どさん子プロデュース「札幌味噌膳」成都店、中国四川省成都市にオープン!!

NEWS RELEASE
2017 年 12 月 25 日
報道関係各位
株式会社アスラポート・ダイニング


どさん子プロデュース
「札幌味噌膳」成都店、
中国四川省成都市にオープン!!

株式会社アスラポート・ダイニングのグループ会社である株式会社アスラポート（本社：東京都品川
区、代表取締役社長：檜垣周作、以下「当社」といいます。）は、2017 年 12 月 25 日、当社の「みそ
膳」らーめんブランドの店舗「札幌味噌膳 成都店（以下、「成都店」といいます。）」を、中華人民
共和国四川省成都市の「ラーメンアリーナ（拉麺競技館）」内にオープンすることとなりましたので、
お知らせ致します。




■『みそ膳』ブランドと今回の出店について
「みそ膳」ブランドは、日本のラーメンチェーンの草分けともいえる「どさん子」が、全国から特徴
的な味噌を集めて様々なスープを開発して立ち上げたブランドであり、当社は現在国内で 35 店を展開
しております。今回の成都店は、約半年間の期間限定企画であり、当社が今後中国ラーメン市場に進出
するためのプレマーケティング案件と位置づけております。


■「ラーメンアリーナ」について
今回の出店は、日本の企業の海外進出をサポートし、日本食を始めとする”日本文化”を全世界への
輸出を支援する、KLab Food&Culture 株式会社のご協力を得て実現しました。同社は現在中国上海市
で「上海ラーメンアリーナ」を運営しておりますが、その概要は以下のとおりです。
・世界各地の一等地に日本の繁華街をモデルにした施設を設け、日本全国から選ばれた人気ラーメン
店等を集積するとともに、クールジャパンストアを併設しています。
・今回の成都店の出店場所となる「成都ラーメンアリーナ」は、上海に続く中国2号店であり、ラー
メン7店舗、甘味・ドリンク・食糧品物販等の軽飲食7店舗並びに物販1店舗の構成となっておりま
す。
・成都市においては、日本のラーメン店は現地の若年層を中心に人気があります。しかし店舗数が少
ないため、「成都ラーメンアリーナ」の新設により、多くのお客様に日本のラーメンを楽しんでい
ただく機会をご提供できることになります。


■成都店メニューについて
今回出店する成都市は痺れる辛さで知られる四川料理の本場です。そのため今回「みそ膳」の定番メ
ニューの他、現地のお客様の嗜好を考慮し、唐辛子や花椒を赤味噌に加えた「札幌辛味噌ラーメン」、
また地元で親しまれる漬物である酸菜（サンサイ）を使った「酸菜味噌ラーメン」を用意しました。
また、国内ではスープが麺に馴染むよう、縮れ太麺を使用しておりますが、現地のお客様が好みに合
わせて麺を選べるように、日本産の小麦粉を含む縮れ太麺と縮れ細麺の2種類を用意しました。


商品名 商品の特徴 商品画像

北海道の赤味噌をベースに使用した、スタン
札幌元祖味噌ラーメン ダードな元祖「どさん子」ともいえる味噌ラ
ーメン

北海道産赤味噌をベースにしながらも様々な
食材を練り合わせることで芳醇な香りを出し
札幌金印味噌ラーメン
た「金印味噌」を使ったプレミアム味噌ラー
メン


京都の白味噌をベースに使用した甘みのある
京都白味噌ラーメン
濃厚な味噌ラーメン



四川料理を代表する唐辛子や花椒などの香辛
札幌辛味噌ラーメン 料を北海道産赤味噌に合わせた、痺れる辛さ
の成都店オリジナル味噌ラーメン



札幌元祖味噌ラーメンをベースに野菜をたっ
札幌味噌野菜ラーメン
ぷり乗せたヘルシーな味噌ラーメン



成都の地元で親しまれる漬物「酸菜（サンサ
酸菜味噌ラーメン イ）」と味噌を合わせた成都店オリジナル味
噌ラーメン



札幌味噌バターコーン 札幌元祖味噌ラーメンにバターとコーンを合
ラーメン わせた定番の味噌ラーメン
豪快 札幌元祖味噌 札幌元祖味噌ラーメンにチャーシュー、味付
ラーメン け玉子、コーンをトッピングした贅沢な一品




豪快 札幌金印味噌 札幌金印味噌ラーメンにチャーシュー、味付
ラーメン け玉子、コーンをトッピングした贅沢な一品




豪快 京都白味噌 京都白味噌ラーメンにチャーシュー、味付け
ラーメン 玉子、コーンをトッピングした贅沢な一品



札幌辛味噌ラーメンにチャーシュー、味付け
豪快 札幌辛味噌
玉子、コーンをトッピングした贅沢な成都店
ラーメン
オリジナルラーメン




■店舗概要

開店日時 2017 年 12 月 25 日（月） 14：00～（予定）
所在地 中国四川省成都市紅星路大科甲巷 8 号
伊藤洋華堂（イトーヨーカドー）春熙店 5F 垃麺競技館
営業時間 <日～木、祝日>10:00～22:00
<金・土・祝前日>10:00～22:30
<定休日> なし


■KLab Food&Culture 株式会社 （http://www.klabfoodandculture.jp/）

本社所在地：東京都港区六本木6-10-1
代表取締役：根岸 真茂
事業内容：飲食店業、飲食店の出店及び運営に関するコンサルティング業務


■株式会社アスラポート （http://www.asrapport.com/company.html）
本社所在地：東京都品川区西五反田 1-3-8
代表取締役社長：檜垣 周作
事業内容：焼肉店・居酒屋（焼鳥業態等）・ラーメン店等の直営事業及び FC 事業


【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アスラポート・ダイニング（株式会社アスラポート グループ会社） 担当：伊奈
TEL：03-6311-8892 / mail：info3069@asrapport-dining.com