株式会社アルカンより、コンセプト・フリュイ製菓用マロンペースト発売開始

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報道関係各位

株式会社アルカン


フランスの栗加工メーカー コンセプト・フリュイ
製菓用「マロンペースト」日本発売開始


株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である
株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）が、フランスの栗加工を
専門とする「コンセプト・フリュイ」の製菓用マロンペーストを2019年3月15日（金）より販売いたします。

◆栗本来の味わい
コンセプト・フリュイのマロンペーストの最大の特徴は、栗の含有量が68％と非常に多く、栗本来の
素朴な味わいが際立っていることです。一般的なマロンペーストは、マロングラッセを加工して作られるの
に対し、栗そのものを滑かなテクスチャーにペーストし、バニラやグルコースシロップを使わず、
少量の砂糖を加えただけのシンプルな製法で作られています。栗本来のシンプルな味のペーストは、
クリエイティビティに合わせて自在に調理いただけます。

◆コンセプト・フリュイ
フルーツの産地であるアルデッシュ地方を拠点にしているコンセプト・フリュイは、1975年より
栗への情熱を養ってきました。常に開発に力を入れながらも、伝統的なレシピを尊重しています。
2008年には、コンセプト･フリュイはフランスで冷凍フルーツ工場のトップであり、品質のよい製品の
安定供給、厳格さ、技術を持つロジェ･デスクール・グループに入りました。




商品概要
【商品名】コンセプト・フリュイ マロンペースト

【容量】900g

【発売日】2019年3月15日

【販売先】洋菓子店、ホテル、レストラン、問屋など

【輸入販売元】株式会社アルカン


株式会社アルカン（高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売）
1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして、世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供してい
ます。高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお
届けしております。

株式会社JFLAホールディングス

本社所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング
代表者:代表取締役社長 檜垣 周作
事業内容:外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、加工卸及び小売等
グループ総店舗数:874 店舗（2018 年12月31日現在）
URL:http://j-fla.com


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株式会社Ｆ＆Ｒセールスプロモート／斎藤 株式会社アルカン マーケティング部
Tel 03-3553-7510 Fax 03-3551-6714 Tel 03-6861-6106 Fax 03-3664-6556

URL： https://www.arcane.co.jp
業務用EC Shop: https://shop.arcane.co.jp