贅沢素材でつくった、体にやさしい『生バターロール』5月13日(金)に新発売

【各位】 2022 年 5 月 13 日
株式会社アールベイカー


～もちもち『生』食感がやみつきになる～
贅沢素材でつくった、体にやさしい『生バターロール』
5/13(金)に新発売




株式会社アールベイカー（東京ヘッドオフィス：東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦）が運営するベーカリ
ーカフェ業態「R Baker（アールベイカー）」は、2022 年 5 月 13 日(金)より、生食感がやみつきになる『生バターロ
ール』を発売いたします。
『生バターロール』120 円。一口食べると旨みあふれる、究極のもちもち生食感。ミネラルが豊富な粗糖、パンの
味を引き出す薔薇酵母、北海道産バターを使って贅沢に仕上げています。もち小麦、ブラン等をブレンドしているの
で、名前から思い浮かぶロールパンとは対照的な粒々とした素朴な見た目に。米粉やライスミルクなど、体にやさし
い食材も配合。通常のバターロールは、焼き上がりまでトータル 4 時間程度ですが、『生バターロール』は長時間熟
成させるため、焼き上がりまで 20 時間。手間隙をかけて焼き上げます。
体にやさしい贅沢な材料で、時間をかけて作ったテーブルロール。構想から約 10 年、R Baker の新しい主役
パンの誕生です。
 究極の生食感は、まずはそのまま“生”で。
トーストするとカリッ、もちっの食感に。どちらでもお楽しみいただけます。


名称：生バターロール
価格：税込 120 円
発売日：2022 年 5 月 13 日（金）
販売店舗一覧：https://r-baker.com/shops
※発売日が異なる店舗もございますので、詳細は各店舗にお問い合わせくだ
さい。




■R Baker（アールベイカー）について
心とからだにおいしいパンを。
私たちのパンへのこだわりは、バラの花や、果物、野菜から抽出した自然の酵母を使うこと。
自然の力で生地がゆっくりと膨らみ、小麦の香り際立つ奥ゆきのある味わいが、嚙みしめるたびに広がります。
毎日少しずつ変化する、その日限りの風味こそが自然の酵母の一番の魅力です。
また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。
1 つのパンが、1 人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。
・R Baker 公式サイト：https://r-baker.com/




＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社イートアンドホールディングス
マーケティング戦略部 広報 PR グループ 半田
TEL：03-5769-5050 E-mail：eat-press@eat-and.jp