はなまるうどん「四川風　担々うどんフェア第二弾『濃厚豆乳担々うどん』」発売のお知らせ

News Release
平成 29 年 10 月 30 日
株式会社はなまる



濃厚でクリーミーな豆乳を使用！
第二弾 「濃厚豆乳担々うどん」新発売！
～「四川風 担々うどんフェア」第二弾 １１月１日から開始～

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：東京都中央区 代表取締役
社長：成瀨 哲也、以下はなまる）は、来る１１月１日（水）より全国の「はなまるうどん」店舗にて「四川風
担々うどんフェア」と題し、期間限定メニュー第二弾「濃厚豆乳担々うどん」の販売を開始いたします。




■第二弾は、ふんわりまろやか「濃厚豆乳担々うどん」を発売。
フェア第二弾として１１月１日(水)より販売の「濃厚豆乳担々うどん」は、今年の 1 月に販売し、女性のお
客様を中心に大変好評いただきました。はなまるのだしとふんわりまろやかな濃厚豆乳クリームをブレンド
し、特製たれで味付けた鶏そぼろに辛子高菜をトッピングした四川風の豆乳担々うどんです。

■「まめプラス推進委員会」に参画し、豆乳の良さ・ヘルシーさをうどんメニューを通じてアピール
今回「濃厚豆乳担々うどん」では、大豆を分離・分画する
新技術 USS(Ultra Soy Separation)製法の新豆乳、濃厚豆
乳クリームを使用しています。和風素材と相性の良い、史
上初、和のクリーム新素材です。だしのうま味を引き立て、
コクとまろやかさを味わえるクリーミースープとなっておりま
す。
「まめプラス推進委員会」とは 近年、世界的にますます大豆が注目されている中、 USS 製法の新豆
乳素材（豆乳クリーム・低脂肪豆乳）を活用することで 人々に大豆をもっと自由に、おいしく「生活に“ま
め”をプラス」していただきたいという想いに共感した企業・団体で構成されています。
■豆乳クリームのうま味増強効果
豆乳クリームをだしに入れることで、うま味増強、 酸味低減効果を示すことが確認できました。また、豆
乳クリームのまろやかさの秘密は、クリームの細かい粒子と大きな粒子が共存しているためです。だしと
の相性もよく、まろやかな豆乳は、豆乳が苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけます。

■豆乳クリームには健康メリットがたくさん！
リッチなコクの豆乳クリームには、健康メリットがたくさんあります。内臓脂肪や悪玉コレステロールを低下
させる大豆たん白質が一般的な豆乳に比べて多く、カロリーは生クリーム（注 1）の約１／３です。
（注 1）五訂日本食品標準成分表参照

商品概要
商品名称 第二弾 濃厚豆乳担々うどん
商品価格 （小）580 円 （中）680 円 （大）780 円※価格は税込みです。
販売店舗 全国の「はなまるうどん」店舗
※一部店舗を除きます。
販売開始日 平成２９年１１月１日(水)




濃厚豆乳担々うどん



はなまるでは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、今後もお客様においしさと驚きを提供する
商品・サービスをお届けしてまいります。


～ 本件に関するお問い合わせ先 ～

株式会社はなまる
経営企画室 広報担当 西脇
TEL 03‐5651‐8701 / FAX 03‐5651‐8700
住所 東京都中央区日本橋箱崎町 36 番 2 号 Daiwa リバーゲート 18 階