新業態「鮨ＹＡＳＵＫＥ」大手町プレイス店12月13日グランドオープンのお知らせ

平成30年12月13日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 銚 子 丸
代表者名 代表取締役社長 石 田 満
(ＪＡＳＤＡＱ・コード３０７５)
問合せ先 取締役管理本部長 仁 科 善 生
電 話 ０４３－３５０－１２６６

新業態「鮨ＹＡＳＵＫＥ」大手町プレイス店
12 月 13 日グランドオープンのお知らせ

当社は、平成 30 年 12 月 13 日（木）東京都千代田区大手町に新業態「鮨ＹＡＳＵＫＥ」をオープンい
たしましたので、 下記のとおりお知らせいたします。 「鮨ＹＡＳＵＫＥ」は立ち鮨業態で都心部の大型オ
フィスビルに出店する、という当社にとって初めてのビジネスモデルとなる業態でございます。


記
１．店舗概要
店 舗 名 鮨ＹＡＳＵＫＥ 大手町プレイス店
所 在 地 東京都千代田区大手町 2-3-1 大手町プレイスウエストタワー1Ｆ
店舗面積 26 坪 座席数 36 席
営業時間 ランチ 11:00～15:00 ／ ディナー 17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
休 業 日 日曜・祝日・年末年始
オープン日 平成 30 年 12 月 13 日（木）

「鮨ＹＡＳＵＫＥ」では、厳選した新鮮な素材を伝統的な江戸前鮨と現代的な創作料理の融合で
表現してまいります。ディナータイムはリーズナブルな「おまかせコース」を軸に、料理との相
性が良いアルコールを取り揃え、ただ「鮨を食べる」ではなく、「鮨を愉しむ」をテーマにした
立ち鮨業態の鮨専門店を目指してまいります。ランチタイムは握り鮨と丼物を中心に「より美味
しく」
「より早く」、商品を提供いたします。ビジネスパーソンの昼食事情に合わせたテイクアウ
トにも対応してまいります。

２．店舗イメージ
３．商品イメージ




４．お問合せ先
・店舗に関するお問い合わせ先
鮨ＹＡＳＵＫＥ 大手町プレイス店
電話番号 03-6262-1234

・
「鮨ＹＡＳＵＫＥ」に関するお問い合わせ先
株式会社銚子丸 経営戦略室 長江
電話番号 043-350-1266
ＵＲＬ http://sushiyasuke.tokyo/

以 上
 DINNER MENU



YASUKE
おまかせコース
6,000
鮨 YASUKEでは食材にこだわり
板前の技をおまかせコースで
リーズナブルにお楽しみいただけます
楽 す




こだわりのネタたっぷりの 厳選素材を
彩り豊かな海鮮丼 心を込めて握ります




おまかせコースの他に
一品料理もございます。
お料理に合うお酒も各種
ご用意してお待ちして
おります。




鮨 YASUKE は日本伝統と近代日本を融合した

「ジャパン」をテーマに古き良き鮨文化に

モダンテイストを加えることで目新しさを鮨で表現。




「鮨を愉しんでもらう」＝単に食べるだけではなく

サービス・空間・時間といった総合的な愉しみ方が

できる鮨のテーマパークです。




その日その日で仕入れる食材にこだわり、

調理法にも人手間を加えることで素材の良さ以上の

広がりのある鮨と料理を提供いたします。


グランドオープン
12月13 日（木）11 00
：




Lunch 11：00 ∼ 15：00 LO14 30）/ Dinner17
（ ： ：00 ∼ 22 00
： （LO21：00
休業 : 日曜・祝日・年末年始