『旬をすぐに』と宮崎県がコラボ　宮崎県産「カンパチ」と「へべす」使用メニューを10/25より発売

2021 年 10 月 25 日
プレスリリース

『旬をすぐに』と宮崎県がコラボ
宮崎県産「カンパチ」と「へべす」使用メニューを 10/25 より発売
株式会社ファンデリー（代表取締役 阿部公祐）は、宮崎県産の「カンパチ」と「へべす」を使用した宮崎県
とのコラボメニューを 10 月 25 日（月）より『旬をすぐに』にて発売いたします。

この度、宮崎県とコラボしたメニュー『幻の柑橘へべすの味噌だれと 宮崎産
カンパチ竜田に拍手喝采』を 10 月 25 日（月）より発売いたします。
ブドウの皮の粉末をエサに混ぜて育てた鮮度抜群の「五ヶ瀬ぶどうカンパチ
桜舞-AUBE-」を竜田揚げにして、「へべす」の皮と果汁をたっぷり使用した
まろやかな酸味と爽やかな香りが楽しめる味噌だれをかけて仕上げました。


■商品情報
商 品 名：旬すぐ PREMIUM『幻の柑橘へべすの味噌だれと 宮崎産カンパチ竜田に拍手喝采』
発売日時：2021 年 10 月 25 日（月）19：00 【ライブ配信】https://youtu.be/PVpz1d0efN8
商品紹介：https://shunsugu.jp/item/detail/707 【旬すぐメニューCHANNEL】https://youtu.be/rEspGoB1stM
価 格：498 円（税込）
栄養成分：１食（180g）あたり
エネルギー 317kcal
たんぱく質 19.9g
脂質 13.4g
炭水化物 28.2g
糖質 25.0g
食物繊維 3.2g
食塩相当量 2.3g



宮崎県延岡市北浦町の漁業会社と五ヶ瀬町にある五ヶ瀬ワイナリーがタッグ
を組んだフルーツ魚。ワイン製造時に搾汁したブドウの皮をエサに混ぜて養殖
しています。ブドウのポリフェノールにより、褐変や鮮度落ちが抑えられ、
適度に脂がのった、さっぱりとした味わいです。また、ブドウの皮を有効活用
することで、環境に配慮した取組みに繋がっています。
五ヶ瀬ぶどうカンパチ桜舞-AUBE- 【生産者 小川さん紹介】https://youtu.be/AFfZj_ZglPw

へべすは、宮崎県日向市の特産品。他の香酸かんきつ類と異なる独特の香り
と風味を持ち、種子が少ない、 果汁が多い、 皮が薄いなどの特長があります。
まろやかな酸味と爽やかな香りで、肉と魚のどちらとも相性がよく、さらに
は和洋中すべての料理にマッチするのも魅力。果汁だけでなく、皮も香りが
よいため、すりおろして使うなど、丸ごと楽しめる果実です。
へべす（平兵衛酢） 【生産者 川﨑さん紹介】https://youtu.be/EkxCjODBFTk


【本件に関するお問い合わせ】
CID 事業部コミュニケーション G 鈴木 宏崇（すずき ひろたか）
TEL：0495-71-8901 E-mail：info@fundely.co.jp ■一期一会を楽しもう『旬をすぐに』 https://shunsugu.jp/