ダイショー 2018年秋冬新製品のご案内

２０１８年７月１８日

ダイショー ２０１８年秋冬新製品のご案内

‐秋冬ならではの食の幸‐
ちょっと贅沢な鍋スープと素材のうまみを活かす専用調味料


株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区／取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬新製品・
リニューアル製品として以下の小売用製品を 8 月１日（水）より全国で発売します。（一部地域限定品あり）


【製品概要】

容量/
製品名 製品パッケージ 税込価格 主要販路 製品特徴
（本体価格）




とんこつとカツオ・カキ・昆布の魚
750ｇ/ 量販店
白みそ仕立て 介の合わせだしに、
ニンニクを効か
378 円 精肉ｺｰﾅｰ
豚うま鍋スープ せ、本みりんで風味よく仕上げた白
（350 円） など
みそ味の鍋スープです。




豆板醤 コチュジャンのコク深い味
・
750ｇ/ 量販店 わいに魚醤・カツオ・昆布のうまみ
旨から赤鍋スープ 378 円 精肉ｺｰﾅｰ を加え、三温糖とハチミツでまろや
（350 円） など かに仕上げた“甘くて辛い”鍋スー
プです。



鶏のうまみを効かせた、とろみのあ
400ｇ/ 量販店 る白湯スープに高麗人参エキス、
八
参鶏湯（サムゲタン）用
216 円 精肉ｺｰﾅｰ 角・クミンを加え、ショウガで風味
スープ
（200 円） など よく仕上げました。鶏肉・長ネギ・
ご飯で作る参鶏湯用スープです。




-1-
 容量/
製品名 製品パッケージ 主要販路 製品特徴
税込価格
（本体価格）

しょうゆに三温糖で甘みとコクを
300ｇ/ 量販店 加え、辛味の黄金生姜で香りよく
牛肉の甘辛煮の素 324 円 精肉ｺｰﾅｰ 仕上げました。コンニャク・ゴボ
（300 円） など ウの具材が入ったストレートタイ
プの甘辛煮の素です。


コチュジャンのコク、赤唐辛子の
辛味をしっかり効かせたスープ
750ｇ/ 量販店
に、エビ・アサリ・オキアミなど
辛口キムチ鍋スープ 378 円 精肉ｺｰﾅｰ
の魚介のうまみを加え、ニンニク
（350 円） など
とショウガで風味よく仕上げまし
た。 辛さの目安：4／5（辛口）


コチュジャンのコクに赤唐辛子を
ピリッと効かせたスープに、魚介
750ｇ/ 量販店
のうまみを加え、香味野菜とごま
キムチ鍋スープ 378 円 精肉ｺｰﾅｰ
油で風味豊かに仕上げました。
（350 円） など
辛さの目安：3／5（中辛）
※ フレーバーリニューアル品


米みそ・もろみ味噌・豆味噌に、
コチュジャンのコクとニンニクと
750ｇ/ 量販店
ごま油の風味が効いたマイルドな
味噌キムチ鍋スープ 378 円 精肉ｺｰﾅｰ
辛さのキムチ鍋スープです。
（350 円） など
辛さの目安：2／5（マイルド）
※ パッケージリニューアル品


丸大豆しょうゆに本枯カツオ節・
ショウガを加え、本みりんと黒糖
150ｇ/ 量販店
でコクのある甘みを付けた煮豚専
煮豚のたれ 194 円 精肉ｺｰﾅｰ
用たれです。
（180 円） など
化学調味料不使用。
※フレーバーリニューアル品




-2-
 容量/
製品名 製品パッケージ 税込価格 主要販路 製品特徴
（本体価格）


超特選しょうゆに沖縄産黒糖を加
えることで“しょうゆ感”をアッ
130ｇ/ 量販店 プさせ、コクと深い甘みを引き出
沖縄風 角煮のたれ 194 円 精肉ｺｰﾅｰ し、泡盛で風味豊かに仕上げまし
（180 円） など た。
化学調味料不使用。
※フレーバーリニューアル品


10 種の国産野菜だしのやさしい
味わいが特徴の、ちょっと贅沢な
600ｇ/ 量販店
ごくベジ 鍋スープです。優しい味の鍋あと
10 種の国産野菜だし 432 円 青果ｺｰﾅｰ
スープでいただく「野菜だしリゾ
鍋スープ （400 円） など
ット」も逸品です。
化学調味料不使用。


とんこつのうまみにしょうゆのコ
クを加え、ローストガーリック・
750ｇ/ 量販店 ごま油で香りよく仕上げ、濃厚な
野菜をいっぱい食べる鍋
356 円 青果ｺｰﾅｰ がらも“くどくない”野菜が主役
とんこつ醤油味
（330 円） など の鍋スープです。鍋あとには「と
んこつ醤油ラーメン」がお薦めで
す。


鶏・昆布・カツオの合わせだしに、
ねりごまのコクと風味を効かせた
750ｇ/ 量販店
野菜をいっぱい食べる鍋 まろやか仕立ての豆乳鍋スープで
356 円 青果ｺｰﾅｰ
ごま豆乳鍋スープ す。鍋あとには「温玉ねぎうどん」
（330 円） など
が楽しめます。
※フレーバーリニューアル品


アーモンドペーストのコク、チキ
100ｇ/ 量販店 ン・昆布のうまみを加え、フライ
山芋グラタン用ソース 216 円 青果ｺｰﾅｰ ドオニオンでアクセントを付け
（200 円） など た、まろやかな豆乳仕立てのグラ
タン用ソースです。




-3-
 容量/
製品名 製品パッケージ 税込価格 主要販路 製品特徴
（本体価格）


揚げたサツマイモに絡めるだけで
100ｇ/ 量販店 簡単に大学いもが作れます。さら
ぱぱっと逸品
108 円 青果ｺｰﾅｰ に「スイートパンプキン」などの
大学いものたれ
（100 円） など アレンジメニューも楽しめます。
※パッケージリニューアル品


二段焙煎した風味豊かなすりごま
22ｇ/ 量販店 に、粉末しょうゆと本枯カツオ節
ぱぱっと逸品
108 円 青果ｺｰﾅｰ を増したことでうまみを加え、し
ごま和えの素
（100 円） など っかりした味に仕上げました。
※フレーバーリニューアル品

しょうゆにカツオ節・合鴨・昆布
だしのうまみとコクを効かせた甘
750ｇ/ 量販店
野菜をいっぱい食べる鍋 めの味で、宮城県の郷土料理「せ
356 円 青果ｺｰﾅｰ
仙台せり鍋スープ り鍋」が簡単に作れるだし醤油仕
（330 円） など
立ての鍋スープです。
※東北地域限定
白しょうゆに、真鯛・昆布・ホタ
テ・カツオ節の合わせだしのうま
750ｇ/ 量販店
鮮魚亭 みを効かせ、純米酒で風味よく仕
356 円 鮮魚ｺｰﾅｰ
真鯛だし鍋スープ 上げました。鍋あとは、上品な味
（330 円） など
わいの「真鯛だし雑炊」がお薦め
です。

高級魚・のどぐろのだしと、豚、
鶏のだしを合わせ、焼き塩を加え、
750ｇ/ 量販店
鮮魚亭 寄せ鍋スープ 白コショウをほんのり効かせた白
356 円 鮮魚ｺｰﾅｰ
白湯仕立て 湯仕立てです。お楽しみの鍋あと
（330 円） など
は、だしと具材のうまみが効いた
「白湯ラーメン」が一押しです。


甘口のしょうゆベースのつゆに爽
250ｇ/ 量販店 やかな梅の香りとショウガの風味
鮮魚亭
194 円 鮮魚ｺｰﾅｰ をバランスよく効かせ、純米酒で
梅香る生姜煮のつゆ
（180 円） など 仕上げたストレートタイプの煮魚
用つゆです。




-4-
 容量/
製品名 製品パッケージ 税込価格 主要販路 製品特徴
（本体価格）



しょうゆに昆布とカツオ節でうま
80ｇ/ 量販店
みを加え、ショウガで風味よく仕
厚揚げのそぼろ煮のたれ 140 円 日配ｺｰﾅｰ
上げました。大豆そぼろの具材が
（130 円） など
入った和風味のたれです。




■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

■ 読者からのお問い合わせ先
株式会社ダイショー お客様相談窓口 TEL 0120－092860 http://www.daisho.co.jp




-5-
 ２０１８年７月１８日


人気の「豚うま鍋」シリーズに新味登場！

『白みそ仕立て 豚うま鍋スープ』 新発売
白みそのコクと魚介だしが豚肉と野菜のうまみを引き立てる

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『白みそ仕立て 豚うま鍋スープ』を８月１日（水）より全国で発売します。
２０１７年度の鍋つゆ市場は、前年比 112.6％を記録し、中でも白みそ鍋に関する製品は、約 1.8 倍の飛躍
的な成長を見せました（日経 POS 情報サービス）。また、当社が今春実施した＜鍋スープの嗜好に関するアンケ
ート調査＞では、
「コク・うまみ・深み系」が、これまで主役だった「薄味・あっさり系」を逆転しました。当社
は、この結果に注目し、２０１４年の発売以来、ご好評いただいている『豚うま鍋スープ』の第 2 弾として、白
みその「コク・深み」にだしの「うまみ」を効かせた新味を開発しました。
『白みそ仕立て 豚うま鍋スープ』は、とんこつとカツオ・カキ・昆布の魚介だしが溶け込み、ニンニクでアク
セントを加えた白みそ味の鍋スープです。コクとうまみは、豚肉だけでなく、キャベツ、長ネギ、水菜、もやし、
ニンジンなどの具材と相性が良く、飽きのこない味です。肉のうまみが加わった鍋あとスープは、青ネギとすり
ごまを散らした「ごまみそうどん」がお薦めです。




製品仕様
製 品 名 白みそ仕立て 豚うま鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 378 円／本体価格 350 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国

とんこつと魚介の合わせだしに、ニン
製 品 特 徴 ニクを効かせ、本みりんで風味よく仕
上げた白みそ味の鍋スープです。



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 ２０１８年７月１８日


辛さの中に「コク・うまみ」と「甘み」が共演

『旨から赤鍋スープ』 新発売
豆板醤・カツオ・昆布を効かせ、三温糖でまろやか仕上げ

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『旨から赤鍋スープ』を 8 月１日（水）より全国で発売します。


キムチ鍋以外の「辛系」の鍋スープ市場は、昨年度、163.2％の大きな伸びを見せ（日経 POS 情報サービス）、
外食店などでは「辛味」と「うまみ」をキーワードとした鍋メニューが注目を集めています。また、当社が今春
実施した鍋スープの嗜好に関するアンケート調査では、
「コク・うまみ・深みのある味」が多くの支持を集めてい
ることがわかりました。そこで当社は、辛味の中に「コク・うまみ」と「甘み」が楽しめる“だしが効いた”辛
系鍋スープの新アイテムを開発しました。
『旨から赤鍋スープ』は、みそベースのスープに、ピリッとした辛さの赤唐辛子、コク深い豆板醤・コチュジ
ャン、魚醤・カツオ・昆布のうまみを加え、三温糖とハチミツでまろやかに仕上げました。甘くて辛い味わいは、
豚肉、白菜、長ネギ、チンゲン菜、もやしなどの定番具材だけでなく、チーズや肉団子とも相性抜群です。鍋あ
とのスープで中華麺を煮込み、ラー油と白髪ネギをトッピングした「ラー油香るねぎラーメン」は格別です。


製品仕様
製 品 名 旨から赤鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 378 円／本体価格 350 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
豆板醤・コチュジャンのコク深い味わ
いに魚醤・カツオ・昆布のうまみを加
製 品 特 徴
え、三温糖とハチミツでまろやかに仕
上げた“甘くて辛い”鍋スープです。




■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日


鶏のうまみに高麗人参を加え、本場の味わいを再現

『参鶏湯（サムゲタン）用スープ』新発売
野菜やキノコを加えれば、ヘルシー感がさらにアップ

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『参鶏湯（サムゲタン）用スープ』を 8 月 1 日（水）より全国で発売します。
参鶏湯（サムゲタン）は、丸鶏の中に、高麗人参やもち米、ナツメ、ニンニクなどを詰め、一羽丸ごとを長時
間じっくり煮込む韓国を代表するスープ料理です。当社が 20～60 代女性を対象に実施したインターネット調査
では、参鶏湯について「知っている・食べたことがある」の回答が約 6 割に達し、多くの方が「身体が温まりそ
う・身体に良さそう」といったイメージを持っていることがわかりました。そこで当社は、女性をメーンターゲ
ットに、これからの季節にぴったりの身体が温まるヘルシーなスープ料理「参鶏湯」が短時間で作れる専用スー
プを開発しました。本場の味をご家庭で簡単に再現できる一品です。
『参鶏湯（サムゲタン）用スープ』は、鶏のうまみを効かせた、とろみのある白湯スープに高麗人参エキスを
加えました。さらに、八角・クミンで薬膳風にアレンジし、ショウガとローストガーリックで風味を整えたスト
レートタイプの専用スープです。鶏肉・長ネギ・ご飯と一緒にお鍋で約 5 分煮込めば完成です。また、お好みに
合わせてダイコン・ニンジン・キノコなどを加えれば、一層ヘルシーなメニューが楽しめます。




製品仕様
製 品 名 参鶏湯（サムゲタン）用スープ
容 量 400 g
希望小売価格（税込） 216 円／本体価格 200 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
鶏のうまみを効かせた白湯スープに高
麗人参エキスなどを加え、ショウガで風
製 品 特 徴
味よく仕上げました。鶏肉・長ネギ・ご
飯で作る参鶏湯用スープです。


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〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日


平日の牛肉メニュー、ご飯が進む甘辛味

『牛肉の甘辛煮の素』新発売
夕食メニューの時短・簡便に最適の具入り専用調味料

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区 取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品として
『牛肉の甘辛煮の素』を 8 月 1 日（水）より全国で発売します。


味のしっかりした「甘辛系調味料」は伸長傾向にあり、昨年度は前年比 157％の伸びを見せました（日経 POS
情報サービス）。当社は、共働き世帯の増加とともに求められる平日夕食の調理時間の「時短・簡便」ニーズをと
らえ、牛スライス肉を使った一品が簡単に作れる具入り専用調味料を開発しました。


『牛肉の甘辛煮の素』は、しょうゆをベースに、煮物に適した三温糖で甘みとコク加え、辛味と香りの良さが
特徴の黄金生姜で風味豊かに仕上げました。コンニャク・ゴボウの具材入りなので、牛うす切り肉があれば、味
染みのよい煮込み料理が手早く作れます。お好みに合わせて、木の芽・カイワレ大根・針生姜などを添えると一
層おいしくいただけ、忙しい時の時短・簡便メニューにぴったりです。


製品仕様
製 品 名 牛肉の甘辛煮の素
容 量 300ｇ
希望小売価格（税込） 324 円／本体価格 300 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
しょうゆに三温糖で甘みとコクを加え、
黄金生姜で香りよく仕上げました。コン
製 品 特 徴
ニャク・ゴボウの具材が入ったストレー
トタイプの甘辛煮の素です。




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株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
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 ２０１８年７月１８日


コク深い味わいと本格的な辛さを追求したキムチ鍋の決定版

『辛口キムチ鍋スープ』新発売
エビ・アサリのうまみを加えた“あと引く旨辛味”

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『辛口キムチ鍋スープ』を 8 月１日（水）より全国で発売します。
また、現行の『キムチ鍋スープ』と『味噌キムチ鍋スープ』をリニューアルし、同時に発売します。


拡大傾向にある鍋つゆ市場の中でも「キムチ鍋スープ」は構成比が約 2 割を占め（日経 POS 情報サービス）
、
食卓に上る頻度は、子どものいる世帯・いない世帯とも伸長傾向が見られます（インテージ「キッチンダイアリ
ー」。そこで当社は、キムチ鍋スープのラインアップの充実として、新たに辛さレベルの異なる製品を開発・投
）
入し、さらに従来品をリニューアルします。


新発売の『辛口キムチ鍋スープ』は、コチュジャンのコクと赤唐辛子の辛味をしっかり効かせたスープに、エ
ビ・アサリ・オキアミなどの魚介のうまみに加え、魚醤でアクセントを付け、ニンニクとショウガで風味よく仕
上げました。豚うす切り肉だけでなく、牛肉や鶏肉とも相性が良く、白菜、長ネギ、ニラ、エノキ、豆腐などの
具材によく染み込む“あと引く旨辛味”です。鍋あとスープは、刻み青ネギを散らした、
「辛口ねぎうどん」が楽
しめます。




製品仕様
製 品 名 辛口キムチ鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 378 円／本体価格 350 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
コチュジャンのコク、赤唐辛子の辛味
をしっかり効かせたスープに、魚介の
製 品 特 徴 うまみを加え、ニンニクとショウガで
風味よく仕上げました。
辛さの目安：4／5（辛口）




-1-
 今回リニューアルする『キムチ鍋スープ』は、コチュジャンと赤唐辛子でピリッとアクセントが効いたスープ
に、魚醤・エビ・オキアミ・アサリで魚介のうまみをアップさせ、厚みのある味に仕上げました。鍋あとスープ
は、爽やかな酸味の中に程よい辛味が効いたイタリアン風メニュー「トマトチーズリゾット」にアレンジできま
す。
『味噌キムチ鍋スープ』は、米みそ・もろみみそ・豆みそとコチュジャンをブレンドし、マイルドな辛味に仕
立てました。みそのコクが味に深みを与え、ニンニク、ごま油で風味豊かな味わいです。鍋あとは、意外な取り
合わせが新鮮なおいしさを生む「にら玉チーズ雑炊」がお薦めです。


製品仕様
製 品 名 キムチ鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 378 円／本体価格 350 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
コチュジャンのコクに赤唐辛子をピリ
ッと効かせたスープに、魚介のうまみ
を加え、香味野菜とごま油で風味豊か
製 品 特 徴
に仕上げました。
辛さの目安：3／5（中辛）
※ フレーバーリニューアル品




製品仕様
製 品 名 味噌キムチ鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 378 円／本体価格 350 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
米みそ・もろみみそ・豆みそに、コチ
ュジャンのコクとニンニクとごま油の
風味が効いたマイルドな辛さのキムチ
製 品 特 徴
鍋スープです。
辛さの目安：2／5（マイルド）
※ パッケージリニューアル品


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 ２０１８年７月１８日


家族が喜ぶ豚ブロック肉の定番メニュー

『煮豚のたれ』『沖縄風 角煮のたれ』リニューアル発売
、
化学調味料不使用。しょうゆ感がアップし、コク深い味わいに


株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区 取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品として
『煮豚のたれ』と『沖縄風 角煮のたれ』の味をリニューアルし、8 月 1 日（水）より全国で発売します。


豚ブロック肉などを用いた「煮豚・角煮」はボリュームのあるメニューとして、特に秋冬の食卓に上る機会が
多く、煮豚・角煮関連の調味料市場はここ数年、伸長しています（日経 POS 情報サービス）
。そこで当社は、現
行品のフレーバーをリニューアルし、秋冬に向けて拡大する煮豚・角煮関連市場でのシェア獲得を図ります。
『煮豚のたれ』は、豚ブロック肉に合うコク深い甘みがご支持をいただいているロングセラーの専用調味料で
す。丸大豆しょうゆをベースに本枯カツオ節・ショウガを加え、本みりんと黒糖で甘みを付け、ゆで卵やダイコ
ンとも相性が良く、豚肉と一緒に煮込み、ホウレンソウやチンゲン菜などの葉物野菜を添えれば、華やかでボリ
ューム感のあるメニューが完成します。今回のリニューアルでは、豚肉本来のうまみを味わえるよう、化学調味
料の使用を控えました。
また、『沖縄風 角煮のたれ』は、現行品より“しょうゆ感”をアップさせ、コク深い味にリニューアルしまし
た。超特選しょうゆのベースに沖縄県産黒糖を加えることでコク深い甘みを付け、泡盛で風味よく仕上げました。
お好みのサイズに切った豚バラブロック肉を煮込み、ゆでたゴーヤーや白髪ネギとともに盛り付ければ、沖縄名
物「ラフテー」が簡単に楽しめます。豚肉本来のうまみを味わえるよう、化学調味料の使用を控えました。




製品仕様
製 品 名 煮豚のたれ
容 量 150ｇ
希望小売価格（税込） 194 円／本体価格 180 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１8 年 8 月 1 日
発 売 地 区 全国
丸大豆しょうゆに本枯カツオ節・ショウ
ガを加え、本みりんと黒糖でコクのある
製 品 特 徴 甘みを付けた煮豚専用たれです。
化学調味料不使用。
※フレーバーリニューアル品




-1-
 製品仕様
製 品 名 沖縄風 角煮のたれ
容 量 130ｇ
希望小売価格（税込） 194 円／本体価格 180 円
販 路 量販店などの精肉コーナー
発 売 日 ２０１8 年 8 月 1 日
発 売 地 区 全国
超特選しょうゆに沖縄産黒糖を加える
ことで、コクと深い甘みを引き出し、泡
製 品 特 徴 盛で風味豊かに仕上げた沖縄風角煮の
たれです。化学調味料不使用。
※フレーバーリニューアル品




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 ２０１８年７月１８日


「野菜だし」でいただく贅沢鍋スープ第 2 弾

『ごくベジ 10 種の国産野菜だし鍋スープ』新発売
国産野菜のおいしさがあふれる極みの一滴

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『ごくベジ 10 種の国産野菜だし鍋スープ』を 8 月 1 日（水）より全国で発売します。
鍋料理の頻度を世代別に見ると、50 代以上の世帯で多く見られ（インテージ「キッチンダイアリー」、また
）
50 代以上の食志向は、「健康志向」「国産志向」「手作り志向」が、他の世代より高い関心を集めています（日本
政策金融公庫調査）
。そこで当社は、50 代以上をメーンターゲットに、昨年発売しご好評いただいた「ごくベジ」
シリーズの第 2 弾を市場投入します。化学調味料を使用せず、国産野菜の「だし」でいただくちょっと贅沢な鍋
スープです。容量も 2~3 人にちょうど良い 600 g に設定しました。
『ごくベジ 10 種の国産野菜だし鍋スープ』は、国産野菜（タマネギ、ニンジン、セロリ、カボチャ、グリー
ンアスパラ、ジャガイモ、キャベツ、ホウレンソウ、ショウガ、ピーマン）のうまみ、甘み、香りが溶けあい、
極上の味が楽しめる鍋スープです。具材として用いる野菜本来のおいしさを一層引き立たせ、鶏肉やエリンギな
どにも「野菜だし」が染み込み、優しい味わいです。鍋あとのスープでいただく「野菜だしリゾット」は、心も
身体も“ホッ”とする逸品です。


製品仕様
ごくベジ
製 品 名
10 種の国産野菜だし鍋スープ
容 量 600 g
希望小売価格（税込） 432 円／本体価格 400 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国

10 種の国産野菜だしのやさしい味わい
製 品 特 徴 が特徴の、ちょっと贅沢な鍋スープです。
化学調味料不使用。


■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日


「野菜をいっぱい食べる鍋」シリーズの新アイテム

『野菜をいっぱい食べる鍋 とんこつ醤油味』新発売
香味野菜がおいしい濃厚感あるコクと香り


株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『野菜をいっぱい食べる鍋 とんこつ醤油味』を 8 月 1 日（水）より全国で発売します。
また、現行の『野菜をいっぱい食べる鍋 ごま豆乳鍋スープ』の味をリニューアルし、同時に発売します。


当社が今春実施した＜鍋スープの嗜好に関するアンケート調査＞では、これまで主役だった「薄味・あっさり
系」を抑え「コク・うまみ・深み系」が大きな支持を集めました。そこで、野菜が主役の鍋スープとしてご好評
いただいている「野菜をいっぱい食べる鍋」シリーズの新アイテムとして、
「コク・うまみ・深み」が野菜の味を
引き立てる製品を開発し、ラインアップの充実を図ります。
また、ごま豆乳鍋は、「身体に良さそう」という声が多く聞かれるなど（当社インターネット調査）、女性を中
心に人気の味です。豆乳鍋つゆ市場も拡大を見せる中、当社製品の特徴である「野菜＆豆乳」の健康イメージを
維持しながら、現行品の味をリニューアルすることでシェア拡大を図ります。


新発売の『野菜をいっぱい食べる鍋 とんこつ醤油味』は、ニラ・ネギなどの風味の強い香味野菜や独特の香り
のあるもやしなど、さまざまな野菜をおいしくいただけるよう、濃厚ながらも“くどさ”が残らない「醤油とん
こつ」をベースにした鍋スープです。とんこつのうまみとコクを加え、ローストガーリックとごま油で香りよく
仕上げ、少しとろみをつけたスープは、キャベツ、長ネギ、ニラ、もやし、シイタケ、豚肉などの具材によく絡
みます。鍋あとには、中華麺を投入し、刻みネギで仕上げる「とんこつ醤油ラーメン」がお薦めです。


今回リニューアルする『野菜をいっぱい食べる鍋 ごま豆乳鍋スープ』は、鶏・昆布・カツオの合わせだしに、
ねりごまのコクと香りを効かせ、大豆特有のクセを抑えた豆乳を使用した鍋スープです。本品では、スープをな
めらかにし、ごまの風味と豆乳の風味のバランスを整えました。白菜、水菜、長ネギ、ニンジン、エノキ、豆腐
などの具材や鶏肉との相性が良い味です。野菜のうまみが浸み出した鍋あとスープは、温泉卵を落とした「温玉
ねぎうどん」が楽しめます。




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 製品仕様
野菜をいっぱい食べる鍋
製 品 名
とんこつ醤油味
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 356 円／本体価格 330 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
とんこつのうまみにしょうゆのコクを
加え、ローストガーリック・ごま油で
製 品 特 徴
香りよく仕上げました。野菜が主役の
鍋スープです。




製品仕様
野菜をいっぱい食べる鍋
製 品 名
ごま豆乳鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 356 円／本体価格 330 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
鶏・昆布・カツオの合わせだしに、ね
りごまのコクと香りを効かせた、まろ
製 品 特 徴
やか仕立ての豆乳鍋スープです。
※ フレーバーリニューアル品



■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

■ 読者からのお問い合わせ先
株式会社ダイショー お客様相談窓口 TEL 0120－092860 http://www.daisho.co.jp




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 ２０１８年７月１８日


“健康野菜”を使ったヘルシー志向の和風グラタン

『山芋グラタン用ソース』新発売
アーモンドのコクとチキン・昆布のうまみが絶妙の豆乳仕立て

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区 取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品として
『山芋グラタン用ソース』を 8 月 1 日（水）より全国で発売します。


古くより“精がつく”といわれ、疲労回復や滋養強壮で有名な山芋は、その豊富な食物繊維から便秘の改善な
ど、さまざまな健康効果が期待される野菜です。しかし、山芋メニューは「千切り」や「とろろ」といった生で
食べることも多く見られます。当社は、加熱すると粘り気が減り“ふわっ”とした食感になる山芋の特性に着目
し、新メニューとして「山芋グラタン」を提案します。メーンターゲットは、20～40 代世帯を想定しました。


『山芋グラタン用ソース』は、大豆特有のクセを抑えた豆乳仕立てのソースに、アーモンドペーストのコク、
チキン・昆布のうまみを加え、フライドオニオンでアクセントを付けました。まろやかな豆乳ソースは、すり下
ろした山芋の風味を一層引き立て、タマネギ・マイタケ・鶏肉などの定番具材とも相性の良い味わいです。ピザ
用チーズを散らして焼き上げ、仕上げにパセリや刻みのりをトッピングすれば、ご家族が喜ぶ熱々メニューが手
軽に作れます。


製品仕様
製 品 名 山芋グラタン用ソース
容 量 100ｇ（50ｇ×2 袋）
希望小売価格（税込） 216 円／本体価格 200 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
アーモンドペーストのコク、チキン・
昆布のうまみを加え、フライドオニオ
製 品 特 徴
ンでアクセントを付けた、まろやかな
豆乳仕立てのグラタン用ソースです。


■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
株式会社ダイショー 広報室 TEL 092－611－9340 FAX 092－611－8288
〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日


季節感のある副菜が手間なく作れる専用調味料

『ぱぱっと逸品』2 品 リニューアル発売
ロングセラーの「大学いものたれ」と「ごま和えの素」を一新


株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て「ぱぱっと逸品」シリーズのうち 2 品をリニューアルし、8 月 1 日（水）より全国で発売します。


「ぱぱっと逸品」は、“野菜のおいしさを引き立て手軽に作れる”をコンセプトとしたメニュー専用の調味料と
して、現在 20 種類以上のアイテムを展開しています。メニュー専用調味料市場が拡大傾向にあるなかで、今回リ
ニューアル発売するのは『ぱぱっと逸品 大学いものたれ』と『ぱぱっと逸品 ごま和えの素』です。


『ぱぱっと逸品 大学いものたれ』 揚げたサツマイモや、
は、 電子レンジで加熱し軽く炒めたサツマイモに絡め、
黒ごまをふりかけるだけで、ご家族に人気の大学いもが簡単に作れる専用たれです。秋から冬にかけて旬を迎える
サツマイモはもちろん、カボチャを用いれば「スイートパンプキン」といったアレンジメニューも楽しめます。ハ
ロウィーンや冬至など、これからの季節にぴったりの一品として活躍します。




製品仕様
製 品 名 ぱぱっと逸品 大学いものたれ
容 量 100ｇ
希望小売価格（税込） 108 円／本体価格 100 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
揚げたサツマイモに絡めるだけで簡単に
製 品 特 徴 大学いもが作れる専用たれです。
※ パッケージリニューアル品




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 『ぱぱっと逸品 ごま和えの素』は、現行品のごまの風味を残しつつ、しょうゆ感とカツオの風味をしっかり効
かせた味にリニューアルしました。秋冬から春にかけて旬を迎える様々な野菜（インゲン・ホウレンソウ・小松菜・
菜の花・アスパラ・キノコなど）と相性が良く、和えるだけの簡単調理です。食卓の副菜としてはもちろん、お弁
当のおかずにも最適です。


製品仕様
製 品 名 ぱぱっと逸品 ごま和えの素
容 量 22ｇ
希望小売価格（税込） 108 円／本体価格 100 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１8 年 8 月 1 日
発 売 地 区 全国
二段焙煎した風味豊かなすりごまに、粉
末しょうゆと本枯カツオ節を増したこと
製 品 特 徴 でうまみを加え、しっかりした味に仕上
げました。
※ フレーバーリニューアル品




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〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日


宮城県のご当地鍋が手軽に再現できる

『野菜をいっぱい食べる鍋 仙台せり鍋スープ』新発売
シンプルの中にカツオ・合鴨・昆布のコクとうまみあり


株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『野菜をいっぱい食べる鍋 仙台せり鍋スープ』を 8 月 1 日（水）より東北地域限定で発売します。
「せり鍋」は、宮城県を代表する郷土料理のひとつで、具材は鶏もも肉と根付きセリの 2 種類だけというシン
プルな鍋です。このたび発売する『野菜をいっぱい食べる鍋 仙台せり鍋スープ』は、カツオ節・合鴨・昆布のだ
しでうまみ・コクを効かせ、甘めながらも飽きの来ない「だし醤油仕立て」の鍋スープです。メーン具材の鶏も
も肉・根付きセリにおいしく絡みます。また、お好みに合わせて長ネギ・シメジ・エリンギ・鶏だんご・油揚げ
などの具材を加えてもおいしくいただけます。だしが効いた鍋あとスープでいただく、
「そば」や「雑炊」は、絶
品のおいしさです。


製品仕様
野菜をいっぱい食べる鍋
製 品 名
仙台せり鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 356 円／本体価格 330 円
販 路 量販店などの青果コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 東北地域
しょうゆにカツオ節・合鴨・昆布だし
のうまみとコクを効かせた甘めの味
製 品 特 徴 で、宮城県の郷土料理「せり鍋」が簡
単に作れるだし醤油仕立ての鍋スープ
です。



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〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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 ２０１８年７月１８日

今年も到来！魚介のおいしい季節は「鮮魚亭」の鍋スープ

『鮮魚亭 真鯛だし鍋スープ』新発売
上品な真鯛だしと魚介系だしを合わせた深い味わい

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て「鮮魚亭」鍋スープの新アイテム『真鯛だし鍋スープ』を 8 月１日（水）より全国で発売します。


上品な味わいの中に深いコクとうまみが楽しめる「鯛だしラーメン」は、外食店で人気を集めるメニューであ
り、カップ麺でも製品化されるなど、注目の魚介系スープといえます。そこで当社は、真鯛だしのうまみでいた
だく味わい深い鍋スープを開発しました。


『鮮魚亭 真鯛だし鍋スープ』は、シンプルな白しょうゆをベースに、真鯛だしと昆布・ホタテ・カツオ節の合
わせだしでコクを効かせ、純米酒で風味よく仕上げました。上品なだしの味わいは、タラやタイといった魚介を
はじめ、白菜・長ネギ・水菜・豆腐など、クセのない具材との相性抜群です。鍋あとは、具材のうまみが溶け込
んだスープで作る「真鯛だし雑炊」で、身体がさらに温まります。




製品仕様
製 品 名 鮮魚亭 真鯛だし鍋スープ
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 356 円／本体価格 330 円
販 路 量販店などの鮮魚コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
白しょうゆに、真鯛・昆布・ホタテ・
カツオ節の合わせだしのうまみを効か
製 品 特 徴
せ、純米酒で風味よく仕上げたしょう
ゆ味の鍋スープです。




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 ２０１８年７月１８日

今年も到来！魚介のおいしい季節は「鮮魚亭」の鍋スープ

『鮮魚亭 寄せ鍋スープ 白湯仕立て』新発売
脂がのった「のどぐろ」だしでいただく極上の味

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て「鮮魚亭」鍋スープの新アイテム『寄せ鍋スープ 白湯仕立て』を 8 月１日（水）より全国で発売します。


２０１７年の鍋つゆ市場は前年比増をみせ、ジャンル別では寄せ鍋などの和風鍋が伸長しました（日経 POS 情
報サービス）。当社は、伸長をみせた寄せ鍋に注目し、従来の「しょうゆ」「みそ」とは異なる風味として、高級
素材からとった「だし」が効いた、ちょっと贅沢な「白湯味」の鍋スープを市場投入し、バリエーションの拡大
を図ります。
北陸や山陰のものが有名な「のどぐろ」は、季節を問わず脂がのっており、うまみのある味わいが特徴の高級
魚です。
『鮮魚亭 寄せ鍋スープ 白湯仕立て』は、白湯スープとのどぐろだしのバランスにこだわり、濃厚感の中
にうまみが冴える味に仕上げました。具材となる魚介（タラ・ホタテ・エビなど）や白菜・水菜・ニンジン・シ
イタケなどの野菜にもよく馴染みます。お楽しみの鍋あとは、のどぐろだしと具材のうまみが効いた「白湯ラー
メン」が一押し。冬ならではの味覚に舌鼓です。


製品仕様
製 品 名 鮮魚亭 寄せ鍋スープ 白湯仕立て
容 量 750 g
希望小売価格（税込） 356 円／本体価格 330 円
販 路 量販店などの鮮魚コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
高級魚・のどぐろのだしと、豚、鶏の
だしを合わせ、焼き塩を加え、白コシ
製 品 特 徴
ョウをほんのり効かせた白湯仕立ての
鍋スープです。




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 ２０１８年７月１８日

爽やかな梅の香りとショウガの風味を楽しむ

『鮮魚亭 梅香る生姜煮のつゆ』新発売
熱々のご飯に、晩酌のお供にぴったりの一品

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て「鮮魚亭」シリーズの新アイテム『梅香る生姜煮のつゆ』を 8 月１日（水）より全国で発売します。


当社が今春実施した＜魚料理に関する意識調査＞では、
「健康に良さそう」「魚料理の頻度を増やしたい」の回
、
答が多く見られ、健康イメージの高い魚としては、イワシ・サバ・サンマが上位を占めました。また、レシピサ
イトなどでは、イワシを用いた「生姜煮」や「梅煮」が多く紹介されていることから、当社は、この 2 種類の風
味を合わせた新しい専用調味料を開発しました。


『鮮魚亭 梅香る生姜煮のつゆ』は、甘口のしょうゆベースのつゆに、爽やかな梅の香りとショウガの風味をバ
ランスよく効かせ、純米酒で青魚特有の臭みを抑えた煮魚用のつゆです。希釈不要のストレートタイプなので、
イワシやサンマ・サバと一緒にお鍋で約 10 分煮込むだけの簡単調理。ご飯のおかずだけでなく、晩酌のお供に
もぴったりの、イワシの梅風味生姜煮が手軽に作れます。


製品仕様
製 品 名 鮮魚亭 梅香る生姜煮のつゆ
容 量 250 g
希望小売価格（税込） 194 円／本体価格 180 円
販 路 量販店などの鮮魚コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
甘口のしょうゆベースのつゆに爽やか
な梅の香りとショウガの風味をバラン
製 品 特 徴
スよく効かせ、純米酒で仕上げたスト
レートタイプの煮魚用つゆです。




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 ２０１８年７月１８日

たんぱく質が豊富な厚揚げ豆腐を食べる具材入り専用調味料

『厚揚げのそぼろ煮のたれ』新発売
和風だしのうまみがモチモチした食感に染みる

株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、取締役社長 COO：阿部 孝博）は、２０１８年秋冬の新製品とし
て『厚揚げのそぼろ煮のたれ』を 8 月１日（水）より全国で発売します。


比較的安価でありながら、ボリュームがありたんぱく質が豊富な厚揚げ豆腐は、特に平日の食卓に上ることが
多い食材です（インテージ・キッチンダイアリー）。しかしながら、
「レパートリーが少ない」
「主菜になりにくい」
といった声も多く聞かれました（当社アンケート調査）。そこで当社は、厚揚げ豆腐のメリットを活かし、ボリュ
ームのある主菜メニューが手軽に作れる具材入り専用調味料を開発しました。
『厚揚げのそぼろ煮のたれ』は、昆布とカツオ節のうまみを加えたしょうゆをベースに、ショウガで風味よく
仕上げた和風味のたれです。具材として大豆そぼろが入っているので、厚揚げ豆腐一丁で手早く主菜ができあが
り、絹厚揚げ豆腐を使えば、モチモチした食感が楽しめます。また、チンゲン菜・長ネギ・キノコなどを加える
と、彩どりも鮮やかな季節感のある一品が簡単に作れます。




製品仕様
製 品 名 厚揚げのそぼろ煮のたれ
容 量 80 g
希望小売価格（税込） 140 円／本体価格 130 円
販 路 量販店などの日配コーナー
発 売 日 ２０１８年８月１日
発 売 地 区 全国
しょうゆに昆布とカツオ節でうまみを
加え、ショウガで風味よく仕上げまし
製 品 特 徴
た。大豆そぼろが入った和風味のたれ
です。




■ 報道用資料・製品画像などに関するお問い合わせ先
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〒812-0064 福岡市東区松田 1-11-17 メールアドレス：hiroyuki_horiwaki@daisho.co.jp

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