スモールビジネスの販路開拓を応援する食の品評会「料理王国100選 2023年度」公募を開始。 4月21日（木）に無料オンラインセミナーを開催。

NEWS RELEASE


2022 年 4 月14 日
報道関係各位
株式会社ＪＦＬＡホールディングス


トップシェフと現役の食品バイヤーが品評し、
スモールビジネスの販路開拓を応援する
食の品評会「料理王国100選 2023年度」公募を開始。
4月21日（木）に販路開拓力UP 無料オンラインセミナーを開催します。

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：檜垣周作）が発行する、料理専
門雑誌『料理王国』は、シェフが発起人となり1994年に創刊以来、料理人が真に求める情報をいち早く伝えて
きました。2022年7月より今年13年目となる『料理王国100選』2023年度品評会を開催。現在出品をされるメ
―カー企業様の公募を開始しています。また4月21日（木）に料理王国主催の販路開拓力UP 無料オンライン
セミナーを開催いたします。




料理王国100選 応募スケジュール
URL： https://ck-inc.net/100item2022


■食品に関連する中小企業事業者へ向けた品評会を起点に販路拡大をサポート
長引くコロナ禍の影響により、販売先への提案に悩まれる食品事業者が増えています。
また、バイヤーも商品情報入手が難しく売れる商品探しに苦慮しています。当誌はトップシェフや現役の食
専門バイヤーたちなど主要コミュニティとの深い関係を強みに、品評会を主催し数多くの特典でサポートし
ています。

1．パッケージや独自販売促進に使える認定証明ツールの無償提供（有効期間1年間）
2．応募品は当誌からバイヤーへ提案
3．試食品評結果は簡易レポートでフィードバック
4．入賞品は『料理王国』特集で掲載紹介
5．入賞品はアーカイブとして当社WEBサイトで永年掲載
6．品評上位10品の優秀賞はシェフ＆レシピ動画「FOOVER」YouTubeチャンネルで紹介
■料理王国100選 2023年度 応募概要

●応募対象 生鮮または加工飲食料品全般

（野菜、魚、肉、乾物、調味料、菓子類、飲料、酒類など）の単体商品

●応募方法 2022年5月31日（火）締切 （前期）

WEB受付：https://ck-inc.net/100item_entry

※応募点数の上限はございません。

※Web応募が出来ない方はお電話にてお問い合わせください。

●品評審査内容

①商品概念 ②デザイン ③味わい食感香り ④活用可能性 ⑤総合評価

の5項目における加点でランキングします。

【各審査における加点ポイント】

・特徴をもっている事（商品製造ストーリー、地域性や食文化を伝える明確なコンセプト）

・環境負荷やユニバーサルデザインが考慮されている事

・技術力が生かされている事（原料素材の良さ、調理加工技術）

・同カテゴリー品と比較し競争力がある事（独創性差別性、価格競争力や供給力）

・商品の良さが理解されやすい事（使い方や特徴、付加価値が一般的にわかり易いか）

●応募料 110,000円（税込）/1品


■食品事業者の成功事例を公開し、
バイヤー講義を受けられる無料セミナーと100選品評会概要説明会を開催

中小食品事業者にとって販路拡大は最大の課題です。食品事業者様が実例や苦労した点も含めた成功事例を公
開します。また、現役バイヤーから提案方法のポイントを講義します。トップシェフと現役バイヤーたちが食
の逸品を審査する食品品評会「料理王国 100 選 2023 年度」の説明をお伝えします。
具体的な販路開拓や提案方法を学べる貴重な機会です。ぜひ販路開拓力 UP 無料セミナーをご利用ください。



販路開拓力 UP 無料オンラインセミナー
限定：先着 100 名様
【日時】 2022 年 4 月 21 日（木）13:00-14:30
会場：オンラインで行います。
費用：無料

申込はこちら
https://cuisine-kingdom.com/100item-seminar
■『料理王国』について
料理王国は、シェフが発起人となり 1994 年に料理専門誌を創刊して以来、料理人が真に求める情報をい
ち早く伝えてきたシェフメディアブランドです。食への知的好奇心が強く、ライフスタイルや文化への感
度も高い、社会貢献意識や料理のインテリジェンスをもつ人をターゲットに、料理に関心のある読者を継
続的に増やし、シェフをはじめとする主要コミュニティとの深い関係を促進しています。料理のコンテン
ツを中心に、食材、カルチャー、ビジネスなど今に生きる料理人たちのヒントとなるメッセージと明日へ
のイメージを高感度に発信します。
URL：https://cuisine-kingdom.com

＜画像使用に関するお願い＞
プレスリリースに掲載している全ての画像は、本件の内容以外での使用、および 2 次的使用はご遠慮くだ
さいますようお願い申し上げます。



■株式会社 JFLA ホールディングスについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 5 番 6 号 盛田ビルディング
代表取締役社長：檜垣 周作
事業内容：外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入、販売加工卸及び小売等
URL：https://j-fla.com/
グループ総店舗数：560 店舗（2022 年 3 月 31 日現在）




【本件に関するお問い合わせ】
料理王国 担当：池田（いけだ）
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町 1-5-6 3F
TEL.03-6861-6101 FAX.03-6861-6102
mail：info-100@cuisine-kingdom.com