フード業界に携わるすべての企業・人をつなぐ体験型カンファレンス『FOODCROSS conference 2022』9月22日（木）に開催決定

プレスリリース


2022 年 8 月 1 日
報道関係各位（計 3 枚）
株式会社インフォマート


フード業界に携わるすべての企業・人をつなぐ体験型カンファレンス
『FOODCROSS conference 2022』9 月 22 日（木）に開催決定
～カンファレンス開催に先立ち、オンラインセミナー

『FOODCROSS conference〜プロローグ〜』を 8 月 23 日（火）に開催～


国内最大級のフード業界向けプラットフォームを運営する株式会社インフォマート（本社：東
京都港区 代表取締役社長：中島 健、以下「当社」）は、フード業界に携わるすべての企業・人
をつなぐ体験型カンファレンス『FOODCROSS conference 2022』を 9 月 22 日（木）に開催いたし
ます。


また、9 月のカンファレンスの序章として、8 月 23 日（火）に『FOODCROSS conference〜プロ
ローグ〜』をオンラインセミナー形式で開催いたします。「外食産業を取り巻く動向」や「飲食
店の未来」をキーワードに、外食産業の価値と未来を考えるきっかけとなるような講演を実施い
たします。




▼『FOODCROSS conference〜プロローグ〜』の詳細・お申込みはこちら
https://www.infomart.co.jp/magazine.asp?p=32857

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 「FOODCROSS」は、当社が運営するフード業界の DX 推進・支援プロジェクトです。リアル・オン
ラインイベントの開催やコミュニケーションサイトを通じて、フード業界の発展に貢献するため、
あらゆる情報を発信しています。

新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、外食産業をはじめ、フード業界を取り巻く環境は大き
く変化しました。そんな中、
“今こそ改めて「食」への向き合い方を見つめ直す”をテーマに、フー
ド業界の最新トレンドを体験・体感できるオフラインイベント『FOODCROSS conference 2022』を
9 月 22 日（木）に開催することが決定しました。



＜ 8 月 23 日（火）開催『FOODCROSS conference～プロローグ～』について ＞

9 月のカンファレンスの序章として、“外食産業の価値と未来を考えるきっかけ”となるようなオ
ンラインセミナー『FOODCROSS conference〜プロローグ〜』を 8 月 23 日（火）に開催いたします。

プロローグでは、外食業界を知り尽くし、食文化に造詣が深い 6 名をお招きし「外食業界の経
営者、人材育成者、サービスベンダー等、それぞれの視点からみる外食の価値」を発信していた
だきます。

外食産業に従事されている皆様はもちろん、フード業界を支える卸・メーカー・生産者の皆様
にとっても、未来を想像し、ヒントを得ることができるセミナーとなっております。皆様のご参
加をお待ちしております。


■プログラム

第1部 外食業界を取り巻く環境・時代背景 ～未来予測～
13:10-13:55
（登壇者）
株式会社ケイノーツ 代表取締役／日本フードサービス学会 会員／
日本フードビジネスコンサルタント協会 専務理事／
早稲田大学校友会 料飲稲門会 常任理事／
ホットペッパーグルメ外食総研 研究員 竹田 クニ氏

第2部 日本の外食文化、食文化の価値と可能性 ～おいしい未来戦略～
13:55-14:50
（登壇者）
カフェカンパニー株式会社 代表取締役社長／
株式会社グッドイートカンパニー 代表取締役 CEO 楠本 修二郎氏

第3部 “共創”から生まれる飲食店の未来
15:00-15:50
（登壇者）
株式会社夢苗 代表取締役／
一般社団法人日本飲食業経営審議会 代表理事 高橋 英樹氏

株式会社和音人 代表取締役／外食 SX 代表 狩野 高光氏

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 エンディング FOODCROSS conference 2022 コンテンツ紹介
15:50-16:20
（登壇者）
株式会社 LEAD LIVE COMPANY 取締役副社長 遠山 啓之氏

一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会
代表理事 山川 博史氏

株式会社インフォマート FOODCROSS プロジェクト
オーナー 石塚 賢吾／リーダー 鳥山 佳峰



■イベント概要
イベント名： FOODCROSS conference～プロローグ～
開催日時 ： 2022 年 8 月 23 日（火）13:00～16:20
参加費 ： 無料
実施方法 ： オンライン（Zoom での配信を予定）
URL ： https://www.infomart.co.jp/magazine.asp?p=32857
主催 ： 株式会社インフォマート

※イベント開催時間、プログラムは予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。




■「FOODCROSS」コミュニティについて
食に関わる全ての方が参加できるオンラインコミュニティです。自社の発信や当社サービスの
活用ノウハウを他のユーザーとシェア、質問、発言し、皆で知識を共有できる場を目指していき
ます。 URL：https://foodcross.jp/




＜ 会社概要 ＞
【インフォマート】
1 会社名 株式会社インフォマート（東証プライム市場：2492）
2 代表者 代表取締役社長 中島 健
3 本社所在地 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
4 設立 1998年2月13日
5 資本金 32億1,251万円
6 事業内容 BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
7 従業員数 665 名（2022 年 6 月末現在）
8 URL https://www.infomart.co.jp/


【本リリースに関する報道関係者様のお問い合わせ先】
株式会社インフォマート 広報部 矢内・亀田・盛
TEL：03-6681-0632 E-mail：im-pr@infomart.co.jp

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