県はエリンギの全国生産量１位※ を誇り、きのこの生産が盛んです。
エリンギは、コリコリとした歯ごたえと旨み、そして臭みがなく噛んだ
時の甘みが特徴です。高品質なきのこを届けられるよう、 生育から収穫、
包装まで一貫した設備で研究体制の整った JA 種菌センターから種菌の
提供を受け栽培しています。衛生管理と温度・湿度管理の徹底による
高品質なエリンギを提供できるように丹精込めて作っています。
【生産者 山崎さん紹介】https://youtu.be/tEXts6Wmjkk

※ 農林水産省 令和 2 年特用林産物生産統計調査結果




【本件に関するお問い合わせ】
CID 事業部コミュニケーション G 管理栄養士 高井 早織
TEL：0495-71-8901 E-mail：info@fundely.co.jp ■一期一会を楽しもう『旬をすぐに』 https://shunsugu.jp/