はなまる「春の新メニュー -3月下旬より全国の店舗で順次販売開始- 」

平成 27 年 3 月 19 日
代表者名 代表取締役社長 河村泰貴
コード番号 9861（東証第一部）
問合せ先 常務取締役グループ企画室長 松尾俊幸
News Release （TEL 03-4332-9701）




はなまる 2015 年春夏オールスターメニュー
「人気メニュー“サラダうどん“の豪華版」、
「油分を最大 40％カット（全商品平均、当社比）した天ぷら」を追加
～3 月下旬より全国の店舗で順次販売開始～

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：東京都中央区銀座 代表取
締役社長：成瀨 哲也、以下はなまる）は、全国の「はなまるうどん」店舗にて、春の新メニュー「アボカドと
サーモンのサラダうどん」「ヘルシー天ぷら」の販売を順次開始いたします。




「アボカドとサーモンのサラダうどん」 「ヘルシー天ぷら」

■ 春の新メニュー① 「アボカドとサーモンのサラダうどん」
～コンセプトは“洋食屋さんのサラダ”をうどんで気軽に～
2012 年から販売している人気メニューの「サラダうどん」。「アボカドとサーモンのサラダうどん」は“洋食
屋さんのサラダ”をテーマに、食材はもちろんドレッシングにまでこだわった「豪華版サラダうどん」として開
発しました。レタス、にんじん、かぼちゃ、大根、パプリカを使用したサラダの上には、女性にも人気のサー
モンとアボカドをトッピング。さらに「クリーミーハーブドレッシング」と「21 品目野菜すりおろしドレッシング」
の 2 種類のドレッシングを用意し、本格的なサラダの味わいと讃岐うどんの食感をお楽しみいただけるメニ
ューに仕上げました。
■ 春の新メニュー② 「ヘルシー天ぷら」
～油分を最大 40％カット、揚げ物が苦手なお客様も楽しめる“健康天ぷら”～
はなまるでは 2013 年 6 月から油分を 47％、カロリーを約 1/3 それぞれカットした「ヘルシーかき揚げ」
を販売し、健康志向のお客様にご愛顧いただいております。ヘルシーかき揚げ開発で培ったノウハウを取
り入れ、約 2 年をかけて商品化した「ヘルシー天ぷら」は、米粉をブレンドしたオリジナルの天ぷら粉を使
用しただけでなく、衣の付け方や揚げ方といった調理方法も変更しました。その結果、食感や味わいは従
来と変わらず、天ぷらに含まれる油分を最大 40％カットすることに成功しました（※）。
※従来品 100 グラムあたりでの比較となります。商品によって数値は異なります。



「サーモンとアボガドのサラダうどん」商品概要
商品価格 （小）550 円 （中）650 円
※価格は税込みです。一部店舗では価格が異なります。
大サイズのご用意はございません。
販売店舗 全国の「はなまるうどん」店舗
※一部店舗除きます。
販売開始日 平成 27 年 3 月 24 日（火）



「ヘルシー天ぷら」商品概要
商品価格 いか天、ちくわ磯辺揚げ、さつまいも天、れんこん天：110 円
えび天、とり天：140 円
げそ天：150 円
※価格は税込みです。一部店舗では価格が異なります。
販売店舗 全国の「はなまるうどん」店舗
※一部店舗除きます。
販売開始日 平成 27 年 4 月 1 日（水）



はなまるでは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、今後もお客様においしさと驚きを提供する商品・サ
ービスをお届けしてまいります。


～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
株式会社はなまる
経営企画室 広報担当 西脇
TEL 03-3549-8701 / FAX 03-3549-8700
住所 東京都中央区銀座 3-15-10 7F
「はなまるうどん」広報事務局（株式会社 KEYNOTE st1 内）
宮野・久保田
TEL 090-7637-6530 / FAX 050-3156-0522