『宝塚すみれクッキー』が本格デビュー(宝塚阪急)

２０２１年３月３１日
報道関係各位
株式会社阪急阪神百貨店
エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社


市の地域活性化プロジェクトに宝塚阪急が参画
共創の結晶 ‟宝塚すみれクッキー”が本格デビュー

株式会社阪急阪神百貨店が運営する宝塚阪急（兵庫県宝塚市）は、宝塚商工会議所が窓口となり
兵庫県の補助金制度異業種交流活性化支援事業を活用した「華野彩（はなのいろどり）」ブランド開発に
参画。地域の事業者たちとの共創で、市花の‟すみれ”を食べられる花＝エディブルフラワーとして
使用した、同ブランド第 1 号商品となる‟宝塚すみれクッキー”がこのたび誕生しました。4 月 1 日
（木）から宝塚阪急にて本格デビューいたします。
宝塚阪急は、阪急百貨店の支店の中でもいち早く、地元の生産者の産品を紹介する「宝塚マルシェ」
などを開催し、地域とのつながりを大切にしてきた店舗です。これからも地域とともに地域の活性化
に取り組んでまいります。


◎ 宝塚すみれクッキー
2019 年に、宝塚市内で飲食店のオーナーを務める坂上 晶彦 氏と、料理家・健康カウンセラーであり、
タイ料理レストラン「マグノリア」のオーナーシェフ 大岩 旺邑子（ゆみこ） 氏により、市内で栽培された
エディブルフラワーを使って商品開発を行う、 オリジナルブランド「華野彩」 のプロジェクトがスタート。
2020 年には宝塚阪急も同プロジェクトに参画し、‟宝塚すみれクッキー”が誕生。
使用されるエディブルフラワーは、農林水産省のガイドラインに基づき農薬不使用の土で育てられた
もので、手摘みされ、無添加・無着色。一般的にビタミンが豊富と言われています。
2 月 24 日（水）からテスト的に販売をスタートさせたところ、40 代前後の、店の中心顧客よりも若い方
を中心に売れており、その後歌劇のファンの方からの情報発信でさらに人気が高まり、4 月から本格的に
販売することとなりました。




バタークッキー、アイシングクッキー、5 色のディアマンクッキー入り。
バタークッキーの一部は宝塚産の食用すみれの花びらをトッピング
した‟宝塚すみれクッキー”。ほかにも、食用ビオラ（園芸用すみれ）で
着色したディアマンクッキー（青）など。

・「マグノリア」宝塚すみれクッキー（21 枚入り）税込み 1,501 円
・販売場所：宝塚阪急 食料品売場 銘菓銘品日本の味コーナー

＜この件に関するお問い合わせ先＞
株式会社阪急阪神百貨店 宝塚阪急 フード販売部 ＴＥＬ０７９７（８１）１２３３（代表）
エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社 広報部 ＴＥＬ０６（６３６７）３１８１